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徐俊杰

2024CBME中婴网对话消化科主任徐俊杰:儿童健康成长中循证营养的关键

采访嘉宾:徐俊杰
现任职位:山东大学附属儿童医院消化科主任
发布时间:2024-7-23 16:18:18

观点前言

作为业内知名的风向标, CBME也成为重点展示母婴行业新研究及新成果的信息聚合地。中婴网于2024年7月第二十三届CBME孕婴童展期间,采访到了国内知名的儿童消化科主任徐俊杰,听他与我们分享循证营养的重要性,以及业界助力儿童健康成长的新方向等最新观点。

中婴网:
  徐主任您好,很高兴采访到您!“助力儿童健康成长”似乎是很简朴平凡的一句话,却是让儿童的成长甚至他们的后代受益终身的大事健康成长、补充营养方面母婴家庭有哪些特别值得关注的点?请您和我们举例分享一下。
徐俊杰:

  早期的儿童健康成长,对孩子将来的肠道发育及脑神经、免疫系统发育都会起到积极作用,也将促进我们人类生活和整体健康水平的发展。

  首先,家长应该特别考虑个体差异。针对儿童不同的生长阶段和具体需求,如摄入状态、代谢需求,关注如何针对性地补充营养素。

  以肠道健康为例,每个年龄阶段,我们的胃肠道成熟度不一样,对营养吸收来说也有各自的特殊要求。肠道菌群如果要达到有效定殖的话,是有一定条件的,肠道菌群的共生并不容易,它也需要营养供给才能成熟。而益生元正是益生菌生长发育的营养素,能够让有益菌更好地发挥有益作用。

  针对个体化去补充益生菌和益生元有利于肠道的健康,这是院线临床上已经被认可的,但同时在专业领域,还出现了后生元的概念。后生元是益生菌和益生元相结合的产物,越来越多的文献证明后生元对于肠道健康的作用更稳定,更持久。所以现在会有“三生”的概念,即益生菌、益生元和后生元。

  第二,再以缺铁性贫血儿童的营养补充来讲,在临床实际工作中,如果单纯补充铁剂,只能解决铁元素的不足,对肠道的药理作用虽然达到了,也相应会有一些副作用。因此,我们会建议同时摄入维生素C,它能帮助提升人体酸性环境中铁的吸收率和利用率。

  目前,经过包埋技术加工的焦磷酸铁已经可以做到无色无味,减少对肠道的刺激,既达到了补充、吸收、利用的作用,又减少了铁剂对胃肠道的不良反应。除了特定营养素的补充,建议家长不要忽视了整体的营养均衡,确保孩子的饮食中包含足够的维生素和矿物质,支持全面成长。

  第三,寻求儿科医生或营养师的专业意见,了解孩子具体的营养需求,特别是在孩子出现特定健康问题或生长发育迟缓时。

  第四,母婴家庭在补充营养时,有很多的研究成果都是可以参考的,总之,家长应该通过全面合理的综合措施,促进儿童的健康成长。

中婴网:
  好的,如您所讲,既注重个体个性化的需求,也兼顾专业指导下的科学补充,这也是循证营养的重要性和意义所在。
徐俊杰:

  没错,循证营养是指在制定营养干预措施和指南时,依据当前可获得的最佳科学研究依据,结合临床经验来做出决策的过程。

  循证营养的支持,能够确保我们采用的营养解决方案是基于高质量研究的,这有助于优化营养摄入,通过科学评估不同营养策略的效果,我们可以更好地管理与营养相关的养育方案;

  在整体行业层面,基于循证的营养支持有助于合理利用资源,避免无效或低效的营养干预措施,这对于提高母婴类营养食品的整体效率和成本效益至关重要;

  在营养学方面,能够促进科研与临床结合。循证营养鼓励将新研究成果转化为实践,同时也激励临床人员参与营养相关研究,不断丰富和更新营养学的知识体系;

  在消费者维度,也是非常重要的一点,循证营养增强了消费者信任。当消费者了解到他们的营养解决方案是基于更新的科学研究制定的,这能够增强他们对各阶段营养计划的信任度。

中婴网:
  在您看来,未来,消化营养作用于儿童健康成长方面的前沿应用发展方向还有哪些?这些发展对母婴营养产业会带来哪些变化
徐俊杰:

  助力儿童健康成长方面的前沿应用有很多,例如:第一,随着微生物组学等领域的进步,个性化营养将变得更加精确和普及;第二,微营养素强化与精准补充。针对儿童成长中常见的微量元素缺乏问题,如钙、铁、锌等,未来将开发出更多高效吸收、生物利用率高的营养素强化食品和补充剂;第三,先进的生产工艺技术可以提升一些关键营养元素的食用和吸收, 比如新原料的出现能够改进只通过日常膳食进行补充的不足,起到明显的强化作用;第四,增强免疫力与神经发育的产品。鉴于当前健康趋势和家长对孩子智力发展的重视,增强免疫力和促进脑部发育的营养食品将成为市场热点,如含有特定益生菌、ARA、叶黄素等成分的产品。

  对于这些新的变化,母婴行业的从业者需要提供更加专业的知识、生产中的技术的理解和咨询服务,增强消费者对科学育儿的认识,从而推动母婴营养产业的服务升级,满足现代家庭对儿童健康成长的高标准需求。

  未来,倍顿健康科学院更多维度的临床实验也会持续开展,这些努力不仅指导着消费者的日常决策,也是推动学科进步和提高婴幼儿养护质量的关键所在。


  l 观点后记:

  为儿童健康成长赋能,需要线上线下、科研、院线和基层全方位的市场推动。感谢徐主任贡献学术智慧,为儿童健康成长的高质量发展把脉献智,我们也期待倍顿健康科学院未来为我们搭建更多营养知识库,在肠道健康、基础营养、神经发育等领域,为母婴行业的专业化和规范化发展增添更多力量。

倍顿

循证营养 助力儿童健康成长!

徐俊杰
山东大学附属儿童医院消化科主任
上海倍顿营养食品有限公司
2024CBME中婴网对话消化科主任徐俊杰:儿童健康成长中循证营养的关键
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