牛奶的营养剖析

　　牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，人称“白色血液”，是理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养食品都无法比拟的。牛奶中的矿物质种类非常丰富，钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。难得的是，牛奶是人体钙的佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

　　多大的宝宝可以喝牛奶?

　　3岁以上的宝贝可以让他慢慢适应牛奶，前提是宝贝在喝过牛奶后没有出现过敏的迹象。先从一小勺开始，再逐渐增加到用牛奶煮谷物粥。当宝贝适应后，就可以定期给他吃牛奶和奶制品了，一天大约300～350克。

　　宝宝喝牛奶过敏怎么办？

　　出现牛奶过敏症的宝宝，可采用脱敏疗法，其方法是：发现宝宝有过敏症状，先停用原食品2周，改用代乳品，比如奶糕粉类、米粉类或羊奶等。2周后用鲜牛奶试喂宝宝1次，试用量在10毫升(约2汤匙)左右，如果略有反应，只要不会影响宝宝身体健康，可间隔3天再喂鲜牛奶15毫升。依此类推，每隔3天增加5~10毫升。随着牛奶量的增加，宝宝过敏症状不加重且逐渐减轻，则可在增加奶量的同时缩短喂奶的间隔时间，直到恢复正常喂奶。这种方法可让宝宝逐渐适应牛奶饮品，且不会造成营养失衡。此方法适合大部分牛奶过敏的宝宝。小提示：以上方法仅供参考，如症状明显，或没有缓解，建议及时就医。

　　宝宝喝牛奶腹胀怎么办?

　　多数胃口好的婴儿吃奶多，生长发育较快，鲜奶所含的矿物质比母乳高3倍，不易被婴儿吸收利用，容易造成腹胀。这种腹胀称为生理性腹胀。具体表现为：宝宝腹部柔软，腹部的高度与胸部相平，大便正常，舌苔薄净，偶有口角溢奶，宝宝无不适感，睡眠正常。对这样的腹胀，妈妈不必焦虑。妈妈也可以经常用手掌顺时针按摩婴儿脐部，每次5～10分钟，剌激肠的蠕动，有利于减少婴儿腹胀和改善排便不畅。

　　宝宝什么时候可以喝酸奶?

　　酸奶的原料就是牛奶，牛奶消毒后加入有益的乳酸菌，再经发酵作用而制成发酵的乳制品，这就是酸奶，经过这样的加工后，不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。

　　在三岁之后，通常情况下宝宝就可以喝酸奶了，酸奶不仅具备了牛奶的原有优点，而且酸奶在制造过程中将牛奶中的蛋白质和乳糖分解，使人体更加容易吸收。酸奶还能促进消化，抑制肠道内腐败菌的繁殖。值得注意是，乳酸菌会生成抗生素，能够抑制很多细菌，但同时也破坏了人体内部有益的细菌，过量的酸奶也会对肠胃造成一定的损失，所以家长还需特别注意，不要过量。

　　想必宝妈们现在心中有数了吧！牛奶这么好，一定要给宝宝喝哦！