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Rod Claycomb

Rod Claycomb 博士:爱提力IDP活性蛋白一次性萃取 活性蛋白超50种

采访嘉宾:Rod Claycomb
现任职位:洪龙营养学院首席科学家、爱提力牛奶活性蛋白发现者
发布时间:2020-8-28 17:19:23

观点前言

随着国人健康意识的不断增强,消费者需求的提升,促进了营养食品行业更多细分营养领域的创新和成长。比如活性蛋白营养领域,国内活性蛋白市场经过几年的预热,终于在近两年迎来了更广阔的蓝海市场。为此,中婴网特地采访到了洪龙营养学院席科学家、爱提力牛奶活性蛋白-IDP生物活性蛋白发现者 Rod Claycomb 博士,深入探讨IDP生物活性蛋白。

  随着健康意识的不断增强,促进了更多行业细分领域的成长和创新,比如活性蛋白营养领域。

  国内活性蛋白市场经过几年的预热,终于在近两年迎来了更广阔的蓝海市场。不少国际品牌敏锐捕捉到市场爆发的气息。爱提力通过十几年的科学研究,特别推出爱提力活性蛋白,实现了中国市场的活性蛋白领域的卡位。 为此,中婴网也采访到了洪龙营养学院席科学家、爱提力牛奶活性蛋白发现者 Rod Claycomb 博士,深入探讨IDP生物活性蛋白。

中婴网:
  Rod Claycomb 博士您好,非常高兴能够在采访到您。您作为洪龙营养学院的席科学家,也是爱提力调制乳粉的核心原料IDP牛奶活性蛋白的发现者。我们都知道的蛋白基本为代牛初乳、第二代乳铁蛋白,那第三代爱提力IDP牛奶活性蛋白与它们有什么不同? 在您看来,它的发现又意味着什么?
Rod Claycomb:

  第一代牛初乳,大家都知道牛初乳是小牛刚出生后头3天的牛奶。比较其它时期的牛奶,牛初乳中含有更丰富的IGG(免疫球蛋白),但牛初乳还是牛奶,不只含有IGG,更多含的是脂肪,乳糖,酪蛋白等其它成分。

  第二代乳铁蛋白,乳铁蛋白是非常重要的单一活性蛋白质,过去几十年学术界做了大量的研究证实其营养价值,也是在IDP活性蛋白组群中占了很大比例的其中一种主要活性蛋白。但乳铁蛋白只是一种蛋白,而经过我们深入研究发现,牛乳还有很多50多种不同的活性蛋白,联合协作,保护生物体。

  IDP作为第三代牛乳蛋白,让我先讲解一下IDP的定义:按照牛乳中各成分的天然比例,一次性从鲜牛奶中提取出超过58种全部活性蛋白组群,并研制成确保活性大化的配方成分—IDP 牛乳生物活性蛋白。这58种活性蛋白共同协作,联合作用于生物体,具有抗菌,并且选择性杀有害菌,消炎和抗氧化的3A营养价值。

  那么为什么牛奶中会存在这些IDP活性蛋白,并具有这些营养价值?

  我们先从奶牛的乳房谈起,奶牛的乳房乳腺内壁覆盖着一层内部“皮肤”组织,而奶牛生活在野外自然中,自然界的致病菌很容易通过其乳头管感染乳腺,导致乳腺炎。但我们统计新西兰牧场的奶牛发现,每年痪乳腺炎的奶牛,有85%是自愈的,不需任何人为干预。这就是这些IDP活性蛋白起的作用。我一直认为IDP活性蛋白是大自然赋予哺乳动物好的礼物之一,IDP不仅保证了母体的健康,同时新生儿摄取到足够的活性蛋白,建了机体防御屏障,大化提高存活率。

  而Quantec的科学家团队正是把大自然赋予IDP蛋白的神奇营养价值用同样原理作用于人体内外表面--皮肤,口腔,咽喉,食道,胃,肠道等,帮助机体建立稳固的防御屏障。

  后我以3个问题的形式总结IDP,这样能够更清晰的让大家进一步了解IDP生物活性蛋白科技:

  IDP活性蛋白中都含有什么?

  按照牛乳成分的天然比例,一次性从鲜牛奶中提取出超过58种全部活性蛋白组群。

  IDP科技利用奶牛乳房免疫防御系统的全部机理同源应用于人体。

  在工厂提取IDP活性蛋白时如何保证其活性?

  所有IDP活性蛋白都采用冻干技术提纯萃取,其中有些活性蛋白对提取过程的条件非常敏感,我们很小心的专门检测这些敏感蛋白的含量和活性。

  如何保证IDP蛋白的活性足够为人体建了防御屏障?

  每一批IDP原料和成品必须经过严格的抗菌检测。

中婴网:
  在萃取技术方面,爱提力中的IDP牛奶活性蛋白又有着怎样的突破?
Rod Claycomb:

  Quantec深入研究这58种活性蛋白的特性,在现有冻干粉技术的基础上,研发如何从牛奶中精确的提取出这58中活性蛋白,并确保其活性大化。

中婴网:
  在“强手如林”的营养食品行业之中,爱提力IDP牛奶活性蛋白产品凭借着怎样“与众不同”的竞争优势强势崛起,让行业为之侧目?
Rod Claycomb:

  IDP坚实的科研支持和质量的保证是为让行业侧目的。IDP活性蛋白是新西兰Quantec科学家团队历经10多年心血研发的专利科技。坚实严谨的科研,临床试验证明其生物活性应用于人体,有效建立保护屏障。每一批IDP原料和IDP产成品都经过Quantec公司严格的活性检验,以确保消费者购买到的每一罐IDP产品的质量。

中婴网:
  在您看来,疫情对于营养食品类产品造成了哪些影响? 如何看到爱提力IDP牛奶活性蛋白产品在中国的发展前景?
Rod Claycomb:

  IDP重要的特点就是帮助人体更好的建立防御屏障,抵御外界有害物对人体健康造成影响。现在新冠疫情在世界上肆虐,不仅是中国,全世界都需要像IDP这类有助于人体健康的产品。

中婴网:
  后疫情时期,针对爱提力IDP牛奶活性蛋白您会做出怎样的深度研究? 接下来IDP产品的研发方向是怎样的?
Rod Claycomb:

  好吧,首先,不管有没有新冠流行,Quantec都会像过去10年一样继续做下去。这是我们能研发出的好的营养增强成分。而且目前的新冠情况,使得我们的工作更加重要。Quantec将其超过一半的年度预算用于创新。

  目前,我们正在研究更多关于IDP如何作用于皮肤和消化系统的应用,这将有助于我们利用IDP开发新的配方。我们目前的研究很大一部分是关于IDP如何支持人体天然微生物群。我们一直期待着找到方法,使IDP在营养产品方面更加强大。

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Rod Claycomb
洪龙营养学院首席科学家、爱提力牛奶活性蛋白发现者
洪龙生物科技(杭州)有限公司
Rod Claycomb 博士:爱提力IDP活性蛋白一次性萃取 活性蛋白超50种
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