在第七届益生菌国际高峰论坛上，众多专家围绕“健康有益，解密免疫力”的专题展开深度分享。其中，中山大学公共卫生学院营养系博士研究导师苏宜香教授，带来了“营养与生命早期免疫的发生和发展”，更是谈到了另一种重要的营养物质——牛初乳。

　　国内法规对牛初乳粉的定义是“指从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小时内所挤出的乳汁。” 需要达到10%的免疫球蛋白IgG含量及40%的蛋白质含量。营养比例和常乳有着本质上的区别，有着丰富的免疫因子、生长因子、维生素及矿物质。

　　同时，苏宜香教授特别分享了来自新西兰的部分乳业企业的牛初乳检测数据，免疫球蛋白IgG甚至可高达21%！其他免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶等免疫因子也远高于常乳。这是得益于优越的自然环境、原生态放牧方式和成熟的乳业工艺。

　　雅莱·专注研究平衡免疫20年

　　人体每时每刻都在发生着免疫战争，人体免疫力过低、过高都对人体不利，只有维持适度（平衡）免疫力对人体才有利。

　　在平衡免疫理念的推动上，雅莱的表现可圈可点。雅莱创办专业牛初乳研究所——雅莱国际牛初乳研究所，大力推动产品结构调整，加快高科技配方产品的研发和生产，多年来和国内外研发机构以及知名营养健康品、乳制品品牌保持全球战略合作关系。雅莱牛初乳专注免疫力研究20年，凭借强大的产品研发力，拥有多项国家发明专利配方。在全球牛初乳产业及免疫营养领域处于高水平，推动产业健康可持续发展。