恒天然环球乳制品交易网交易于2月1日结束，全部产品(价格指数)与上一交易日上涨+4.1%，成交均价为4630美元/吨，本次成交总量为28463吨。

　　在本次拍卖中，无水奶油6800美元/吨，上涨1.4%；黄油6359美元/吨，上涨3.3%；切达奶酪5684美元/吨，上涨2.4%；脱脂奶粉4051美元/吨，上涨2.1%；全脂奶粉4324美元/吨，上涨5.8%。