三胎政策使零辅食走出至暗时刻，迎来品类爆发

　　2021年，我国开放生育三孩。日前，17部门印发《关于进一步完善和落实积极生育支持措施的指导意见》，《指导意见》将婚嫁、生育、养育、教育一体考虑，完善积极生育措施。政策开放后，生育二孩、三孩的家庭将明显增加，也让母婴市场迎来了空前繁荣。

　　多年前，由于部分劣质厂商三聚氰胺事件，导致人们对奶粉、婴幼儿食品等产生负面印象，以至于很多宝妈宝爸纷纷转向国外品牌，其中有部分家长“自己动手、丰衣足食”，凭借自学能力和网上书上技巧开始自制各种零辅食。十多年过去了，三聚氰胺事件及部分劣质厂商产业链已被治理，国产婴幼儿食品开始重新崛起市场，一些过硬的婴幼儿零辅食开始从幕后走向前台。

　　根据全拓数据调研显示，近年来，随着我国新生代父母的科学喂养观念加强，我国婴儿辅食行业消费规模持续上升，2021年我国婴幼儿辅食市场规模约489亿元，同比增长10.14%。未来我国婴幼儿辅食市场规模在千亿以上，至少还有600亿的空间待挖掘。我国婴幼儿辅食渗透率不足26%，远低于欧美国家82%左右。在市场消费升级背景下，随着渗透率不断提升，我国婴幼儿辅食行业增长空间潜力巨大。

　　三胎政策和一系列配套政策实施，以及新生代父母的新消费观念升级，使得婴幼儿零辅食行业已然走出至暗时刻，重见曙光，并凭借巨大的人口基数规模需求，正迎来品类爆发时代。

　　零辅食赛道为什么会火？理念、研发与环境促进

　　随着时代发展，目前宝妈宝爸中90后、95后新生代女性成为母婴食品购买主力，与70后、80后不同，新生代父母的学习和生活所处年代，是在国货崛起环境下成长，他们对国产母婴食品更认可;无论线上还是线下，他们具有亲身购买和消费经验，由此对国产食品有天然的倾向，认为国产质量不次于国外产品。

　　除了买家因素，婴幼儿零辅食市场的火爆，也与国内食品科技研发水平的提升有关，先进的食品科技使得众多婴幼儿零辅食已然达到甚至超过国外产品的水平，健康、营养、科学喂养等亮点突出，这自然会被家长们认可。

　　当前特殊疫情环境下，有的父母能做些零辅食，也有很多父母做不好或者做不了零辅食，由此催生购买成品零辅食的巨大市场;成品零辅食简单、营养、省时省心，可以节省很多时间出来，把时间花在陪伴、娱乐、休息等重要的事情上。他们乐于购买优质零辅食。

　　妙此以纯蒸工艺特色，强势提高国货竞争壁垒

　　在早期婴幼儿零辅食市场上，除了部分宝爸宝妈自制零辅食之外，其中大部分是国外品牌的零辅食，或者少数国内大品牌仿效、模仿国外零辅食，不管是米粉辅食、米饼零食、溶豆食品还是果蔬肉泥，其中很多食品大家都差不多，特别是一些代工企业的参与，导致更多同质化食品推向市场;同质化产品没有特色，没有研发、品类、品牌等理念，品牌竞争力和产品销售力都一般，导致在市场上表现乏力。

　　新生代父母们多元化的消费需求呼唤品质过硬的产品。纵观目前婴幼儿零辅食市场现状，各类型的品牌参与者其中大部分是模仿者，或者微创新产品，只有少部分是注重研发的零辅食原创者;其中苏州优尔旗下的妙此品牌纯蒸零辅食，即是具有原创研发能力的创新型零辅食品牌，妙此所属苏州优尔集团是有近20年食品加工经验，集研发、生产、销售、品牌、服务为一体的综合性食品企业;公司在产品力上持续创新，特别是开发原创产品上不遗余力;凭借特殊的纯蒸工艺科技，先后推出多款畅销婴幼儿零辅食;极具特色的纯蒸工艺技术，严谨可靠的产品质量，成为妙此品牌穿越竞争周期、历久弥新增长的强劲基础。妙此以纯蒸食品科技赋能产品，不断夯实产品力，配合与时俱进的品牌战略规划，一步步建立起自身护城河，以科研为基础，形成了强大的国货竞争壁垒。

　　重视调研和创新，以纯蒸、不添加打造三同优质产品

　　妙此品牌在开启纯蒸零辅食之前，充分调研了现有婴幼儿零辅食市场，目前市场上很多零辅食普遍存在两个问题，一是很多零辅食其实本身是零食，在产品工艺、健康营养等方面存在很多不健康的因素，达不到日用辅食的要求;二是虽被叫做婴幼儿零辅食，其实与成人食品并无差别，不具备专门为婴幼儿研发的特色亮点。基于零辅食市场需求现状，新生代父母零辅食调研问卷的分析，妙此品牌认为市场急需一款专门针对婴幼儿、真正符合幼小年龄段特点、又具有丰富营养度的零辅食产品，妙此一直持续深耕零辅食产业研发。

　　结合食品加工经验和健康营养需求特点，妙此为争取保留更好的营养，推出纯蒸鹰嘴豆等系列产品，鹰嘴豆采用纯蒸工艺制作，包括手工挑选、科技蒸煮、严格杀菌等在内十几道流程，可在1800秒内迅速完成高温蒸煮-低温烘干-物理冷却流程，才能得到鹰嘴豆“湿度均衡、绵密软糯”的优质口味。在制作纯蒸零辅食过程，妙此坚持健康、安全、营养的原则不动摇，通过纯蒸工艺还原食品的原本味道;绝不为了孩子吃的香而额外添加糖、香精等添加剂，妙此纯蒸坚持不做损害宝宝健康的产品和成分。面对市场上众多新一代父母“成分党”考验，妙此品牌毫不担心，信心满满，因为品牌初心、质量原则、严谨工艺等产品理念在妙此品牌早已深入人心。

　　很多商家和消费者在传统观念里认可国外品牌，感觉国外品牌更优质;殊不知很多国外品牌是国内厂家生产的，即国内生产厂家代工生产。妙此所属企业多年来也有做出口产品，对国外产品质量把控有丰富经验。此次推出妙此纯蒸系列零辅食产品，在质量上严格按照国内外“同线、同标、同质”原则制作，即“三同”质量婴幼儿零辅食，除了品牌不同，在原材料、生产线、标准、质检、产品质量上并无差别，甚至有的超过国外产品。按照三同标准生产的妙此纯蒸零辅食，可以充分满足新生代父母亲子购物消费体验，为婴幼儿健康成长贡献妙此力量。

　　对定位“纯蒸工艺”破局零辅食市场的妙此而言，通过研发纯蒸技术进行差异化竞争，以构建品牌发展“护城河”，形成竞争壁垒，将是品牌长效生命周期的必经之路和成功之路。面向未来，妙此借着特色优势加速发展，也让行业在竞争中更具活力和创新，为母婴行业消费者创造更多价值。