近日，魔镜洞察发布零食类目数据洞察。

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　　市场基本面

　　魔镜洞察提到，零食市场在MAT2025虽实现3.9%的销售额增长，但新品类增速仅为2.7%，反映出传统品类延伸与常规产品迭代已难以支撑行业持续增长。

　　值得注意的是，零食礼盒已成为重要突破点：近一年主流社媒平台声量达848.2万条，同比增长17.5%，其中年货节期间声量289.5万条， 显示礼盒消费正从节庆场景向日常渗透，为品类创新提供新路径。

　　与此同时，市场监管总局与卫健委联合发布的《食品标识监督管理办法》，从标识规范、功能声称等多方面加强监管，一方面加剧了市场竞争的合规性要求，另一方面也为具备清晰营养标识与健康属性的产品带来发展机遇，有望推动零食行业向健康化、透明化方向加速转型。

　　从品牌格局来看，魔镜洞察认为，零食市场竞争格局正在发生显著变化。数据显示，TOP100以外的各层级品牌份额均实现增长，头部品牌的优势正在削弱，腰部及新兴品牌正加速崛起，市场呈现“去中心化”趋势。

　　在品类分布上，MAT2025期间，零食大盘整体增长偏保守，品类分化趋势明显。而在新品市场中，增长动能更为集中。整体来看，零食新品仍主要聚焦于糕点、饼干和肉类三大赛道，而糖果类则凭借功能化与营养元素添加，正在成为新的高增亮点。

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　　市场趋势走向

　　洞察零食市场消费风向，魔镜洞察认为，当下呈现四大显著趋势：

　　地域特色，极致风味，当前地域个性化风味已经突破数十亿级大市场；

　　情绪疗愈，解压需求，借香脆辛辣等零食缓解压力愉悦身心；

　　营养功能增长，清洁标签，将零食减法进一步深入，达成破30%高增效果；

　　场景分化日常主导，送礼场景虽稳居行为场景主导地位，但受节日集中性影响，同比回落至-7.3%；看剧等休闲场景却增速高达75.7%，这一分化直观反映出场景类零食消费的日常化趋势。

　　具体来看：

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　　地域类

　　地域特色正成为零食市场一股强劲的创新势力。从增长格局来看，新疆、内蒙古在销售额上领跑全国市场，东北、云南、湖南等地方特色稳居第二梯队，而黄庄、定边、威宁等小众地域特色同比增长迅猛，正在成为不可忽视的高潜力增长带。

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　　情绪类

　　在情绪类消费场景中，IP联名成为驱动销售额增长与社媒声量提升的核心因素。其次情感代偿类内容对社媒声量的拉动增速第二显著。

　　从IP联名的细分领域来看，国风IP联名在销售额规模及增长速度上均处于领先地位，而非遗元素成为国风IP新品类中最具辨识度的核心特质。

　　而情绪代偿类零食声量数据显示，“愉悦心情”话题声量最高，“解压”类声量同比领跑。

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　　健康类

　　魔镜洞察提到，零食健康化维度在MAT2025总计销售额335.4亿元，同比10.7%。

　　营养属性，配方安全子维度增速均超过大盘，天然原生居销售额与声量双高。

　　消费者更关注配方安全与配方健康话题，各平台讨论配方与营养属性帖子增速达新高，表明消费者受近年来健康趋势影响，对配方与营养保持讨论。

　　魔镜洞察提到，功能营养类零食MAT2025销售额达22.1亿，增幅34.2%，声量增幅17.3%；其中中药草本类收获声量销售额增速双高，销售额共计3.6亿；微量元素类增速高达75%，销售额破亿。

　　Z世代人群对零食成分提出了健康新需求，不仅好吃还得有效，在满足健康需求的同时，通过不同成分添加达到零食 营养摄入便利化，现代化，实现双管齐下。

　　在工艺技术方面，低温烘烤等“慢工艺”广受追捧，同样呼应了健康、天然饮食的主流趋势，彰显出“以技术提品质”的消费升级方向。

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　　场景类

　　MAT2025年场景类零食消费在春节周期形成显著峰值，节日氛围驱动下，囤货、走亲访友等行为场景与节日场景深度共振。从场景子维度拆解，行为场景以高增速实现突围，而食用方式场景凭借最大销售额筑牢市场基本盘。

　　说明

　　*数据说明：MAT2025指2024年7月至2025年6月；销售数据平台为天猫淘宝、京东、抖音；社媒数据平台为微博、抖音、小红书。

　　*类目说明：本报告的观察对象“零食”非限于母婴类目“零食”赛道，是基于整个零食类目大盘的分析。