益生菌母婴营养食品的热门产品,市面上的益生菌主要是滴剂、片剂、粉剂这三种形式,那么它们之间有什么要的差别呢?
一、片剂
食用方便而且易于携带,但在加工的过程中需要进行高温干燥,如果保存不好会很容易受潮,但其实益生菌都是非常怕高温和水的,所以片剂益生菌的活菌数量会比较少;而且在成分里会加添加剂,比如甜味剂等,如果给宝宝吃的话,其它两款会更好。
二、滴剂
为保护益生菌的活性,主要采用食用油做载体,更好地隔绝空气和水分,但同时也会有一个很大的缺点,就是益生菌在液态的环境下会很容易衰亡。
三、粉剂
大多数是益生菌冻干粉制剂,通过低温冷冻干燥技术加工而成,可以很好的保护了益生菌活性。
而且粉剂益生菌是可以长期室温下保存的,在食用时,用低于37度的温开水冲一下,或直接加入到牛奶、汤粥等食物中。因此不管是成人还是幼儿服用都是比较适合的。
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