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抢占羊奶粉上游资源的赛道,打响出击市场的号角

2020-10-28 09:35 来源:中婴网

  今年,才真正算得上是羊奶粉市场抢夺战的开幕,大品牌几乎均已入局,疫情刺激奶粉市场加速洗牌,推动羊奶粉市场更快进化。

  羊奶粉竞争格局中,专业化、品牌化才是面对未来激烈竞争的佳武器。

  所谓“专业化”,一方面是研发创新为核心竞争力 奶粉配方更趋专业化,当下大多羊奶粉其实主要还是以奶源优势为产品卖点,但事实上随着消费者对羊奶粉的认知提升及消费愈加理性,她们更在意配方、成分,高品质、具有技术优势的专业性强的产品更具备竞争优势;另一方面是以专业服务用户、专业赋能渠道增长,即要更了解自己的用户,对产品要极其熟知,从专业角度给客户提及建设性意见。另外则是品牌要有专业的地推团队,要注重与终端门店及消费者的联动,开展以地区、社区为单位妈妈班、亲子互动、嘉年华等,帮助门店培训导购的专业体系等,从专业角度服务渠道,赋能渠道动销。

  “品牌化”自然是要顺应行业趋势创新营销模式,加强品牌影响力,既能加深与消费者之间的互动与教育,又能赋能渠道。

  虽然羊奶粉市场仍在高速增长,但整体来看,消费者认知仍处于初级阶段,还需要加强教育推广。但在推动市场发展的同时,羊奶粉产业需要注意的是,上游供应链的不稳定。

  众所周知,细分品品类如有机奶粉、羊奶粉、草饲奶粉等都属于资源稀缺性品类,而羊奶粉的奶源、核心原料如羊乳清粉都会限制品牌的发展。

  从奶源来讲,全球的奶山羊不管从存栏规模,还是产奶量都不大,中国更是如此。就拿素有“中国羊乳之都”之称的中国大奶山羊养殖基地富平县来说,奶山羊的存栏量也不过50万只,年产鲜奶也只有13.5万吨。而陕西作为中国奶山羊养殖多的省份,奶山羊多集中在关中地区的富平、陇县、千阳等地,养殖规模也还是农户散养为主,企业规模化养殖为辅。

  从产业发展角度看,不管是原奶产量,还是原奶的质量控制体系,都还有很长的路要走,这也是羊奶产业发展的瓶颈。当然近两年,国产羊奶粉品牌如美力源、百跃、和氏等都建立起了全产业链模式,佳贝艾特、合生元可贝思、伊利金领冠悠滋小羊等品牌都有自己的海外奶源地。

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