近年来，自国家提倡自建奶源地的相关政策实施后，“全产业链”在奶粉圈被提及的次数越来越多，从飞鹤历经十余年磨砺打造的全产业链，再到君乐宝的全产业链一体化模式等等，越来越多的乳企感受到了全产业链对于产品质量安全的重要性，而有前瞻性的乳企早已享受到了全产业链带来的品质红利。有业内人士表示：“因牛羊养殖的差异化，羊奶粉产业的全产业链对于有些乳企难度太大，从资金、技术、人才、时间、精力各个环节来看，打造羊全产业链的乳企并不多。”

　　而说到羊的养殖，就不得不提陕西，其得天独厚的地理优势和自然条件，成就了陕西羊奶产业的快速发展。在上世纪 70 年代初，陕西富平县早开始生产羊奶粉，发展至今，成长了一批区域性知名羊乳企，如和氏、关山、百跃等。为了更好的助推陕西羊奶产业的发展，陕西政府出台了“陕西千亿羊奶产业”，在构建羊全产业链上，欲通过陇县、富平、乾县当地加工龙头企业为，打造全产业链示范县。

　　而针对陕西羊奶粉产业的发展，中国高级乳业分析师宋亮对《奶粉圈》新媒体表示陕西羊奶粉产业应该从5个方面着手，其中就提到了“稳扎稳打，打好奶源基础，构建上下游的有效链接模式；加快产品结构升级，加快推进以技术研发为核心的产品结构升级。”

　　万只生态奶山羊养殖，加码全产业链建设

　　其实，陕西陇县早在2014年就做出了“建设高端羊乳基地，打造百亿生态乳都”的战略布局，而和氏乳业目前已投产的“世界羊奶加工样板工厂”给“生态乳都”陇县增添了浓墨重彩的一笔，此外，和氏正在投建的“万只生态奶山羊养殖场项目”也是陇县的重点工程。据了解，此次项目总投资3亿元，主要建设2万只奶山羊养殖场1个，新建综合办公楼1栋，羊舍4万平方米，机械化挤奶站2000平方米，生产管理区3500平方米，休闲观光区5000平方米、辅助配套设施1.6万平方米。

　　世界羊奶加工样板工厂

　　万只奶山羊养殖场项目

　　对于万只生态奶山羊养殖场项目，和氏董事长刘安让曾表示：“我们不是盲目的扩大养殖规模，和氏已经有几十年的养殖经验，有自己养殖队伍，从技术人员到管理人员，全部是我们的员工，这些年我们在养殖上的投入，让我们积累了宝贵的经验与技术。当然，2万只养殖规模不是一步到位，我们会分阶段、分步骤逐渐实现这个量，中间还要不断总结学习。”

　　有消息称：“目前和氏已跃居国产羊奶粉领衔品牌，主要在于它的”稳“，一是稳在对品质的坚守，二是稳在对细分品类的市场布局，三是稳在对团队‘家文化’的建设。”

　　据公开资料显示，和氏始建于1992年，专注于奶粉的生产研发，历经26年的沉淀，已形成集种养殖、生产、研发、质检、销售于一体的全产业链集团化乳制品企业。“我们做全产业链是为了质量，不赚钱也要养，亏本也要养。我们在奶源的建设和控制方面做了大量的工作，现在我们的牛奶粉已经实现了纯自有奶源，奶山羊的存栏量、自建的羊奶挤奶站在行业也是名列前茅，优质的奶源为和氏品牌产品的品质奠定了坚实的基础。”刘安让坦言。

　　国家4A级皇家牧场，保障奶粉新鲜品质

　　在全产业链的建设上，从源头到生产销售的每一个环节都是环环相扣的，终要想呈现的效果，就必须对每一个细节进行层层把控，而牧场建设便是至关重要的一环。奶源是乳企的“生命线”，牧场则是保障优质奶源的基础，和氏始终坚守“扎根品质，奶源优先”的理念，发展至今在奶源建设上投入了巨大的心血，不仅拥有6个标准化示范养殖基地，还自建了海拔2125米的高寒川皇家牧场是集奶牛羊饲养、旅游观光为一体的大型旅游观光生态牧场。高寒川牧场采用先进的现代化养殖技术，从源头上为和氏提供了安全优质的鲜奶供应。

　　除了在奶源建设上下功夫，和氏在生产管理技术方面也与时俱进，秉承“营养全面，配比均衡”的科学配方理念，引进了德国、美国、英国、瑞典等国的先进设备，为每一罐奶粉的品质保驾护航。据了解，奶粉在生产过程中会严格经过140道监测，1696项指标全部合格后才能出厂销售到消费者手中。

　　剑指100亿，羊奶粉产业前景广阔

　　据社科院发布的《中国羊奶粉产业发展研究》报告显示，2016年仅幼儿配方羊奶粉市场规模就超过了50亿元，预计2020年幼儿配方羊奶粉市场规模将超100亿元。以往“一牛独大”的市场格局正被改写，随着消费需求和意识的提高，羊奶粉品类逐渐走到了幕前，被消费者所接受，成为了乳企的差异化竞争品类。

　　尽管羊奶粉产业趋势大好，但受限于奶源供应、消费者观念等多方因素，《中国羊奶粉产业发展研究》报告显示“当前羊奶粉市场，除及少数品牌市场业绩比较突出外，还缺少真正意义上的统领品牌和完整的市场梯队。”据悉，目前和氏已进入IPO上市辅导期，目标是成为国内家A股上市的羊乳企！从创立之初和氏就高瞻远瞩，聚焦核心竞争力的打造，自建奶源、布局羊全产业链、完善内部管理的战略规划，这些都是为和氏品牌的持续性发展打下坚实基础。

　　这些年来，基于对品质的匠心追求，和氏深受母婴渠道青睐，也得到了众多消费者的一致好评。前不久，和氏旗下澳贝佳幼儿羊奶粉在第25届中国杨凌农业高新科技成果博览会上荣获了“后稷特别奖”，据了解，杨凌高科会奖项分为“后稷奖”及更高级别的“后稷特别奖”，由陕西政府和国家农业部等国家权威部门举办，只有品质突出、科技含量高的产品才有资格参与评选。此外，今年中乳协年会上和氏莎能幼儿配方羊奶粉还获得了“优秀新产品奖”的殊荣。

　　和氏澳贝佳-后稷特别奖

　　和氏莎能-优秀新产品奖

　　有业内人士表示：“作为国产羊奶粉品牌的领头羊，和氏很可能是继佳贝艾特后第二个20亿销售额的羊奶粉品牌。”

　　作者：孙英