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益生菌挑选有讲究,选对吃对了很重要!​

2023-08-02 小木郎婴童营养食品 来源:中婴网

  益生菌(Probiotics)在生物分类上,属于原核生物类的细菌,世界卫生组织将益生菌定义为“经过适量摄取后,对宿主的健康能发挥有效作用的活菌”。简单来说,益生菌是指食用后对宿主有正面效益,例如促进肠道菌丛生态平衡、帮助消化、营养吸收、使排便顺畅、帮助牙齿骨骼正常发育、调节生理机能等等多项好处的活的微生物。

  而好菌为什么会减少?以及为何需要补充益生菌?益生菌何时吃最好?今天跟大家好好分析一下!

  好菌为什么会减少?

  “三高”饮食

  “三高”饮食,即高糖高油高脂饮食。

  饮食若以高热量为主,摄取过多糖分、饱和脂肪、加工食品等等,例如:炸鸡、薯条、蛋糕、盐酥鸡等等,将不利于好菌生长。

  年龄增大

  随着年龄增长,肠道蠕动减慢之外,肠道中好菌的数量与种类也都会慢慢的减少。

  常服用抗生素等药品

  抗生素主要功能就是消灭细菌,不管好菌、坏菌通通消灭,因此对肠道菌丛有一定程度的影响。

  作息不正常、压力大

  过度劳累、常熬夜、工作压力大等都容易引发肠胃不适症状发生。

  益生菌3大挑选原则

  菌种

  决定益生菌好坏的关键并不是菌数越多越好,而是要挑选好的菌种,有科学实证或专利,更值得信赖。

  目前国内常见的菌种有短双歧杆菌动物双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌等,对一般人来说都很适合,同时也要注意产品是否有添加糖或一些不必要的化学添加物。

  菌数

  肠道所能容纳的益生菌数量是有限的,就算菌种优质、菌数很多,也不一定能在肠道存活。菌数过多还可能造成不同菌种间相互竞争,使益生菌无法发挥其功效。

  世界肠道协会建议每人每天应该摄取10-100亿的活菌。菌数并不是越多越好,重点是最终有多少菌能被身体吸收后在肠道存活下来。

  剂型

  益生菌以粉剂最为常见、效果也最好,通常为单独小包装,方便食用之外,粉剂的吸收面积大、稳定性高、且一定是活菌。

  补充益生菌疑问

  为何需要补充益生菌?

  现代人因为工作忙碌、早出晚归,几乎餐餐外食且饮食不正常。三餐充斥着加工食品、油炸物、甜食、大量淀粉,缺乏蔬菜。这些不健康的饮食习惯,再加上快速的生活节奏、作息不正常,长久下来肠道菌相平衡就会被破坏,坏菌也日渐茁壮。

  适时的补充益生菌,可以让好菌重新定殖肠道,维持好坏菌的比例。但千万不要以为补充益生菌就可以肆无忌惮的乱吃、熬夜。

  除了补充益生菌以外,也须修正饮食习惯及生活作息,多摄取蔬菜水果等高纤食物、养成运动习惯、早睡早起不熬夜,给益生菌一个优良的环境,不然吃再多益生菌也只是徒劳无功。

  益生菌何时吃最好?

  每天吃才能维持肠道机能健康!益生菌本身是活菌、不耐高温,温度45度以上会使益生菌活性降低、菌数减少,因此补充益生菌时,最好直接吃,或搭配45度以下温冷开水食用。

  食用益生菌的最佳时机为空腹或睡前。空腹时补充益生菌,可使益生菌更快被吸收进入体内,且存活率最高。而睡前比较不会进食,消化蠕动缓慢,是最适合益生菌生存与定居的时间。

  总结

  益生菌不是万能药,它对人体健康有很好的帮助,但只是起到“辅助”作用。还有,不是服用一天、两天就可以的,要坚持服用一段时间才能在肠道内定植。

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小木郎

秉承日本匠心工艺,天然健康,开启营养新时代

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