6月25日，由东方快消品中心联合上海博华国际展览有限公司主办的“创新领航·驱动未来：2025大健康创新论坛”成功举办。会上，东方快消品中心为大家带来了《2025快消品营养品类发展趋势》的报告：

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　　背景

　　首先会对营养品发展造成影响的是人口老龄化的加剧。2025年1月，国家统计局的数据显示，我国60周岁及以上老年人口达到3.1亿人，较2023年新增约1000万人，占总人口比例首次突破22%大关，标志着中国正式进入深度老龄化社会。于此同时，2024年居民人均可支配收入突破41,000元，这就代表银发群体消费能力也在不断提升。

　　除了老年人口以外，年轻人也不遑多让，我国社会目前同样呈现出了亚健康问题年轻化的状态。超50%“90后”存在脱发、视力减弱问题，而有近40%的90后人群面临肥胖困扰，促使年轻群体同样成为营养品消费新主力。

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　　2024年营养品的发展

　　而关于2024年营养品类的发展情况，在整个2024年，营养品行业出现了以下趋势，首先是市场规模增速放缓，2024年行业的市场规模虽然仍保持增长态势，但增速较2023年显著下滑。在企业端，销售额实现增长的企业占比骤降，超半数企业销售额同比下滑。

　　此外是核心客群的变化，2024年，营养品行业核心目标人群覆盖四大群体：中青年打工群体、高净值客群、康复需求人群及中老年群体。其中35-60岁打工人群作为主力消费群体，其稳定的购买力及人群体量成为营养品销售的关键，数据显示，35-60岁人群贡献超50%的行业销售额。除此以外，《食品委托生产监管管理办法 （意见征求稿）》等2024年相关政策的发布，同样推动了营养品类进一步发展。

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　　标杆营养品上市公司分析

　　营养品类2024年总体呈现出了上升的趋势，但如汤臣倍健、燕之屋等部分企业出现了营收或净利润的下滑，同时，头部企业和其他企业呈现出了巨大的差距。

　　从2025年一季度财报数据看，头部健康营养品企业呈现显著分化：东阿阿胶营收增长18.24%至17.19亿元，净利润同比大增58.9%，显示传统企业通过品类创新（桃花姬等年轻化产品）和数字化营销成功激活新消费需求。而健合集团一季度在成人营养与护理用品业务方面实现了3.2%的同比增长，营收达15.3亿元。Swisse斯维诗中国市场表现尤为突出，同比增长8.9%，占集团ANC销售额的67.7%。

　　汤臣倍健则营收同比下降32.29%至17.92亿元，但净利润率提升至25.4%。在2024年至2025年间，汤臣倍健也寄望于通过产品结构调整和渠道优化来对盈利进行修复。

　　从这些标杆公司的财报中，可以大致总结2024-2025营养品类呈现的发展趋势：其一是高端化升级，营养品头部企业正在进行产品结构优化（如汤臣倍健净利润率提升至25.4%）；其二是细分赛道爆发，年轻化食补等场景化需求崛起（东阿阿胶桃花姬系列驱动净利增58.9%）；第三是传统品牌转型，传统品牌开展数字化营销和渠道优化，使得高端化与全家庭布局成为了营养品的核心驱动力。

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　　2025（1~5月）重点营养品类数据

　　东方快消品中心与飞瓜数据进行合作，对2025年1-5月的重点营养品类相关数据进行了收集归纳和分析，并在这里进行展示，包括以下几个品类：膳食营养剂、蛋白粉/胶原蛋白、益生菌、维生素、即食燕窝与功能糖果。

　　其受众特征表现为：核心消费群体为31-40岁人群，占比普遍达37%-42%（如膳食营养剂39.08%、蛋白粉39.72%），女性占比超60%（益生菌/胶原蛋白类达75%+），印证“家庭健康”和“年轻化养生”的主导；消费群体出现了代际的差异：50+人群在膳食营养剂（17.92%）、益生菌（18.78%）占比突出，反映银发经济潜力；24-30岁在即食燕窝（21.78%）表现活跃，体现轻奢养生偏好。

　　而城市分布为：在高线市场中：一线/新一线城市在即食燕窝（35.95%）、海外膳食营养品（45%-50%成交）占比领先，他们偏好200-500元的产品，体出了这两个品类的高端化升级趋势。在下沉市场中：三线及以下城市在功能糖果（54.7%）、维生素（51.95%）占比突出，偏好百元以下高性价比产品（如快手膳食营养剂TOP5均为国货品牌）。

　　产品特点为：抖音以海外/新兴品牌为主（如蛋白粉TOP5含四个进口品牌），依托科技感和直播种草驱动；而快手聚焦传统国货，通过低价爆款渗透下沉市场；胶原蛋白/燕窝类呈现出了品牌固化的趋势（小仙炖、燕之屋连续霸榜），高端化属性（即食燕窝一线城市占比13.84%）；以及品类国货崛起（仁和、诺特兰德在功能糖果/维生素品类中双平台登顶）。

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　　发展趋势

　　2025年后半，营养品类可能迎来新的发展趋势，包括：银发经济驱动全年龄段营养品迭代：50岁以上人群在膳食营养剂、益生菌领域消费占比达17.92%、18.78%；年轻化与科技化重塑市场格局：90后养生场景深化，肥胖/脱发问题驱动体重管理类目增长，护肝片、功能糖果等零食化剂型受追捧；抖音、快手形成差异化布局：抖音聚焦进口蛋白粉等高线产品，海外品牌占TOP5中的4席；快手则以百元内国货爆款主攻下沉市场，膳食营养剂TOP5均为本土品牌。

　　消费者需求从"补充基础营养"转向"解决具体健康问题"，改善睡眠、肠道健康、情绪管理成为三大核心诉求。46%消费者优先选择含益生菌/膳食纤维产品。

　　消费者更关注蛋白质、维生素等基础营养素，对"0添加"等健康宣称信任度下降。同时，76%消费者拒绝为健康牺牲美味，产品选择转向"健康与口感并重"，无糖茶饮等品类可以通过优化适口性实现增长。