近日,欧盟委员会委托NDA研究小组,对裂殖壶菌(菌株ATCC-20889)油用于婴儿及较大婴儿配方食品的安全性进行评估。这种油是甘油三酯混合物,DHA占脂肪酸40%-43%,计划作为婴儿配方奶粉成分,使用时需满足奶粉中DHA含量20-50mg/100kcal的要求。评估中,因裂殖壶菌具“仅用于生产目的”安全资格推定状态,且产品无活细胞,结合来源油毒理学数据、生产过程等综合考量,最终确认:在建议使用条件下,该油用于婴儿配方食品安全无虞。
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