2021年4月，羊奶粉行业再传捷报，国内知名羊乳企业羴牧集团正式获得有机产品的认证证书，顺利通过有机山羊乳、有机全脂乳粉的双认证，这意味着羴牧的有机产品体系建设进程更进一步，有机羊奶粉产品的全新推出将被迅速提上日程。

　　布局有机，卡位细分，羴牧依托上游羊乳全产业链的优势，在羊奶粉赛道站稳脚跟后，持续发力，将企业战略重点投向又一片充满潜力的增量市场——有机奶粉。从去年11月，羴牧集团便暗自开始了有机的布局，从有机饲草料的认证，正式入局有机市场，到1月份，有机山羊乳、有机全脂奶粉的有机双认证进入转换期，再到4月份的顺利度过转换期，正式获得有机产品认证证书。

　　羴牧的“有机之路”步步为营，稳扎稳打，不断朝着其立志于构建有机产品体系的目标迈进，而对于羊奶粉行业来说，羴牧等羊乳企业在有机建设上的探索与发力意义重大，羊奶粉+有机两大细分增量点的组合，拓展了羊奶粉品类的想象空间，推动了行业走向更精细化、差异化的赛道。

　　截止目前为止，通过奶粉配方注册制的幼儿配方羊奶粉品牌系列数共计93款，但如果细究产品配方，我们发现没有一款真正意义上的有机羊奶粉，这与拥有20余款有机奶粉配方的牛奶粉相比，差距悬殊，而两者鲜明的对比背后也道出了一个难以忽视的问题，羊奶粉品类的发展空间远未得到充分挖掘，有机羊奶粉配方的缺席某种意义上也构成了行业发展的痛点、遗憾。

　　有机产品素有食品“金字塔塔尖”的美誉，安全等级的TOP级自然也意味着严格的生产要求，据了解，有机产品拥有严格的“五大有机认证体系”——有机牧场、有机奶牛/羊、有机加工、有机追溯、有机认证。一款有机奶粉/羊奶粉，不仅要进行产地认证、大气认证、环境认证，还要进行对奶牛饲养过程监管认证，并在有机标准的情况下按规范来生产。

　　“有机奶对生态环境、养殖、饲料、加工和认证等方面都有严格要求。”牧场和工厂的空气、牧草、土地、饮用水等不能有污染，以水为例，必须对当地水源中的悬浮物、重金属含量以及生物需氧量等多项指标进行严格检测；饲料必须是有机的，不能使用农药、化肥、生长激素、抗生素、转基因种源；加工环节，不能使用食品添加剂、一切人工合成的化学物质，包装、贮藏、运输等环节也须严格遵循有机食品相关要求和标准。

　　从牧场、奶羊/牛、环境、空气、饲料、生产等各个环节，有机产品的建设对于企业形成了严格的要求和挑战，布局有机产品考验了企业的实力与经营心态，上游高昂的成本与有机市场漫长的培育周期，导致了投入与收益的短暂失衡，这也是鲜少有乳企布局有机奶粉的缘故，有机羊奶粉的缺失，根源同样在此。

　　但行业也不乏逆行者。有机市场广阔的增长潜力，让人们在日渐疲软的存量市场中，看到了新的增长机会，有机羊奶粉的超高端赛道有着像羴牧等实力乳企入局的示范效应在前，必将迎来繁荣的发展！