眼健康市场及主要原料

　　随着电脑、电视、手机等设备的普及，用眼健康问题已经日趋严峻，这也推动了消费者对护眼产品的需求。根据 Innova数据，全球范围内2017-2019年间带有眼部健康宣称的新品发布年均复合增长率高达20%。2015-2019年间，欧洲、北美和中东/非洲地区带有眼部健康宣称的新品发布占比上升。Grand View Research一份报告显示，在全球范围内，2019 年眼保健品销售额超过15亿美元，预计到 2027年市场将保持 6.1% 的复合年增长率。

　　维生素是眼部健康产品的关键原料。在带有眼部健康宣称的新品发布中，前五大功能原料分别是维生素A、维生素B9、维生素B2、维生素E和DHA，其中全球带有眼部健康宣称并含有维生素A的食品饮料与膳食补充剂新品发布在2015-2019年间的年均复合增长率为11％，深受市场认可。消费者正在通过膳食补充剂帮助他们改善眼部问题，并选择来自天然原料的产品，避免使用药物。

　　除这几类护眼原料外，以叶黄素、玉米黄质为代表的类胡萝卜素也是护眼领域极为常用的原料。类胡萝卜素是维生素A的前体，可以在人体内转变为维生素A，叶黄素是人眼视网膜黄斑区域的主要色素，对眼睛的主要生理功能是作为抗氧化剂和光保护，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，保护视力；玉米黄质在自然界中常常与叶黄素、β-胡萝卜素、隐黄质等共存，摄入玉米黄质可使黄斑色素增加，增强黄斑区对抗有害物质和光射线损害的能力，预防和减缓老年性黄斑变性。

　　另一类常用护眼原料是以蓝莓、越橘为代表的花青素，花青素能清除自由基，减轻光线对视网膜细胞的氧化伤害，强化眼部微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力。　　

　　新型护眼原料

　　除了这几种传统的护眼原料外，近年来市场上还涌现出一批创新和较为冷门的原料。

　　1、辣椒红素

　　辣椒红素可提高黄斑色素的光密度，保护眼睛免受蓝光和白光的影响，改善光应力恢复以减少眼疲劳，并降低对长期视力健康至关重要的眼压（IOP）。

　　Unibar近完成了一项关于辣椒红素的动物研究，这项尚未发表的研究显示了辣椒红素在减轻大鼠由苯扎氯铵引起的干眼症状方面的。Unibar正在申请专利的CapsiClear是一种标准化为50%辣椒素成分，于2020年推出，得到了两项临床试验支持，证明了其在促进光应力恢复和增加黄斑色素光密度(MPOD)方面的。

　　2、虾青素

　　人类视网膜和中枢神经系统富含不饱和脂肪酸，因此，氧化产生的自由基很容易使其发生过氧化损伤。虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤。

　　大正制药推出的眼部护理胶囊，主要成分为虾青素，能调节用眼而引起视力模糊和暂时性眼疲劳，减轻肩部和腰部劳损。

　　3、烟酰胺核苷 (NR)

　　对小鼠进行的临床前研究发现，烟酰胺核苷 (NR) 可防止光诱导的视网膜损伤。该研究表明，暴露于光会抑制 NAD+ 水平，但摄入 NR 会增加 NAD+ 水平，从而防止视网膜损伤。研究人员还观察到，在光照前一天和早上给予 NR 的小鼠不仅 NAD+ 水平更高，而且视网膜更厚，死亡视网膜细胞更少，光照损伤后的视网膜炎症也更少。

　　4、藏红花酸

　　藏红花提取物（藏红花酸）可预防视网膜神经节细胞死亡，降低视网膜小胶质细胞活性，并具有神经保护作用。

　　DHC推出的藏红花酸+黑醋栗补充剂，主要成分为藏红花酸、黑醋栗、栀子、黑豆、万寿菊提取物、越橘提取物、辅酶Q10、DHA、EPA、维生素E，功能为减轻用眼过度人群的眼疲劳。

　　5、益生菌/后生元

　　我们的眼角膜、结膜及泪腺是受神经高度支配的组织，在干燥应激后会出现角膜轴突密度降低，而肠道微生物不仅可以调节免疫耐受，还有助于增强眼表神经纤维的正常发育和修复，通过及时改善肠道菌群，有利于干燥应激后的角膜轴突密度恢复正常。

　　有研究发现，与低聚果糖联用的合生制剂能通过介导免疫调节或减少血清炎症标记物，从而改善干眼症、葡萄球膜炎等，支持眼睛健康。麒麟推出的 EYEMUSE™ 是一种专有的热灭活菌株——副干酪乳杆菌KW3110，能够刺激产生调节性细胞因子（如 IL-10）等免疫细胞，以支持眼睛健康，通过帮助诱导调节性细胞因子和支持平衡的免疫反应，可能有助于减少偶发性与电子设备相关的眼睛疲劳和其他眼部不适。

　　6、L-麦角硫因

　　纽邦生物推出的L-麦角硫因成分 MitoPrime可帮助改善与年龄相关的视觉退化。已知麦角硫因集中在视网膜中，是一种天然水溶性氨基酸衍生物，具有抗氧化特性，可通过清除慢性活性氧自由基 (ROS)，减少细胞内 ROS 产生和抑制氧化诱导的上皮间质转化 (EMT) 来帮助保护眼睛。

　　MitoPrime 通过专利的自然发酵工艺生产，可制成营养饮料、食品、饮料、糖、胶囊、片剂、粉剂等。

　　针对不同人群的护眼补充剂开发

　　市场中的护眼类功能性食品琳琅满目，基于各年龄段对护眼类膳食补充剂都有一定的需求，所以结合不同人群对营养的需求和喜好，来生产相应的产品，可吸引更多的关注。

　　1、孕期

　　产品特点：结合孕期所需的各类营养素

　　2021年一项由建明工业赞助的涉及1580位母亲与孩子的研究，考察了母亲在怀孕期间食用叶黄素和玉米黄质对孩子视觉和认知能力的影响，涉及妊娠早期、中期，孩子出生后6个月、3岁和7-8岁。在孕早期和孕中期，母亲平均每天摄入2.6毫克的叶黄素和玉米黄质。

　　这项研究发现，在三岁时，母亲的叶黄素/玉米黄质摄入量越高，孩子在WRAVMA绘图测试中的得分就越高，这表明孩子视觉-运动整合能力更好，即使受年龄、种族、教育、婚姻状况和社会经济地位影响之后，这种关联仍然存在。由此可见，孕期补充护眼成分，对孩子未来的视力健康也会有一定的影响。

　　2、儿童

　　产品特点：结合大脑发育类成分，使用软糖、奶酪、酸奶等儿童喜爱的功能性食品形式，主要使用叶黄素/玉米黄质+DHA/DPA+牛磺酸等成分

　　儿童眼问题令众多家长谈之色变，随着眼睛的发育，如果用眼不当，儿童青少年可能会产生远视、斜视、弱视等问题，近距离用眼过多还会发生近视，在儿童时期摄入护眼补充剂，还帮助保护视力，同时大多数护眼成分均为抗氧化剂，对儿童大脑发育也有一定的作用。

　　3、学生

　　产品特点：护眼+提高记忆力

　　学生群体存在着严重的用眼健康困扰，世卫组织研究报告显示，中国小学生近视比例为45.7%，大学生的近视比例达到87.7%。而长达两年的疫情期，很多城市时不时宣布停课，让孩子居家通过线上网课学习。在“停课不停学”期间，学生们需要频繁使用电子产品，用眼负担也随之加大。

　　DHA/EPA、牛磺酸、虾青素等成分能在护眼同时促进脑健康，提供学生所需要的增强记忆和保护视力等需求。

　　4、工作党/游戏爱好者

　　产品特点：结合保护视力+抗疲劳+助眠+美容等年轻人所需的功能，使用虾青素、藏红花酸等具有多重功能的原料。

　　中国互联网络信息中心（CNNIC）新发布的第47次《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2020年12月，我国网民规模达9.89亿，手机网民规模达9.86亿，网民平均每天面对电子设备的时间常常超过7小时，眼睛干涩、酸胀，视物模糊甚至视力下降，频繁出现在年轻人群体中。

　　以叶黄素、玉米黄质、虾青素为主要原料的护眼补充剂，同时还有助于紫外线防护和肌肤保湿。

　　5、中老年人

　　产品特点：结合老年人常见的脑健康、心血管健康、骨关节健康等问题，主要使用银杏叶、DHA、虾青素等成分。

　　富士药品推出的用于护眼和记忆力改善的老年人补充剂，主要成分包括蓝莓花青素、叶黄素、玉米黄质、银杏黄酮和银杏萜内酯。