昨日上午,完达山乳业于成都举办以"焕然新生 未来在沃"为主题的黑沃新品发布会暨2021年完达山液态奶营销大会。完达山林海液奶事业部党委副书记、副总经理张大伟,林海液奶事业部党委书记、董事长严利,北大荒农垦集团有限公司(黑龙江省农垦总局)党委委员、副总经理,股份公司党委书记、董事长王贵等领导出席。
会上,张大伟表示,"完达山需要在品牌营销、市场优化、渠道布局等方面进行更多的创新、拓展、改变和提升"。严利则指出,"完达山需要深化自身的品牌影响力,提升产品销售力在全国市场的权重,利用更加敏锐的洞察力创造更贴合人性的新产品";王贵更是对完达山乳业下一阶段的发展予以殷切期望:"到2025年实现收入100亿、市值超100亿的'双百亿'"。
作为本次会议的重中之重,会上完达山乳业正式推出黑沃系列四大新品——A2β-酪蛋白有机纯牛奶、低脂高钙牛奶、有机纯牛奶和3.8g纯牛奶。其中具代表性的,是黑沃A2β-酪蛋白有机纯牛奶。
该新品的奶源选用全球只有30%的奶牛能够产出的A2纯奶牛,A2β-酪蛋白是自然原生的牛奶蛋白,稀有且珍贵;相较A1β-酪蛋白,它与β-酪蛋白更相似,更贴近人体消化系统,易消化吸收,更利于人体健康。
完达山乳业官方表示,黑沃系列新品的上市,符合当前乳业市场常温高端白奶的增长趋势。而实际上,黑沃系列新品发布,是完达山乳业一年来厚积薄发的成果。不同寻常的2020年,完达山乳业逆势破局,已交出一份精彩纷呈的答卷。
双循环经济格局下,乳业迎来发展新格局
10月30日,中共中央举行新闻发布会介绍党的十九届五中全会精神。在回答关于"'十四五'规划建议中在社会民生领域有哪些值得期待的新内容"问题时,相关负责人表示:"十四五"规划建议顺应亿万群众的期盼,对增进民生福祉,改善人民生活品质提出了一些重要要求和重大举措。
与此同时,今年在全球疫情常态下,中国乳制品行业产量、销售收入、经济效益等指标较去年同期相比均有可观的增长,展现了中国乳业发展稳定的社会环境及庞大的供应需求。无论是政策指导还是行业推动,中国乳制品行业的玩家都将迎来宏大而精彩的新篇章。
根据《乳制品行业洞察报告》数据显示,2019年中国乳制品消费市场规模达到了4196亿元,近10年年均复合增长率达8.6%。液态奶市场呈高端化趋势,营养升级是增长点。而随着营养成分如高蛋白、高钙、维生素、矿物质等不断升级,优质营养需求也驱动着品类销量和价格齐升,整体呈现高端化趋势。
同时,技术推动产品升级是必然趋势,伴随着持续的技术创新和产品研发升级,乳制品市场整体呈现向高品质、好营养、强功能发展的趋势。
而在消费决策阶段,年长人群的品牌忠诚度更高,年轻人则更愿意尝新。新品牌从年轻群体切入,发展机会更大。用户在购买乳制品时,无论是常温白奶还是低温酸奶,都看重产品的新鲜度和营养成分。价格虽然关注比例高,但不是用户的要考虑因素。高钙和高蛋白是液态奶用户关注的核心成分,分别占比65%和60%。
在近期发布的《乳制品行业洞察报告》中也透露,乳制品市场呈健康化、低温化发展趋势,已进入了品类变革期,呈现出四大变革点:
一是市场变革,伴随冷链技术的提升和产品分销渠道的开拓,低温市场的热度明显上升;二是渠道变革,新零售渠道蓬勃发展,推动了乳制品整体格局的变化;三是品类变革,老化的产品逐渐被淘汰,新品类为市场注入新的活力;四是健康变革,大众的健康意识大幅提升,健康化发展成为大势所趋。
完达山的优化改革“五重奏”
疫情常态下,中国奶业发生巨大变化。国内乳业品牌与企业大多选择采取新的发展策略,完达山也不例外。面对日益激烈的竞争环境,完达山液奶不断探索创新模式,调整产品结构,为消费者提供更营养、更健康、更优质的乳制品,拉开产品升级的序幕。
在完达山看来,即将到来的2021年,是至关重要的一年。为此,完达山在产品、受众、仓储配送、渠道、细分市场五大方向进行优化改革:
产品方面,2021年完达山将相继推出无乳糖类、儿童类、植物基类以及解决年轻消费群体焦虑、改善睡眠类系列功能性、趋势性产品6支。与此同时,集团将逐步淘汰5-10支规模小、增长慢、效益差单品,优化终端有限资源。
受众方面,完达山液奶将更好的利用圈层化营销体系,拉拢年轻消费群体,用年轻化的品牌形象与大众建立情感联接,在新型营销中走的更稳健,走的更"接地气"。2021年集团将在乳饮、低温酸奶等领域推出时尚、美味、代餐类产品4支,迎合目标群体需求。
仓储配送方面,2021年完达山将实现353家低温客户全冷库建设,低温产品全程冷链配送,同时投入2000台冷风柜改善终端低温产品售卖环境。
渠道方面,完达山液态奶将进一步加快拓展各地级市连锁便利店渠道,规范推进专营店、专卖店等多模式健康发展;努力加快发展电商业务,做大京东、天猫两大主流平台旗舰店;积极有序地参与社群营销等网络新兴销售模式,包括参与新媒体推广、指定产品参与各类直播带货活动等。
细分市场方面,液奶事业部将实施"强化东北、提升华北、拓展全国"的市场策略。在东北深度稳固黑龙江市场大本营,加快吉林辽宁的战略布局;在华北拉高以北京、天津为主的华北市场占比份额,逐步形成品牌效应;在全国计划先行开拓山东、河南、苏皖、西南等市场,再逐步拓展到全国。
“三大一航母”与“百亿战略”
完达山的奋勇进取,离不开北大荒的"焕新"。
实施农垦改革后,北大荒集团通过实施"1213"工程体系——即以"绿色智慧厨房"为牵引,用"双控一服务"建设大基地,用"一体两翼"建设大企业,用"三库一中心"建设大产业,为"农业领域航母"赋能添力。
作为牵引的"绿色智慧厨房",是北大荒集团围绕"181"战略建设而成。所谓"181"战略,由1张榜单(产品榜单)、8大中心(标准中心、创制中心、加工中心、仓储中心、展示和营销中心、检测中心、投资和交易中心、培训中心)和1个基地(专属基地)组成。
所谓"三大",则是用"双控一服务(控制前端投入&后端市场、专业化服务)"建设大基地;用"一体两翼(农产品加工为主体、科技创新&资本运营)"建设大企业;用"三库一中心(基地仓储库&重点城市分销库&物流节点库、仓单式交易中心)"建设大产业。
如何将"大基地"做大、"大企业"做强、"大产业"做壮、"绿色智慧厨房"做精?则要通过构建六大支撑体系、打造八大产业板块来实现。
所谓的"六大支撑体系",指的是党建体系(党建为统领)、科研体系&金融体系(科研和金融为两翼)、数字农服体系(数字农服为抓手)、政策体系(政策为依托)、文化体系(文化为);至于"八大产业板块",则由粮食、油料、乳品、肉业、生产资料、文化旅游、医疗康养和金融所构成。
身处北大荒"八大产业板块"之一的乳品,完达山得以在北大荒的鼎力支持下,朝着"双百亿战略(2020-2025年间实现营收一百亿元、市值一百亿元)"稳步前行。
在完达山看来,想要将这一宏伟蓝图逐步落地,先需要充分发挥党的领导核心作用;根植于北大荒文化沃土,熔铸责任为基础、担当为主体、诚信为核心的企业文化。
其次,则要打造百人高级管理队伍、千人专业技术骨干、万人生产销售团队;竭诚尽智履行全国诚信体系;加快转化4项、52项省级科研成果、11项发明专利;与2000家经销商、20万家门店实现共赢发展;提升服务牧场水平、服务合作伙伴质量、服务消费者价值。
后,则是提速壮大智能设备、提高智能技术应用,扩充20万吨高质量低温产品加工能力,实现智能化冷链物流迅捷配送;64家现代化、规模化大型牧场,通过新建、扩建、参股等多种模式提档升级;巩固幼儿乳粉9系77支单品、成人粉5系60支单品、液奶13类69支单品、保健品4系16支单品的产品矩阵。
履行社会责任,彰显企业实力
2020年,完达山在新品迭代上不懈努力,为人们过上美好生活贡献了自己的"绵薄之力"。
5月中旬,完达山旗下儿童奶粉品牌——诸葛小将系列配方奶粉正式上市,这一举动无疑宣告了完达山对儿童奶粉市场的发力与深耕。
诸葛小将系列配方奶粉均采用生牛乳加工,一次成粉,以满足3-7岁儿童生长发育所需的营养为出发点,针对儿童生长过程中的一些痛点进行全方面多维度营养进行产品配方设计,满足不同年龄层的儿童在不同成长发育阶段对营养的需求。
8月上旬,第四届上海全国优质农产品博览会上,完达山集中展示了超高端有机A2系列新品、功能健康系列新品。
在有机A2系列新品方面,完达山将消费人群进行细分,针对孕产妇、儿童以及家庭各年龄段对营养的不同需求,发布了欣淳A2 β-酪蛋白有机全家营养奶粉、安力聪菁悦A2 β-酪蛋白有机孕产妇奶粉、诸葛小将A2 β-酪蛋白有机儿童成长配方奶粉、有机A2鲜奶共4款A2 β-酪蛋白有机新品。
除发布新品外,完达山还宣布旗下全系奶粉产品将全面采用新包装,以"专利罐形,锁鲜每一克",为消费者提供更安心、更新鲜的营养。
除了产品迭代,完达山还履行企业的社会责任,参与行业发展战略的规划与制订。
10月上旬的2020年乳业D20峰会上,以完达山为代表的中国奶业20强企业共同启动《"赋能产业链供应链稳定性和竞争力"三年行动计划(2021-2023年)》。另外,当月中旬在中瑞奶业"全国奶业提质增效"项目中,完达山乳业还承诺未来三年,将多措并举推动养殖环节提质增效,补齐补强奶业发展短板,引导扩大乳品消费,培育乳品消费新市场。
更需注意的是,完达山在疫情下多次斩获奶业大奖,从侧面凸显了自身的雄厚实力。
6月,完达山第四次获得中国绿色食品发展中心授予的殊荣——"美绿色食品企业"。成为黑龙江省11家上榜企业中,一家乳制品企业。
8月,第十七届世界品牌大会在京召开。完达山以405.39亿元的品牌价值,连续第十七年荣膺"中国500具价值品牌"。且排名上升两位,位于总排名第173位。
9月,第十五届亚洲品牌大会在沪召开。会上发布《亚洲品牌500强》排行榜,作为入围的四家中国乳业品牌之一,完达山连续第十年上榜,排名第366位。
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