随着科学喂养方式的普及和消费水平的提升,使得幼儿辅食迅速发展,去年监管部门发布了《食品安全国家标准 幼儿谷类辅助食品(征求意见稿)》,生产标准日渐严格,这对于行业发展来说具有重要意义。在婴标的带动下,不少辅食企业开始向婴标看齐,辅食行业有望迎来规范性发展。
虽然相关标准在不断完善,但仍有部分产品没有纳入到标准范围,市场乱象仍比较严重。在幼儿辅食行业的不断发展和变化下,市场到底需要怎样的产品值得深究。
辅食标准日渐提升
在宝宝的生长过程中,辅食出现的频率日渐频繁,这也证明了辅食正向着刚需品的行列发展,并且辅食市场的快速发展带动了行业标准的不断完善。
尤其是2020年7月,监管部门发布的《食品安全国家标准 幼儿谷类辅助食品(征求意见稿)》,使得辅食行业有了更高标准,有助于产品向着高品质进发。
“婴标”相比于普通标准来说,不仅在食品安全方面要求更加严格,对重金属、黄曲霉毒素、沙门氏菌等物质进行检测,另外还在营养素添加量上也有较为明确的规定,会强制添加钙铁锌、维生素A、维生素B1、维生素D等营养物质。
不论是对产品还是对生产企业,都有比较严格的标准。对于生产企业来说,要拥有产品研发管理制度,保障产品的安全性和营养性,对企业的生产技术和研发技术提出了更全面、更高标准的要求;而对于产品而言,严格的执行标准有助于提升整个市场的品质水平。
虽然此次婴标征求意见发布之前,幼儿辅食市场就已经拥有这项标准,但是这一行业的进入“门槛”仍然不高。而婴标的出现是市场需求增多的结果,给辅食企业一个高要求的指向标,目前也有不少企业向着婴标看齐,“婴标辅食”成为了辅食行业内的一大趋势,未来该领域有望规模化,市场环境朝着有序、规范的方向发展。
有望规模化
在行业逐渐以婴标为前提升级产品的情况下,辅食行业有望迎来规范化发展,不少辅食企业开始推出“婴标”产品,甚至在婴标的基础上再次进行升级。
为何不执行婴标?
为何在“婴标”已经出现的情况下,仍有那么多企业不按照标准执行?
据了解,辅食行业有一些企业规模较小,并没有大量的资金和技术去生产“婴标”产品,因为婴标辅食相较于其他辅食产品生产成本和技术都有所提升,使得部分小公司没有实力去升级产品标准。“婴标”其实是在考验各个辅食企业的综合实力是否有过强的技术和资金支持。
此外,目前辅食市场产品品类众多,对消费者而言,果蔬汁、米粥、肉泥、果泥等食物都是可以给宝宝吃的辅食。而一些佐餐调味料、辅食油等产品,尽管比较受消费者欢迎,却并不在辅食标准的范围内。
特别是随着新生代父母对婴儿辅食品类需求越来越细分,而相应的可执行的国家标准却仅有《幼儿谷物辅助食品GB10769》,《幼儿罐装辅助食品GB10770》等几项。
对于企业来说,幼儿辅食是不能随便用的标识名词,因此,不少产品没有统一的执行标准,或执行企业标准,甚至不少同一类型产品,不同企业却执行不同标准,这在行业还是比较常见的。
高标准产品稀缺
据《儿童零食市场调查白皮书》显示,新生代家长购买儿童零食时,高达63.5%的宝妈们会考虑天然/健康/因素,而60.3%的宝妈们会考虑营养/成分/配方搭配。
消费者对于辅食的要求愈发提升和精细化,在购买商品时也会留意产品的成分和生产标准,而“婴标”的出现是对辅食更高标准的保障,满足消费者对产品高品质的需求。
另外,据《2021京东超市婴童零辅食趋势报告》显示,辅食品类连续10年市场规模的复合增长保持在10%,2020年有机辅食零食线上市场更是取得了95%的大幅增长,并且行业预估规模到2025年将超过700亿元。
经过辅食市场规模的不断壮大,行业不断在呼吁更多“婴标”辅食产品的上市,当前市场上高品质产品是比较稀缺的。辅食企业应该积极响应市场号召,迎合市场发展需求,才能推动行业进步。
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