圣唐乳业建立了从奶源、辅料配料、制造、销售全流程的质量双向追溯系统。一方面，对企业来说，从奶源到加工，每个环节都有监控、可追溯，奶山羊采用芯片耳标实时监测，鲜奶运输车安装GPS系统，精细化地保证对生产全过程的把控；另一方面，消费者通过扫描“产品追溯码”，可以了解到每一个环节的情况。

　　圣唐乳业是陕西省乃至全国山羊奶产业的龙头企业。企业员工300多人，拥有70人的专业技术团队，团队由7名硕士牵头带领。企业采用独有的全程追溯系统，致力于提供高质量的羊奶粉产品。圣唐澳尼克有机牧场位于奶山羊之乡——陕西富平县原始生态区，占地面积为2000多亩，是中国大的乳羊牧场。牧场一期工程已建成规模5000只的核心种羊场，标准化羊舍8栋4100平方米，配套运动场11300 平方米、饲草饲料贮备区5000平方米。

　　澳尼克牧场实现草、羊一体化，全产业链生产，实现“羊粪→牧草→饲料→羊奶”的有机循环和全产业链控制过程，生产出符合欧盟标准的有机生鲜乳。

　　澳尼克牧场在饲养技术和管理环节提升上成为了羊乳行业的技术标杆。每一只奶山羊从出生起便进行科学编号，建立自己的独立档案，可通过谱系管理系统获知奶山羊的生长发育状况和建立“家谱”在配种繁殖上避免近亲繁殖，保证每一代都传承世袭优良基因，从而确保了每一滴羊乳的纯正。

　　我们选择奶山羊优生区原生态有机牧场—澳尼克原生态有机牧场作为奶源地，致力于为消费者提供质安全的乳制品。