1946年2月，联合国经社理事会决定召开卫生方面的国际会议，同年6—7月召开第一届世界卫生大会。由此，世界卫生组织正式成立，总部设在日内瓦，并于7月22日正式批准了由61个国家签署的世界卫生组织《世界卫生组织法》。为了纪念《世界卫生组织组织法》批准日，第一届世界卫生大会决定，每年10月13日为“世界保健日”，倡议各国举行各种纪念活动。第二届世界卫生大会决定自1950年起，依《世界卫生组织组织法》正式确定每年10月13日为“世界保健日”。

　　世界保健日提醒人们关注保健、关爱健康。确实人人都渴望健康，殊不知想要保持健康是需要靠自己下功夫的，其中保健的作用不能忽视。

　　而随着人们生活水平的提高，我们越来越注意保健。但这些保健误区，你都中过招吗？

　　误区1

　　水果是零食，可吃可不吃？

　　水果含有人体必需而又不能自身合成的矿物质，具有强抗氧化作用、防止细胞衰老的维生素，可以明显降低血液中胆固醇浓度的可溶性纤维——果胶等，对人体健康十分有益。

　　世界卫生组织近年来提出了“天天五蔬果”（Five per Day）的口号。其含义是，为保障健康，最好每天吃够5种蔬菜和5种水果。

　　误区2

　　多吃植物油没关系？

　　有的人认为植物油主要含不饱和脂肪酸，不会造成动脉硬化，多吃点没关系，这是误区。造成肥胖的主要原因之一是营养过剩，摄入热量过多。许多人知道不能多吃肉，却忽略了过多食用植物油造成的问题。其实，相同重量的植物油所提供的热能比猪肉高1倍多，是圆白菜的40倍。

　　中国营养学会推荐的居民平衡膳食宝塔中油脂类在最顶层，每天每人不应超过25克（半两）。

　　误区3

　　身体不胖不瘦，不需要锻炼？

　　体重指数在正常范围内的人，体成分或其他健康指标如血胆固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等可能不正常。体成分的不正常，即体内脂肪的比重不合适。有些女性外形看上去挺苗条，但一测成分，体脂占的比例仍过高。

　　应根据自身的体形及身体状况每天定时定量进餐，合理搭配食物，保持能量平衡和营养素的平衡，还要建立良好的饮食习惯；另外，每天都要坚持进行身体活动，并根据自身情况调整运动强度、方式。

　　误区4

　　控制饮食即可达到减肥目的？

　　过分减少进食量会造成必需营养素缺乏，从而影响机体功能和免疫力。靠节食减轻体重的人，90％以上会反弹。因为过分控制饮食不可能持久，只是短时间内少吃，而未改变饮食习惯。

　　误区5

　　大量喝水对身体好？

　　喝水并不是越多越好！如果长期饮水过多，会导致肾脏超负荷工作，进而影响心脏，这时人往往会感到乏力、头晕、记忆力减退、注意力不集中、食欲下降和血压升高等，甚至会出现水肿、血压上升、气短心慌，以致不能平卧。

　　研究表明，健康成人每天对水的需要量，一般情况下，每天喝水2500毫升左右即可。

　　误区6

　　喝骨头汤能补钙？红枣能补血？

　　骨头中虽然含钙丰富，但炖汤时骨头里面的钙很难释放出来，所以即使长时间炖煮，主要营养物质蛋白质，也很难进入汤里。一般骨头汤里蛋白质含量很低，无论怎么煲汤，精华还在肉里，而不是汤里。汤里面的脂肪、嘌呤含量很高，有可能会加重痛风患者和肥胖患者的症状，常喝对健康没有益处。

　　红枣并不能起到补血作用。日常生活中贫血人多为缺铁性贫血，而人体对红枣中非血红素铁的吸收率只有不到5%。所以，红枣并不能起到补血作用。

　　保健小宝典

　　AUTUMN

　　宝典1

　　科学饮食

　　吃饭讲究营养，不要按口味挑食。其原则包括：“食物要多样化，饥饿和饱足要适当，肥油要适当，粗细要相配，盐要适量，甜食要少吃，酒要适量，三餐要适量。”如果能长期遵循这些原则，就更能满足合理营养的要求。

　　宝典2

　　生活规律

　　日常生活要有规律，坚持作息规律，合理安排日常作息，保持良好的生活习惯，坚持规律的生活制度，尽量保持工作、学习、休息、睡眠等活动规律。不违背人体生理变化规律，符合自然规律及生物钟的要求。这也是保证身心健康、延年益寿的重要保健方法。

　　宝典3

　　心态平和

　　放松精神，可以让肌肉、骨骼、器官自然地进行恢复和修正。把名利、是非和感情纠葛抛开，把气喘匀了；对自己能干的事，见机而行，尽力而为；放平心态，知足常乐。

　　宝典4

　　保证睡眠

　　睡眠是人类生活的重要组成部分。人的一生有三分之一的时间是在睡眠中度过的。良好的睡眠对恢复体力、增进智慧、保证健康非常重要。睡眠是身体自我保护的重要生理功能。通过睡眠，人们可以获得全身的休息、恢复和调整。因此，我们必须注意睡眠对健康的影响。

　　宝典5

　　适当运动

　　运动作为一种健身方式，可以根据每个人不同的身体条件、年龄、爱好、生活习惯等情况来选择。只有制定适合自己的运动项目，才能收到良好的健身效果，达到健康长寿的目的。