喂养方式改变带来新需求

　　中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋提供的数据显示，全球幼儿食品行业处于稳步成长期，2018年全球幼儿辅食需求规模为225.7亿美元，同比增长8.35%。从幼儿辅食的销售状况来看，亚洲地区是全球较大的幼儿辅食市场，区域销售金额占到总体销量金额的42.86%。

　　随着我国经济和科学技术的发展，居民消费水平提高和消费结构的逐渐优化，以及二胎政策的实施，我国幼儿辅助食品市场规模不断扩大，幼儿辅食产业也逐步进入快速发展时期。2017年我国幼儿辅食行业市场规模达到285.47亿元，同比增长6.7%，2018年我国幼儿辅食行业市场规模达到305.68亿元，预计到2024年我国幼儿辅食行业市场规模将达到436.23亿元。

　　乳业专家宋亮表示，雀巢增加婴儿辅食市场的投资，也是看中了果泥等快捷婴儿喂养食品的发展，对于不断提升的消费需求，更加高品质、健康的产品更容易获得市场认可。另外，国际企业在研发、品牌等方面的举措和成果，对于消费者来讲也更值得信任。

　　另外，喂养方式和消费习惯的改变，也助推了婴儿辅食市场的发展。其中，逐渐从“隔代喂养”转变为父母直接参与喂养过程，年轻消费者更愿意接受新的喂养方式和产品，而便捷的果泥产品也很好的迎合了这种消费需求。

　　中小企业空间进一步压缩

　　尽管市场发展前景可观，但相较于趋严的婴配粉市场，婴儿辅食市场的玩家容量更少。

　　据《2020中国快消品早期投资机会报告》显示，婴幼辅食具体品类中，谷物类(米粉、面条)占比55%，零食(饼干、磨牙棒)25%，佐餐的肉菜泥和其他营养食品占比仅12%和8%。婴儿辅食行业伴随婴儿奶粉行业衍生，国外品牌企业占据60%市场份额。

　　厉梁秋表示，从统计数据来看，截止到2020年11月，全国各省市幼儿辅食食品获证企业数量为136家，集中分布在江西省、广东省、浙江省、山东省、上海市和黑龙江等省市。其中幼儿谷类辅助食品获证企业数量72家，占比53%，幼儿罐头辅助食品获证企业数量较少，只有4家。全国幼儿辅助食品生产企业规模以上的企业较少，多数为中小企业。

　　相对于雀巢等国际品牌在辅食市场的占有率和持续发力，国产品牌则存在感较弱。在宋亮看来，市场整体容量有限，在更加注重品质与品牌的消费需求面前，过去那些依靠代工的中小辅食企业没有出路可言。

　　他表示，婴儿辅食市场整体仍以一、二线市场为主。相对于婴配粉而言，辅食产品毛利不高，对于过去依靠贴牌、代工的中小企业而言，很难面对原料、渠道等成本的上涨。另外，如今的消费者更具有品牌意识，中小品牌在市场中又很难形成规模效应，反而进一步被大品牌压缩了生存空间。

　　国内消费者对于有机食品的认可度很高，一、二线消费者也具备了一定的消费能力。但是，婴儿辅食市场更大的市场空间仍在三、四线市场，未来行业想持续发展，仍待消费观念的改变和对应的需求出现。