近年来，运动营养市场风起云涌，成为健康行业中最具活力的领域之一。根据Straits Research的预测，2024 年全球运动营养市场规模价值为496 亿美元，预计到 2025 年将达到 532.7 亿 美元，到 2033 年将达到943 亿美元，预测期内（2025-2033 年）的复合年增长率为 7.4% 。

　　运动营养方面的消费（如膳食补充剂、营养师指导），也受到日益增强的健康意识和政府促进健身和健康的举措的显著影响。随着越来越多的人参与各种体育和健身活动（如健身房锻炼、跑步、骑自行车和团队运动），对有效营养解决方案的需求变得至关重要。

　　对于运动营养师、运动营养教练、运动营养品牌和企业主等相关业内人士来说，我们需要在快速变化的市场中找到正确的方向。在2024年即将结束之际，一些机构也发布了关于2025年运动营养行业趋势的预测。我们今天来看看其中3份权威的行业报告/洞察，以从中窥见可能的路径指引。

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　　打开2025：3份预测洞悉行业风向

　　1、Straits Research：清洁标签和素食选择

　　* Straits Research是一家专注于行业趋势、市场分析和预测的国际研究公司，提供各种行业报告和分析。

　　清洁标签和素食选择：消费者越来越青睐天然、可持续的成分。出于道德和环境方面的考虑，消费者对植物性补剂的需求显著增加，这也与市场对健康和可持续性的日益重视相一致。

　　市场细分的变化：膳食补充剂仍然是主力产品，运动饮料和食品作为辅助性产品，其市场份额也在逐步扩大。运动后补充剂占据了最大的市场份额，因为越来越多的人采用健身和积极的生活方式。

　　中国补剂消费激增：北美主导全球市场，欧洲是增长最快的地区；而中国，在2022 年参与常规体育活动的人口将飙升至占总人口的约 35%。这一激增导致运动补充剂的消费大幅增加，特别是那些旨在提高运动表现的补充剂。

　　运动营养产品的创新：一个值得注意的趋势是将胶原蛋白融入其产品中，专门用于支持关节健康。

　　运动营养市场制约因素：运动营养产品的高价仍然是市场增长的重大障碍。比如自2022年，乳清蛋白价格上涨，给制造过程带来压力，最终影响消费者的承受能力。

　　2、Innova Market Insights：关注肠道营养

　　* Innova Market Insights是一家专注于食品饮料市场趋势分析的研究机构，为行业提供深度市场洞察。

　　关注肠道营养：肠道健康在消费者关心的问题中名列前茅。社交媒体对消费者影响很大，可以推动食品的流行。

　　营养意识的进步：消费者越来越重视营养对健康的积极作用，寻求不同的健康饮食方式。

　　体重管理仍是焦点：司美格鲁肽和其他基于 GLP-1 的药物的兴起，使减肥重新成为消费者关注的焦点。但消费者表示会更多通过运动和节食来控制体重。

　　价格是首要考虑因素：消费者表示，影响他们生活方式的两大问题是个人财务状况和缺乏负担得起的健康食品。消费者在购买食品和饮料产品时，价格是首要考虑因素，其次是口味和天然性。低收入消费者首先关注心理健康，高收入消费者首先考虑的是身体健康，然后是心理健康。

　　性别/个性化营养：针对更年期的女性产品越来越多，胶原蛋白也越来越多。相当一部分女性表示她们使用与激素周期相关的维生素和矿物质。男性优先考虑肌肉锻炼和运动恢复。

　　追求自然健康：新鲜和天然是消费者最想要的卖点，比如天然甜味剂。同时，他们将超加工食品与放纵、快餐和垃圾食品联系在一起。

　　3、KHNI：触手可及的营养

　　* KHNI全称为Kerry健康与营养研究所，隶属于全球领先的食品配料公司巨头Kerry集团，致力于推动食品和健康产业的创新。

　　触手可及的营养：确保营养食品可供公众购买且价格合理，将在 2025 年变得越来越重要。

　　体重管理和饱腹感：随着 GLP-1 受体激动剂药物的兴起以及消费者对有效管理体重的渴望，行业可以推出提高饱腹感的食品。

　　健康老龄化的追求：如今重点已不再是单纯追求长寿、延长生命，而是要确保人们能充分享受岁月。营养在我们衰老过程中对身体的支撑起着至关重要的作用。

　　精准化营养需求：到2025年，个性化营养的未来将聚焦于应对个体的各种“需求状况”，比如关节、骨骼、肠道、认知和心脏健康，以及运动营养方面。

　　加工食品的悖论：关于加工食品的争论日益复杂，关键问题在于，食品的加工程度是否比其营养价值更为重要。提高加工食品的营养质量可以实现可持续和方便食品的生产，同时解决加工食品的当前问题 。

　　关注微生物组：它正在改变我们对肠道健康，以及肠道健康如何影响从免疫力到心理健康等诸多方面的理解。益生菌和后生元等微生物组调节剂可以提供巨大的机会。

　　重视女性健康：越来越多的女性开始利用科技手段来追踪自己的饮食、月经周期以及生活方式选择。

　　减少钠摄入：尤其是一些指南现在纳入了促进健康和支持地球可持续性的双重目标，提倡更多的植物性饮食，减少对加工、高脂肪、高糖和高盐食品的依赖。

　　补充：ACSM公布的2025年健身趋势

　　* 美国运动医学会ACSM的这份运动健身行业的报告，也能帮助从中获取运动营养方面的先机。

　　相关技术的应用：可穿戴技术被评为2025年的第一大趋势，其次是健身APP。可穿戴技术允许我们推动健康行为的改善，如身体活动、睡眠甚至恢复。

　　个性化健身计划：老年人健身计划位居第三位，他们是高质量、循证计划的重要人群。 第四大趋势是减肥健身计划，第八位是心理健康需求的健身计划，反映了针对特定需求和人群设计计划的强烈趋势。

　　训练方式趋势：训练方式趋势排名前十的有传统力量训练（排名第 5）、高强度间歇训练（排名第 6）和功能性健身训练（排名第 9）。

　　数据驱动的训练技术：客户希望立即获得有关其训练的反馈，以便他们可以调整或修改以最大限度地提高效果并减少伤害。

　　健康/保健指导：帮助客户学习“如何”建立持久的健康习惯的重要性，健康和保健教练领域正在发展。

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　　预见2025：趋势交汇把握机会

　　从上述几份报告来看，行业趋势不断迭代，我们需要在不断学习中拥抱变化，在创新与专业间找到平衡。对于私教、运动营养师、品牌主、企业主等从业人员来说，我们可以从健康天然饮食、功能性成分、个性化营养以及数字化工具4个方面来着手准备。

　　健康天然饮食：

　　消费者越来越重视营养对健康的积极作用，青睐天然、可持续的成分；同时开始减少钠摄入、避免超加工食品。

　　消费者对于营养指导的迫切，也给运动营养师和教练提供了市场潜力。运动营养师可以深入了解植物基营养和可持续发展理念，为客户指定符合需要的自然、健康营养饮食计划和补充剂方案；品牌主/企业主在产品配方、来源和环保实践方面提供更高透明度。

　　功能性成分：

　　膳食补充剂仍是运动营养市场主导产品，但消费者需求已经超越单一的“补充蛋白质”。免疫支持、肠道健康、关节健康和心理健康相关的功能性成分正在成为运动营养的新核心。

　　未来，深度理解功能性成分，以及新兴市场需求将是核心竞争力。肠道健康、关节&骨骼健康等也是运动表现不可分割的方面，专注特定的运动营养需求，也是未来精准营养的趋势。对于企业主等来说，关注亚太等增长迅猛的市场，同时结合本地化需求设计价格合理的产品，将成为品牌扩展的双赢策略。

　　个性化营养：

　　女性营养、健康老龄化营养、体重管理营养正在成为趋势。随着消费者的期望从“普遍适用”转向“量身定制”，个性化营养成为主旋律；运动爱好者也不再满足于“一刀切”的建议，他们期待独一无二的运动营养管理方案。

　　未来，我们可能需要专注于特定的消费群体（如女性运动员或老年健身人群），并根据需求提供定制化解决方案，无论是训练、饮食、还是补剂产品。

　　数字化工具：

　　科技在健康和运动领域的应用日益增加，例如可穿戴设备的数据整合和数字健身平台。得益于穿戴设备、健康App和数据分析技术，个性化营养从概念走向现实。

　　未来，借助于数字化工具平台，据分析能力已经成为一项“必备技能”。充分利用科技，为消费者提供更精准的服务，才能在竞争中脱颖而出。而企业主也可以通过与数据公司、科技企业合作，开发创新产品和服务

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