近年来，在健康饮食意识的浪潮推动下，伴随着消费者对高品质生活向往的不断升温，轻食市场迎来了迅猛的扩张。美团外卖发布的《轻食消费大数据报告》显示：2022年，中国轻食市场的规模已经历史性地跨越了千亿元大关，预计在未来五年内，这一数字有望稳步攀升至整个餐饮行业总收入的十分之一左右，标志着轻食文化正逐渐成为主流饮食趋势。

　　随着社会对健康饮食和可持续生活方式的追求日益升温，“有机+轻食”的理念应运而生，迅速崛起成为现代饮食风尚的领航者。BIOFACH CHINA 2025将为品牌解锁更多元化的销售渠道，预计汇聚超过200家展商以及广泛优质买家资源，引领新潮流。

　　“三新营养模式”

　　围绕可持续经济的有机环保产品打造有机+轻食的“新”营养场景；

　　让健康饮食不再只是吃草的“新”营养成份：产品深化和个性化精准定制；

　　运用科技增加产量的“新”营养方式：未来农业+食品科技。

　　BIOFACH CHINA将在同期NATURAL EXPO CHINA中设立“轻食风尚嘉年华”专区，倡导健康轻食新风尚。

　　《展品范围》

　　在这个快节奏的时代，我们越来越意识到健康饮食的重要性。有机与轻食的结合，不仅是一种生活方式的选择，更是一种对健康、对自然、对生活品质的深刻追求。展品涵盖轻食产业链上中下游产品。从有机天然饮食到特色营养轻食，让我们一起探索这个充满生机与活力的健康轻食新领域，共同打造新营养场景。

　　原料供应商：谷物、豆类、果蔬、蛋白质来源（肉类、蛋类、奶类及其替代品等）、海鲜类（鱼类、 虾类等）、食用油、其他；

　　配料与添加剂：植物蛋白、植物纤维、膳食纤维、维生素、矿物质、调味品（酱汁、酱料、腌料、香料等）、其他；

　　植物基成品或半成品：面包、面条、早餐谷物；豆腐、豆浆、豆奶；坚果酱、种子油；植物奶；植物基肉类替代品（素肉汉堡、素鸡块等）；其他；

　　轻食成品或轻食预制产品：冷冻方便食品；沙拉、寿司、低卡路里食品饮品；代餐类（能量棒、代餐奶昔、蛋白棒、代餐粉等）；健康零食（坚果、干果、甜食、巧克力、饼干、冰淇淋等）；健康饮料（咖啡、茶、果汁、（无糖/低糖）瓶装饮料、现制饮品等）；个性化轻食产品（外卖轻食等）；其他；

　　功能轻食和康体类产品：益生菌或纤维、乳酸菌、营养膳食补充剂、其他；

　　轻食品牌商和销售商：轻食产品提供商、轻食餐饮品牌（在门店进行餐食制备）、轻食零售品牌（自有品牌/OEM代工）、渠道自有品牌、OEM/ODM代工商（包装轻食产品）、售卖轻食产品的线下餐厅及商超、售卖轻食产品的线上电商平台等；

　　包装供应商：包装设计、包材耗材供应商（餐具餐盒等）、其他；

　　媒体和服务供应商：协会、组织机构、认证检测、市场营销服务商（第三方咨询、营销服务、媒体等）、其他；

　　其他产品（符合轻食理念的食品或非食品）。

　　《 买家类型 》

　　《 部分展商 》

　　《 轻食风尚创新论坛 》

　　我们邀请轻食领域的杰出领袖、深谙营养饮食的专家，以及市场营销领域的先导企业，围绕“轻食”这一主题，共同探讨行业的最新动态、分享标志性的成功案例，并交流宝贵的经验与见解。

　　随着BIOFACH CHINA 2025的临近，我们期待与所有追求健康生活的人们一起，探索轻食的无限可能。让我们携手同行，在轻食的引领下，迈向一个更加健康、更加和谐的明天。轻食轻享，轻盈生活，每一刻都值得期待。

　　日期：2025年6月11-13日

　　地点：上海新国际博览中心·N5馆