前言：

　　随着产业数字化进程不断加速，母婴达人、知识博主等专业人士的短视频、直播、爆款笔记、知乎深度干货的长图文内容，成为年轻父母的各大种草“标配”渠道。在入手DHA藻油之前，父母们除了从自己日常生活圈入手，也往往习惯从网上各大渠道对比发现母婴好物。

　　发现的过程是找寻真相的过程，也是拨开迷雾的过程。无独有偶，DHA藻油也难以幸免。

　　人们往往认为，藻油DHA可以通过提高DHA纯度，进而提高藻油DHA的产品品质。也就是说，DHA纯度越高，提纯技术也越难，产品品质也越高。

　　然而，一些博主有一些不同的声音：

　　“DHA纯度高，易产生过氧化物，会危害健康”

　　“高纯度是化学提纯，安全属性不高”

　　“高纯度DHA工业二次提纯不健康”

　　“小孩子吃高纯度的不好，不能吸收，会过剩”

　　“一定要是马泰克的琥珀色油才是好的”

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　　那么，这些说法是否是正确的，有没有事实依据呢？高纯度or低纯度，DHA到底哪种好？

　　很多不熟悉DHA行业的消费者，在看到这个消息的时候，难免会产生误解。但是细究一番，我们就会发现，这类言论并无科学依据。

想要搞清楚这个答案，我们首先要知道，藻油是什么提炼出来的，什么是工业提纯？

　　市场上的DHA藻油是从人工培育的海洋微藻中提取。制备DHA藻油所用的海藻是在一定培养基中生长发酵后提取所得。DHA藻油从海藻中提取出来后，海洋微藻通常在药品、食品和生物技术产业中所常用的发酵罐中培育，依照良好生产规范（cGMP），全程控制生产过程。同样，藻油DHA属于通过封闭发酵、分离、提取、纯化等专利工艺生产的油脂产品，保证了藻类干净、环保、不受污染。

　　为了尽量减少富含DHA的藻油在加工过程中的氧化，每个生产环节上会使用更低的有效温度和更短的处理时间来进行质量控制。最后还要通过氮气冷藏包装或抽真空的办法，对DHA藻油进行连续保护和包装储存。

　　这里我们可以发现，想要在严格的环境和工序中完成这一系列的操作，靠人工是不现实的。而上述的方法是市场上较为通用的提取方式，每个品牌也都是需要通过工业手段提纯的，所谓的“高纯度DHA工业二次提纯不健康”言论不攻自破。

　　再者，我们人体无时无刻不发生"化学"反应，人的身体就是一个巨大的工厂。且“高纯度是化学提纯”这个说法似乎也没有博主拿出论据和论证。如果仅仅是因为"化学"二字就避而远之，便是陷入了妄加之罪的理论桎梏。

那么，DHA的纯度究竟是指什么，高纯度真的会过剩吗？

　　DHA的纯度指的是DHA占内容物的比例，一般以百分比表示。行业标准规定，藻油产品的DHA含量应不低于35%。通俗一点讲就是，比如某款DHA的纯度在40%，宝宝想要获得100mg，需要吃250mg藻油；但如果这款DHA的纯度在80%以上，宝宝想要获得100mg，就只需要吃125mg藻油。纯度越高，吃越少的藻油就可以获得足量的DHA。

　　上面提到，每个品牌的DHA都是靠各种工业提纯技术提炼的，本质不分好坏。按照这个道理，同样的含量下，低纯度藻油摄入的未知杂质远远多于高纯度藻油的杂质。过多对身体没有任何益处的杂质进入人体，恐怕更值得担心。

　　关于DHA的纯度，我国行业标准《LST 3243-2015 DHA藻油》^[1]规定藻油中DHA≥35%，EPA≤3%。我们可以发现，这里没有明确提出上限量，同时，目前没有任何文献说明，吃DHA会过量。

影响DHA纯度的因素有哪些，有没有必要追求高纯度？

　　既然大家都选择了DHA补充剂，自然看中了DHA这种有效成分。所以在挑选时，更需要注重DHA的含量和纯度。纯度高、杂质少的DHA不仅能满足日常DHA摄入需求，而且不会对孩子的肠胃造成负担。

　　营养纯度不外乎内容物、杂质限制、氧化物含量、生产工艺几大要素。

　　DHA藻油提取自海洋微藻，未经食物链的传递，相对更安全，其EPA含量非常低；

　　DHA产品的纯度标准通常还包括对重金属污染物、氧化物等杂质的限制要求，以保证产品的安全性和稳定性。而一些产品会添加其他油脂、甜味剂、抗氧化剂、着色剂等成分来改善口感、稳定性或外观。这些成分虽然可能不会对人体造成直接伤害，但对于婴幼儿来说应尽可能避免使用。因此，高纯度提取的DHA杂质更少、更安全、腥味更低。以童年故事藻油DHA产品的配料表看，产品是采用单一配料的藻油DHA。配料只有一项，即DHA藻油，没有其它；

　　DHA产品的纯度标准也可能涉及到氧化物含量的要求，包括过氧化值、酸值等指标，以确保产品的新鲜度和稳定性。在童年故事藻油DHA中，EPA 、过氧化值、酸价均低于参考标准要求，不含香精香料、甜味剂、钠，洁净度更高、整体品质良好;

　　虽然目前DHA还没有统一的标准，不过世界各地有很多关于DHA的认证机构。比如常见的IFOS、GOED认证、美国FDA注册认证、保健品认证、本土的GMP认证以及其他认证。DHA高纯度代表品牌童年故事DHA则通过了IFOS五星认证（含量值、纯净度、新鲜度、无害性、稳定性）、本土国（加拿大）GMP认证以及NSF（无麸质）认证。

一定要是马泰克的琥珀色油才是好的？

　　DHA本身无色无味，"琥珀色"才是好藻油，更多是在马泰克、帝斯曼企业内部进行的划分。而裂壶藻和寇氏隐甲藻的色泽不同，前者淡金黄色，后者琥珀色。单纯以颜色来证明产品的好坏并非评判标准，裂壶藻（S油）和寇氏隐甲藻（T油），都是同等的高品质藻油^【2】。

做好成分党的同时，知其然也要知其所以然

　　营养知识的储备达到了一定“浓度”，催生了成分党的迅速崛起。然而，当我们面对一些言论的狂混乱炸时，又有多少坚持的真相可以幸存？互联网时代，周围充斥着的不仅是种草/拔草的科普，也有很多“想让你看见的信息”被大数据、广告语送到你的面前。

　　与高纯度DHA并肩而立的童年故事，藻油外壳为纯天然绿色健康胶囊，胶囊里内容物为藻油(无杂油) ，每批货都有专业检测机构的成分检测，以及海关检测证明。每粒含DHA 150mg，DHA纯度达 80%，远高于国标和欧标，让宝宝补充少量藻油就能获得足量DHA。

　　追求真相的内涵，必然是经过多方考证的经过，而不是仅凭一纸宣言。“新闻的力量在于寻找真相”，而种草则不是。在我们争当成分党的同时，思考与探寻真相，仍然是生命成长所追求的宝贵价值。愿我们都能正视舆论，学会判别，学会研究，学会思考，学会走进真相。

　　参考资料：

　　[1]藻油行业标准《LST 3243-2015DHA藻油》,国家粮食局,2015年7月10日

　　[2]帝斯曼人类营养大中华区科学事务总监潘玉官方说明