孩子和女人的钱好赚，尤其是孩子，毕竟，大部分女人在当了母亲之后也会选择给孩子花钱。

　　于是乎，从奶粉、纸尿裤到玩具、衣服、游乐场，只要和孩子沾边的赛道都相当拥挤。这一次，是儿童零食。

　　近的一则消息是新希望推出了儿童零食品牌“象爸星球”。该品牌的产品是高钙高蛋白牛乳片，含有益生元（GOS）、蓝莓花青素、DHA藻油等，不添加防腐剂、植脂末、蔗糖、香精和色素等。

　　在儿童零食的赛道，新希望并不是个布局的大佬，只是和新希望不同，其他巨头基本上都是休闲零食企业，而新希望此举算是跨界了。

　　去年5月，良品铺子对外发布聚焦儿童零食的子品牌“良品小食仙”，同步对外发布42款“良品小食仙”子品牌产品。根据良品铺子2020年中期报告披露，其共计上线50款儿童零食产品，其中43款产品由公司自主开发。整个2020上半年，良品铺子在儿童零食线上零售终端的销售额3790万元，线下1.49亿元，合计1.87亿元，同比增长近35%，超过了所有品类的平均增幅。

　　几乎和良品铺子同一时间，百草味也宣布上线子品牌“童安安小朋友”,并陆续推出6款儿童产品，瞄准的是3—12岁的儿童。

　　休闲零食三巨头之一的三只松鼠的布局更早。其在去年4月就投资成立了4家新公司，其中就包含专门生产儿童食品的安徽小鹿蓝蓝婴童食品有限公司。

　　两个月后，三只松鼠推出儿童零食子品牌“小鹿蓝蓝”，有面向6个月+、12个月+和3岁+不同年龄段的产品。

　　除了耳熟能详的老玩家，也有新公司加入。

　　去年9月才成立的儿童食品品牌“启旭哆猫猫”已经获得了由海纳亚洲创投基金SIG投资的数百万美元天使轮融资，其产品主要面向3-6岁的学龄前儿童，包括主食、辅食、零食等产品线的近20款产品。

　　对于儿童零食领域的青睐，很大程度上源于其广阔的市场空间。

　　中国儿童产业中心公布的数据显示，80%的家庭中儿童支出占家庭支出的30%—50%,家庭儿童消费平均为1.7万元—2.55万元，儿童消费市场每年约为3.9万亿元—5.9万亿元。零食是其中一项重要支出。

　　根据华映资本的估算，儿童零食的市场规模在2023年有望达到210亿美元，约合近1500亿元。从增速角度来看，儿童零食预计未来5年的复合年均增长率保持在13.7%，高于休闲零食未来5年7.8%的复合年均增长率。

　　而儿童零食属于休闲零食行业下的细分领域，随着人们健康需求的日益增加，以前包括饼干、果脯、膨化食品、糖果等在内的传统零食受到一定的冲击，反观儿童零食其卖点就在于营养、健康、等，而且还有趣好玩，这也是很多传统零食企业布局儿童零食的重要原因之一。

　　当然，更关键的，是利润空间大。

　　凯度消费者指数数据显示，全国有4-14岁儿童的家庭会购买价格相对较高的儿童零食，减少较中低端产品的消费。

　　因为其标准要比普通零食更加严格，所以儿童零食产品的附加值和议价能力也相对更高。业内人士预计，儿童零食的毛利率会比普通零食高出15—20%。

　　尽管市场前景巨大、利润可观，但想要轻易分上一杯羹，也不容易。

　　就产品研发和生产中，要考虑到的细节就很多。

　　去年儿童节前夕，中国副食流通协会在正式发布《儿童零食通用要求》团体标准（简称“团标”），团标从食材选择、产品配方、生产工艺、包装等各方面都做出了明确规定。这是我国儿童零食方面的个标准。

　　团标的发布提高了想要入局企业的门槛。

　　比如，团标对微生物指标的要求参照了幼儿辅食标准，这就意味着菌落总数要控制在1000-10000个。而糕点、面包、膨化食品、肉制品等国家标准要求菌落总数在1万-10万。也就是说，要达到儿童零食的菌落标准，对食品的生产车间、工艺、包装等都要有更高要求。

　　业内人士介绍，作为国内专门生产婴幼童辅食的民企，生产车间有GMP万级的、10万级别的，仅车间投入就达2亿元，加上由于车间要求24小时恒温恒湿，基础运营成本远超生产过程中的人工成本。

　　而即使生产过程和产品质量都没有任何问题，还可能陷入同质化竞争，这就要求相关企业在研发和营销上发力。

　　这么看来，儿童零食领域的确是在风口上的，至于企业能不能“飞”起来，还得看自己的努力程度了。