“霜降”是二十四节气中的第十八个节气,霜降时节意味着冬天即将开始,这时天气渐冷、初霜出现,昼夜温差变化较大。
节气简介
霜降,秋季的最后一个节气。进入霜降节气后,深秋景象明显,冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”,而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而言,“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。霜降时节,万物毕成,毕入于戌,阳下入地,阴气始凝,天气渐寒始于霜降。
俗话说:“补冬不如补霜降”。人们认为,比起冬天的进补,霜降时节的秋补更有效果,也更容易实现。
霜降养生
吃柿子
民间有俗语:霜降吃个杮,冬天不裂唇。
柿子中富含丰富的维生素,有滋阴润肺、生津止渴的功效,对感冒的预防也是很有帮助的。
霜降时节正是秋燥的时候,所以食用柿子成为食疗养生的优选,因此霜降吃柿子也成了多地习俗。
喝热奶
霜降是秋季的最后一个节气,也是秋冬季节的过渡期。换季的时候免疫力低下的人群,特别容易生病,不仅要给自己和家人增加棉衣抵御霜气,还要在饮食习惯上做好调整,每天早晚冲泡一杯热奶粉喝喝,可以起到暖胃进补的作用。
霜降天气转冷,人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化,这就需要我们补充人体必需的蛋白质、脂肪,从而提高人的耐寒能力和免疫功能,那么喝奶粉就是一个比较好的选择。
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根据《中国居民膳食指南》建议,成人每天应该摄入300ml牛奶或相当量的乳制品,这样有助于平衡膳食结构,补充钙质和蛋白质。
秋末寒冬时节,针对于某些特殊人群,比如儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人、骨质疏松患者等,应多喝奶制品,每天可以喝500ml甚至更多。以保证身体充足的营养能量需求。
吃萝卜
正所谓“秋后萝卜赛人参”,所以萝卜也叫“土人参”。
萝卜富含纤维素,其中的芥子油和精纤维也可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
此时,多吃点萝卜,喝点萝卜汤,有助于降低血脂、软化血管、稳定血压,体虚的人还可以常吃,既可健胃消食,又能强身健体。
吃鸭子
在闽南,霜降这一天要吃鸭进补,谚语云:“一年补通通,不如补霜降”,人们认为霜降这天进补的话,能事半功倍。
鸭肉肉质壮嫩肥美,营养丰富,而且鸭肉性寒凉,是秋季润燥的肉类优选。在福建泉州,人们还会选择吃姜母鸭,温而不燥补气血。
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