膳食营养补充剂，在美国叫膳食补充剂，在欧洲叫食品补充剂（Food Supplement），而在中国，至今大多数人还是管它叫“保健品”。保健食品不是一种药品，而是一种食品。

　　膳食营养补充剂（Vitamin & Dietary Supplements，简称：VDS）是指以维生素、矿物质及动植物提取物等为主要原料，通过补充人体必需的营养素和生物活性物质，对特定的人群具有平衡营养摄取、调节机体功能的作用。膳食营养补充剂不以治疗疾病为目的，也不能代替正常饮食，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

　　用三句话可以简单总结VDS：

　　一、原料：维生素、矿物质、动植物提取物等；

　　二、作用：对特定的人群具有平衡营养摄取、调节人体机体功能；

　　三、定位：不能代替正常饮食、不能代替药物治疗疾病。

　　在美国膳食营养补充剂渗透率高达50%，而目前我国的渗透率仅有20%。

　　据数据统计显示，2019年中国膳食补充剂市场零售规模为1621亿元，2005-2019年行业规模CAGR约为9.2%，全球来看增速较快，人均消费额为17 美元，与海外部分发达国家比有5倍提升空间。

　　由于各国习惯及管制范围的不同，不同国家对于营养健康产品的定义差距较大。其中中国、欧盟、日本等国家将营养产品列入食品类别，澳大利亚作为补充药物类别管理。下面将世界主要膳食补充剂国家的管理制度进行了比较，如下表：

　　世界主要膳食营养补充剂国家管理制度比较

　　节选自《膳食营养补充剂行业发展报告（2019）》，全文下载地址：http://www.cccmhpie.org.cn/Pub/1757/175257.shtml