近日，中国社科院工经所食品药品产业发展与监管研究中心分布了发布《中国羊奶粉产业发展研究 II》，深度剖析了羊奶粉行业发展特点及趋势，并且提出了若干促进行业高质量发展的建议。

　　与牛奶粉相比，羊奶粉营养价值更高，更接近母乳。羊奶中的脂肪球和蛋白质比牛奶的颗粒更小 ; 蛋白凝块也相对更细更软 ; 另外羊奶中的脂肪结构的碳链相对比较短，不饱和脂肪酸的含量相对较高，也更利于人体消化吸收。羊奶的维生素和微量元素含量也更高。虽目前我国羊奶人均消费量还处于低水平，但随着我国奶粉高端化趋势的推进，相较亚洲、欧洲，有较大增长空间。

　　——国家重视羊奶粉发展

　　对比 2020 年底和 2022 年 3 月 9 日婴幼儿配方奶粉产品配方注册情况来看，羊奶粉产品注册配方的占比显著下降，其原因或与 2021 年 11 月 12 日，国家市场监督管理总局发布的《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》有关。

　　在第四条规定中阐明 " 产品名称中有某种动物性来源字样的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源应当全部来自该物种。使用的同一种乳蛋白原料有两种或两种以上动物性来源的，应当在配料表中标注各种动物性来源原料所占比例。"，该规定意味着在配方注册时，在名称中标有羊奶粉的配方奶粉的蛋白来源有且仅能有羊乳，其他混合了其他蛋白来源的奶粉不能被称作 " 羊奶粉 "。

　　该公告的出台更是意味着国家对羊奶粉的发展极为重视 ; 不仅如此，在该公告出台以前的 2020 年，婴幼儿配方乳粉产品中羊奶粉配方的占比将近 25%，这也间接意味着羊奶粉存在一定的潜在市场空间。

　　在消费端、供给端乃至监管端等多重因素推动下，中国羊奶粉产业发展加速，根据中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心数据，2008 年我国羊奶粉市场销售额仅为 3 亿元左右，到 2015 年已经突破 50 亿元。母婴研究院最新数据显示，2020 年中国羊奶粉市场规模达 104 亿。

　　《研究 II》预测：2025 年，中国羊奶粉市场规模预计将达近 200 亿元，2030 年可能扩大到近 300 亿元。中国羊奶粉市场发展前景广阔，羊奶粉高质量发展正当时。

　　市场渗透率将持续提高

　　未来，随着我国三胎政策落地后，配套福利政策的不断落地以及深化，国内婴幼儿配方奶粉潜在消费者数量将不断提升 ; 羊奶营养效用的不断普及，消费者认知的不断加强，预计未来我国羊奶粉市场规模将快速提高，2021 年将达到 111 亿元，到 2026 年将增长到近 200 亿元，占婴幼儿奶粉市场规模比例也将从 6% 增长到 8%。

　　以上数据参考前瞻产业研究院《中国奶粉行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO 募投可研、招股说明书撰写等解决方案。