“我是在前年开了主卖营养品的母婴精品店,但是我现在的盈利点还是在奶粉上。虽然奶粉毛利不高,但是只要厂家不压量,代理商就能给我们稳定供货,做好售后服务就不怕卖不出去。”某华北地区的母婴店主说道。
“我就觉得还是做老本行好,转去做营养品的未必人人都合适。”
自娱自乐
该母婴店主的母婴精品店于今年3月份“倒闭”,据他所说现在的全部精力还是放在奶粉上。
“我做营养品也是看到身边朋友做了,但我们城市小,很多人对营养品不感冒,年轻人又喜欢在网上买,我一个月也卖不出去多少。”
“这一年多时间,还了房租水电也就没什么钱了,营养品代理给的销售目标每个月都完成的很吃力。什么土地种什么菜,我们这儿做得好的都是奶粉。”
他认为自己之前做营养品真的是什么方法都试过了,从调整选品到改变货架分区摆放方式,从带着员工学营养品知识为门店赋能,到组织活动吸引周边目标人群,但就是没有什么起色。
家人也认为他是在自娱自乐。从去年下半年开始,他经常要用奶粉的钱去填补营养品带来的亏空,但现在自己门店的营养品销量持续走低,即便用奶粉利润填补也开始难以为继,再经营下去可能会入不敷出,于是他果断关停了自己的营养品母婴精品店,继续经营着奶粉。
健康管理型门店之患
该店主,虽然是没有经营好营养品,但作为有着切身经历的他,在这一年多时间中,却也发现了在经营健康管理型门店中,普遍存在的一些短板。
他认为自己做不好母婴营养品的原因有三个:
一是客群不够精准。他所在的三线城市,本身年轻人就少,新生儿数量也少。而且多数宝妈只会给孩子买奶粉等必需品,对营养品的接受度不高。他在期间搞过几场活动,也确实吸引来部分宝妈,但是她们了解完后直接就从网上购买。只有没有搞活动会有零星宝妈过来,而且有些宝妈来了也不会购买。赔本赚吆喝,亏了不少钱。归根到底还是门店的专业度不足,在尚未具有足够专业度的时候,盲目跟风,贸然开家营养品为主的精品店。专业不够,无法为顾客提供专业的服务。
二是兵不知将、将不知兵。经营营养品门店还是老板一人大包大揽,店员对营养品不甚了解,即便专门组织培训,以营养品知识进行量化考核,仍然不起作用。同时自身的专业度也不够,也没有想好怎样成体系地对团队进行培训。自己都是一知半解,更不用说还要去教授团队。员工没有业绩选择离职,这还导致了人员流动量大,店员们基本上都学不深、学不透,更遑论为顾客提供什么专业性的建议。
三是营养品窜货没人管。相比奶粉而言,国内对营养品窜货的治理还未健全,这也让他的营养品生意更加难做。代理给的价格肯定不会比窜货来得低,比价格比不过,这在三四线城市的消费者那边就是会被直接pass的。窜货来的,只要是真的,那他们就会用得很开心。
“现在那些窜货的营养品都是在和网上比价格,我们都不在他们的竞争对手名单里。因为我们雷打不动要付店租,价格根本没有优势。”
如今,他表示依然关注着母婴营养品市场,但是之后会慎重看待,“毕竟不是谁失败很多次还能成功的,还是要做适合自己的东西。”
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