近日，国家市场监督管理总局发布新版《固体饮料质量要求》（GB/T29602-2026），酵母蛋白正式被单列为蛋白固体饮料独立品类，与乳蛋白、植物蛋白并列，成为其中唯一来自微生物的蛋白类别。该标准将于2027年8月1日落地执行。
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