2023年，我国累计进口各类乳制品282.41万吨，同比下降12.3%；进口额114.71亿美元，同比下降13.4%。其中，干乳制品198.89万吨，同比下降10.4%，进口额98.32亿美元，同比下降15.0%；液态奶83.52万吨，同比下降16.6%，进口额16.39亿美元，同比下降2.2%。

　　2023年，累计出口各类乳制品57834.30吨，同比增加30.7%，出口额26276.47万美元，同比上涨36.2%。

　　一、进口情况

　　2023年进口干乳制品198.89万吨，主要的三大类产品包括，大包奶粉77.71万吨，占39.1%，乳清66.31万吨，占33.3%，婴配粉22.30万吨，占11.2%。

　　大包奶粉 2023年累计进口大包奶粉77.71万吨，同比下降25.0%，进口额29.23亿美元，同比下降34.1%，平均价格为3762美元/吨，同比下降12.1%。其中，从新西兰进口53.71万吨，占69.1%，同比下降27.3%；从欧盟进口8.95万吨，占11.5%，同比下降7.2%；从澳大利亚进口8.54万吨，占11.1%，同比下降4.6%。

　　图1 2021-2023年大包奶粉月度进口量

　　婴配粉 2023年进口婴配粉22.30万吨，同比下降16.0%，进口额42.14亿美元，同比下降5.0%，平均价格为18899美元/吨，同比上涨13.1%。其中，从欧盟进口15.61万吨，占70.0%，同比下降18.9%；从新西兰进口5.74万吨，占25.7%，同比上涨0.9%；从澳大利亚进口0.35万吨，占1.6%，同比下降49.0%。

　　图2 2021-2023年婴配粉月度进口量

　　乳清 2023年进口乳清66.31万吨，同比上涨9.4%，进口额8.64亿美元，同比下降10.5%，平均价格为1302美元/吨，同比下降18.2%。其中，从美国进口30.71万吨，占46.3%，同比下降0.6%；从欧盟进口22.75万吨，占34.3%，同比上涨8.4%；从白俄罗斯进口6.51万吨，占9.8%，同比上涨61.5%。

　　图3 2021-2023年乳清月度进口量

　　奶酪 2023年进口奶酪17.82万吨，同比上涨22.5%，进口额9.68亿美元，同比上涨25.9%，平均价格为5431美元/吨，同比上涨2.7%。其中，从新西兰进口10.68万吨，占59.9%，同比上涨26.7%；从欧盟进口3.26万吨，占18.3%，同比上涨12.0%；从澳大利亚进口2.09万吨，占11.7%，同比下降1.3%。

　　图4 2021-2023年奶酪月度进口量

　　奶油 2023年进口奶油13.06万吨，同比下降8.6%，进口额8.25亿美元，同比下降11.2%，平均价格为6315美元/吨，同比下降2.8%。其中，从新西兰进口11.42万吨，占87.5%，同比下降9.0%；从欧盟进口1.45万吨，占11.1%，同比上涨11.6%。

　　鲜奶 2023年进口鲜奶81.39万吨，同比下降16.7%，进口额15.91亿美元，同比下降2.2%，平均价格为1955美元/吨，同比上涨17.4%。其中，从欧盟进口39.34万吨，占48.3%，同比下降22.6%；从新西兰进口32.83万吨，占40.3%，同比上涨1.0%；从澳大利亚进口6.98万吨，占8.6%，同比下降42.0%。

　　酸奶2023年进口酸奶2.13万吨，同比下降9.3%，进口额0.48亿美元，同比持平，平均价格为2262美元/吨，同比上涨10.2%。其中，从欧盟进口1.83万吨，占85.9%，同比下降16.2%；从新西兰进口0.22万吨，占10.5%，同比上涨95.3%。

　　二、出口情况

　　2023年，累计出口各类乳制品57834.30吨，同比增加30.7%，出口额26276.47万美元，同比上涨36.2%。其中，出口干乳制品25593.47吨，同比上涨80.2%，出口额22578.46万美元，同比上涨43.4%；出口干乳制品中主要是婴幼儿配方奶粉，为6120.01吨，同比上涨35.1%，出口额15526.78万美元，同比上涨27.6%，平均价格25371美元/吨，同比下降5.6%。累计出口液态奶32240.84吨，同比上涨7.3%；出口额3698.01万美元，同比上涨4.2%；平均价格为1147美元/吨，同比下降2.9%。

　　图5 2021-2023年婴配粉月度出口量