高端婴配粉市场产品日新月异、充满活力。随着95后年轻人成为母婴家庭的主要决策者，从亲子关系和育儿方式，到整个母婴行业与市场的发展，都走入了全新的时代。背靠信息科技的发展，妈妈们对产品的品质期望更高、选择更为审慎，支付意愿和能力也在提升。

　　但随着几代人营养代际循环造成的饮食结构与生活习惯的转变，中国宝宝的肠胃环境已发生动态变化，很多加入到常见奶粉中的功能配料并不能被新一代的宝宝有效吸收^[1]。营养成分再精细化，真正能被宝宝消化吸收并产生作用才是关键。

　　奶粉本身是一个非常日常化的婴童健康解决方案，但传统的广告教育方式并不利于消费者做出正确选择。因此，中婴网对市面上的几款热销婴配粉优品进行了横测，帮助妈妈群体，尤其在断奶、混合喂养阶段较为迷茫的妈妈们，了解可以让宝宝有效吸收、延续母源保护并真正产生激发原生自护力作用的营养成分。同时，测评涵盖营养、奶源、口感三大核心指标，让大家一起用黄金比例的营养力守护宝宝健康成长。

　　| 第一单元测试：针对消化吸收与自护力提升的有益核心营养测评

　　要知道，对于宝宝来说，先有营养的吸收，才会有神经系统、免疫系统的发育。

　　伴随着现代生活方式的普及，人体本身的微生态环境正在一代代不断发生变化，一款多年之前非常有效的营养补充食品，因此吸收会变得不再有效^[2]，婴配粉作为幼儿的口粮，也需要不断地迭代。

　　围绕“消化吸收与自护力”的需求点，本次测评的几款奶粉（a2紫曜HMO、德国爱他美白金版、澳洲爱他美白金版、港版皇家美素佳儿），大都主要在HMO种类与含量、益生元/益生菌成分等方面上做了优化。

（图一  四大高端奶粉核心营养成分横评表 | 制图：中婴网）

　　一、重点成分-益生元分析

　　‌HMO（母乳低聚糖）是一种重要的营养与免疫调节益生元物质，多款奶粉都有添加，但怎样的HMO搭配组合，才可以被宝宝高效吸收并产生作用呢？

　　通过人类世代传播，母体的垂直转移是更原始的机制，在婴幼儿肠道共生菌群结构中，HMO与婴儿生长和体格发育高度相关^[3]。

　　因此，首先，我们不仅要关心HMO的种类数量，更要看HMO的质量，尽可能选择接近母源比例、亲和好吸收的。

　　通过图一可见，a2紫曜HMO含有6大HMOs + GOS，构成了“96倍乳黄金”^[4]，更好满足各阶段宝宝需求。其中，2'-FL、3'-SL、6'-SL和源乳中对应的HMO结构相似。而源乳中含量更高的HMO之一2'FL的添加量，更达到了85.3mg/100ml，且全段高配，属于动态营养适配比例，通过该动态比例来优化营养密度平衡及其他免疫活性成分的共同作用，使得奶粉更亲和好吸收，可以为宝宝构建一道更强大的健康防线。

　　二、重点成分-益生菌分析

　　益生元为益生菌提供生长环境的“土壤”，而益生菌是“种子”，决定了有益菌能够直接产生的功效和协同作用。宝妈们都知道益生菌的活性指标非常重要，那么我们除了看菌株的活性、看数量是否充足以外，还要看什么？

　　大部分高端婴幼儿配方奶粉中添加的益生菌主要集中于以下几种经国家批准（《可用于婴幼儿食品的菌种名单》）且具有明确功效的菌株：动物双歧杆菌乳亚种Bb-12、乳双歧杆菌HN019、短双歧杆菌M-16V、鼠李糖乳杆菌HN001和LGG等。这些菌株通常具备改善肠道健康、辅助免疫平衡等作用。

　　其中，鼠李糖乳杆菌LGG更适合过敏体质；a2紫曜HMO、港版皇家美素佳儿中添加的HN019菌株，则主要精准针对肠道健康与免疫力。

　　随着孩子年龄增长，他们会结识更多的人群，会在更复杂多变的环境下生活，新的饮食结构、新的生活地的迁徙，都会产生重要影响，肠道微生态的需求会完全不同。相较而言，益生菌HN019s能够使肠道菌群与免疫系统在人体内表现出更重要的双向相互作用。

　　因此，妈妈们关注宝宝的消化吸收能力，及生命早期自护力的形成，选对了益生菌，就相当于为肠道“花园”同时播种并施肥，形成良性循环。从而呵护宝宝娇嫩肠胃，让宝宝干饭香、吸收好。

　　| 第二单元测试：奶源产地对比考验，秒懂四大奶源圣地的硬核优势

　　“闭眼冲新西兰，那里的牛儿自带仙气”

　　“荷兰奶酪、奶粉、酸奶堪称‘全家桶’，奶香暴击”

　　“爱尔兰像个‘吨吨桶’，出口量大，性价比之王”

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　　选奶源就是选生活方式，妈妈们对各大奶源圣地也有不同的选择偏好。比如新西兰、荷兰、爱尔兰、德国几大奶源产地，也各具特色。

　　一、新西兰：中国妈妈更爱的“仙系”奶源

　　牧场配置：南半球“净土”，PM2.5常年＜1！奶牛产奶自带“纯净光环”。

　　硬核管理：新西兰非常佛系，这里放牧自由，拒绝圈养，奶牛天天溜达晒太阳，心情好产奶更香。

　　二、荷兰：科技开挂的“学霸”

　　牧场配置：坐拥温带海洋气候黄金奶源带，黑麦草蛋白质含量爆表，奶牛吃得比人还讲究。

　　硬核管理：遗传育种全安排，连牧场主都要持证上岗，奶牛健康档案与体检报告有的一拼。

　　三、爱尔兰：天然放牧界的“卷王”

　　牧场配置：80%国土都是绿油油大草原，号称奶牛比人多4倍！

　　硬核管理：政府亲自下场监管，牛奶从牧场到工厂全程“无死角盯梢”，连运输车都要背锅——奶质不达标直接整批报废，谁敢马虎？

　　四、德国：品质信仰的“细节控大叔”

　　牧场配置：欧盟认证的“三好学生”，连奶牛饲料都要写报告。

　　硬核管理：奶粉按药品标准生产，从挤奶到罐装全程低温锁鲜，新鲜度堪比现挤牛奶。

　　要特别说明的是，奶源类别还分为：含A1和A2型 β-酪蛋白混合奶源、和纯A2型蛋白质奶源。据欧洲食品安全局的资料显示，爱尔兰、荷兰、德国为A1/A2型蛋白质混合奶源主要产地^[5]；而新西兰是明确通过基因筛选技术生产纯A2型蛋白质牛奶的国家^[6]。

（图二 新西兰是纯A2奶源“技术流” 其他三国主打混合奶源但各有绝活 | 制图：中婴网）

　　划重点！A2型蛋白质奶源为何如此稀缺？全球只有约30%的奶牛是纯A2基因型，大多数是A1/A2混合，是因为现代奶牛品种如荷斯坦牛经过选择性育种，倾向于携带A1基因，而传统品种如根西岛牛、娟姗牛更可能携带A2基因。因此，由于商业养殖中荷斯坦牛占主导地位，A2型奶牛本身就较为珍稀。

　　而A2型蛋白质与A1型蛋白质的不同主要在于氨基酸的差异。A2型蛋白质在消化时不易分解出A1型蛋白质可能引发肠道炎症的β-酪啡肽-7（BCM-7），更易于肠胃消化、减少不适^[7]。

　　而且，母源乳中的蛋白质也是A2型的。由此可见，母源同型的A2型蛋白质，更加切合宝宝的微生态健康环境，相比之下，也更能延续妈妈亲喂的吸收效果及所提供的保护力。因此，若需避免A1蛋白可能引发的消化不适，建议选择新西兰产地的A2型蛋白质认证产品。

　　| 第三单元测试：口感/滋气味对比

　　本次参加测评“考试“的四大婴配粉：a2紫曜HMO 产品标签明确标注“5大无添加” — 无色素、无香精、无防腐剂、无棕榈油、无激素，不额外添加麦芽糊精、蔗糖，只添营养，不添其他，帮助宝宝轻松续航母爱的滋养；澳洲爱他美白金版没有额外添加蔗糖、麦芽糊精、香精香料等成分；港版皇家美素佳儿在奶基成分方面，添加了忌廉(cream)，乳脂含量较牛奶高，口感略香甜。

　　中婴网在消费者采访中，不少妈妈表示：a2紫曜HMO奶粉口味更清淡自然，与宝宝喜欢的口感、气味更契合。

“三段转奶成功上岸，宝宝连打嗝都少了，夜里也不闹胀气，真心推荐给小叼嘴宝宝”

“我娃之前喝别的奶粉总皱眉，换a2紫曜HMO之后咕咚咕咚喝得可香了”

“淡淡的自然奶香，不齁人，宝宝自己抱着奶瓶不撒手”

　　| 结语：配方差异与科学适配 解码婴幼儿配方奶粉的多维选择逻辑

　　在综合评估营养、奶源与口感三大维度时，各产品均展现出不同的差异化优势：

　　自护力维度：a2紫曜HMO的6大超群HMOs与自护益生元GOS结合形成的“96倍乳黄金”，通过特定配比形成协同作用机制，在“消化吸收和自护力”作用上更为突出，让宝宝在断奶和混合喂养阶段，可延续母源营养的益处。

　　吸收力维度：直取仅含母源同型A2型蛋白质a2®源乳®的a2紫曜HMO，更亲和好吸收，但仍需注意不同体质可能存在个体差异。

　　口感与滋气味维度：德国爱他美白金版、澳洲爱他美白金版、a2紫曜HMO均无添加香精、蔗糖，口感清淡度较为突出，宝宝更容易接受、爱喝；港版皇家美素佳儿则在口味上较为浓郁，妈妈们可根据婴儿体质特征、喂养阶段及口感喜好侧重点选择。

　　多维成分优化维度：德国爱他美白金版延续欧洲奶源历史悠久的传统，侧重天然乳脂与益生元组合；a2紫曜HMO的6大HMOs + GOS的乳黄金营养组合，让奶粉同时拥有更丰富易吸收的成份、更少的脂肪，对幼儿更友好；港版皇家美素佳儿与澳洲爱他美白金版则分别以α-乳清蛋白、超群DHA等功能成分强化为特色。各产品均基于不同科研路径进行了配方优化与创新。

　　宝宝的消化吸收与免疫系统潜力，是个长期的、系统的过程。新一代的科学育儿，需要智慧与爱的双重守护，如果说妈妈的“亲喂”是百分的爱，那“选对口粮”，也是120分的智慧。

　　（建议家长根据婴幼儿体质特征、喂养阶段及营养侧重点，在专业指导下进行选择。测评数据仅供参考，实际效果需结合个体体验持续观察。）

　　参考文献：

　　[1][2]中国大陆出生队列研究,全球儿童微生态研究进展(2018-2019),微健康基因研究院,2019.09.29

　　[3]不同月龄婴儿肠道微生态改变的临床研究,国际检验医学杂志,10.3969/j.issn.1673-4130.2014.24.069

　　[4]96倍乳黄金指代产品中添加的HMOs和益生组合中的低聚半乳糖总量对比牛乳中的低聚糖含量计算所得。超群含量指本品HMOs含量总和相较于牛乳中低聚糖含量对比所得。Martinez-Ferez A, et al. Int Dairy J, 2006 Feb;16(2): 173-181

　　[5]牛乳酪蛋白基因多态性研究进展,乳业科学与技术,SSN：1671-5187,2021,44(1)

　　[6]The A2 milk case: a critical review, European Journal of Clinical Nutrition 59: 623–631, doi:10.1038/sj.ejcn.1602104, retrieved29June2014

　　[7]A1、A2 β-酪蛋白对肠脑轴影响的比较研究进展[J].中华临床营养杂志,2020,28(04):245-250