圣唐乳业建立了从奶源、辅料配料、制造、销售全流程的质量双向追溯系统。一方面，对企业来说，从奶源到加工，每个环节都有监控、可追溯，奶山羊采用芯片耳标实时监测，鲜奶运输车安装GPS系统，精细化地保证对生产全过程的把控；另一方面，消费者通过扫描“产品追溯码”，可以了解到每一个环节的情况。