正在加载中

合普诺|给宝宝补铁有哪些饮食误区?

2022-10-18 合普诺新西兰营养食品 来源:HomePro合普诺

  在宝宝成长过程中,常常会出现缺铁或缺锌的现象,许多宝宝因为成长发育过快,身体需要大量的铁元素,但是自身所获取的微量元素难以满足机体的实际需要,进而引发了严重的营养不良和其他疾病。

  日常饮食中在给予宝宝新鲜、高营养饮食的同时,还需及时补充其身体所需的微量元素,让自护力及身体的各项其他机能得以更上一层楼。

  不同年龄儿童补铁含量

  补铁饮食误区

  铁锅炒菜能补铁

  对于铁锅炒菜能补铁的传闻,相信各位宝妈略有耳闻。上海疾控中心表示人体可吸收的铁为有机化合物形态的铁,又被称为血红素铁,在人体中的吸收率可达15%~35%。而铁锅为无机铁,被铲子蹭下来的“铁”为铁锈,即四氧化三铁。

  无机铁在人体中吸收效率极低,只有3%以下。因此,用铁锅炒菜达不到补铁的效果。[1]

  吃蔬菜补铁

  在正常情况下人体的铁源来自食物。多数食物(除脂肪、油类)中都含有少量铁。含铁量较丰富的食物有海带、发菜、紫菜、木耳、香菇、动物肝、肉类、血、豆类等。谷类和大多数水果、蔬菜中含铁量较低,乳含铁量极低。

  红枣和菠菜是否能补铁?上海市疾控中心表示,一般来说红枣的食用量不会很大,一天几颗并不能有效补铁。100g菠菜中的含铁量为2.9mg,但菠菜中的铁都是非血红素铁,生物利用率极低。因此,并不推荐各位家长将红枣和菠菜作为补铁的首要选择。

  补铁食物推荐[2]

  宝宝在 6 月龄 + 就可以尝试在辅食里添加多样性肉类来为宝宝补铁。

  蛏子

  为宝宝补铁,蛏子可以算的上是「补铁界优选手」了。每100克蛏子的铁含量高达 33.6 毫克,这个含量足足是猪里脊的22.4倍!

  初次添加贝类做辅食时,家长可以剪碎或碾磨成糜,方便宝宝食用。

  需要注意海鲜产品相对于其他动物性食物,更容易引起过敏。宝宝添加时,需要注意观察宝宝状态,是否在皮肤、呼吸道、消化道等方面出现异常,及时处理并记录,如有异常,可以隔段时间后再尝试。

  海鲜产品建议初次添加时从少量开始,逐步增加到每次 30 g ,一周2次;2 岁后可以每周 2 ~ 3 次。

  猪肝

  儿童和孕妇是缺铁性贫血的高危人群,《中国居民膳食指南》建议每个月吃2~3次。

  动物内脏,猪肝是比较受推荐的一种。它的铁含量高达 23.2 毫克/100 克,比猪肉、牛肉要更加高。不过,猪肝虽然很补铁,但胆固醇、嘌呤及维生素A的含量也都比较高,不能吃太多。建议每次吃25克左右,大约半个鸡蛋大小。

  鸡腿肉

  鸡肉是典型的白肉,看起来一点也不补铁,不过鸡腿肉可是个例外。因为鸡腿、鸡脖子这些部位比较好动,运动量要比鸡胸等其他部位大,耗氧量较高,所以它们的血红素含量就更高一些,肉色会呈现红色,铁含量也比其他部位高。

  比如鸡胸肉的铁含量为1毫克/100克,而鸡腿肉的铁含量是鸡胸肉的 1.8倍。日常饮食中给宝宝摄入适量的鸡腿肉,不仅可以补充蛋白质,而且能补铁。

  猪里脊

  猪里脊是猪身上人气较高的部位,每天吃40~75克猪里脊,大约能补充1.2克的铁。

  补铁小提示

  维生素C与铁搭配着吃,宝宝铁吸收率更高,维生素C 可以将三价铁还原成更好吸收的二价铁。

  如果自家宝宝经常挑食或日常饮食中无法摄入足够量的铁元素。建议家长额外为宝宝补充铁剂。

  合普诺甘氨酸亚铁

  专利黄金三角配方:甘氨酸亚铁+低聚果糖+维生素C

  生物利用性高:甘氨酸为人体必须氨基酸分子,进一步呵护宝宝娇嫩肠胃。

  特别添加维生素C,抗氧化,巩固稳定性,促进铁吸收。

  不添加香精色素,水果口味,宝宝更爱喝。

  不含乳制品、对牛奶过敏的宝宝也可以放心补充。

  不含鸡蛋、大豆、鱼类、贝类、花生、坚果、小麦、玉米等易敏成分。

  胶头滴管搭配液体铁,直接滴食、兑水喝牛奶、果汁都方便。

  参考文献:

  [1] 乔业琼.补铁应该这样做[J].家庭医药.就医选药,2022(04):83.

  [2] 本刊综合.补铁食物排行榜[J].老友,2022(03):67.

围观点赞

合普诺|给宝宝补铁有哪些饮食误区?
在宝宝成长过程中,常常会出现缺铁或缺锌的现象,许多宝宝因为成长发育过快,身体需要大量的铁元素,但是自身所...

合普诺

让家庭与营养没有距离

长按图片下载保存 或 分享朋友圈/好友