3月25日，妙可蓝多发布2025年第四季度以及全年财报。2025年公司实现营业收入56.33亿，同比增长16.29%。其中，第四季度实现营业收入16.76亿元，较上年同期增长34.13%，较第三季度环比增长20.57%，连续三个季度营业收入持续攀升，整体经营增长态势强劲，增长质量与可持续性进一步提升。

　　2025年度归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.58亿元，较上年同期大幅增长235.94%。公司核心主营奶酪业务更是持续向好，全年实现收入46.15亿元，同比增长22.84%，奶酪的营收占比也从去年的80.12%增长至82.37%，成为公司整体营业收入增长的主要驱动因素。

　　产品创新是妙可蓝多可持续发展并不断激发新消费需求的生命线与核动力。在2025年，妙可蓝多清晰地界定了分别面向C端和B端的产品创意创新方向。在C端，围绕全年龄段人群，以“奶酪休闲”以及“奶酪功能性产品”为核心方向，形成了棒、杯、盒、脆等系列产品形态，其中奶酪小三角、奶酪坚果脆、奶酪小金袋等成为“新生代”的明星爆款。而对于传统经典品项如奶酪棒、芝士片等通过不断升级迭代，进化出奶酪小丸子等新单品，进一步拓宽消费场景。

　　面向B端，形成妙可蓝多+爱氏晨曦两大品牌差异化满足的格局，持续深化打造专业奶酪的B端客户认知。2025年，妙可蓝多原制马苏里拉、马斯卡彭、稀奶油、黄油等系列产品极大地拓宽应用客群，持续提升公司产品在西餐、中餐以及茶咖等领域的应用范畴。

　　2025年，公司积极触达年轻消费者、运动爱好者、银发人群等针对性潜在目标人群，进一步将消费场景拓展至户外社交、职场放松、餐饮搭配等多元生活空间，完成人群与场景的双重破圈，持续强化全民奶酪品牌定位。

　　2026年3月，新任总裁蒯玉龙在一次公开活动中明确表示，奶酪在中国的发展正在进入更广阔的“新海洋”。深耕这片新蓝海，抓住新机遇，要以打造“生态型奶酪企业”为大发展的底层逻辑，以 “13434战略”为抓手，在妙可蓝多自身高效发展的同时，继续引领整个奶酪生态的健康发展。

　　蒯玉龙认为，从整个中国奶酪产业来看，需要从封闭走向开放，需要从更宏大的格局和更外部的视角进行自我定义，如果只聚焦于企业本身，难以实现巨大的跨越，唯有打破“小而美”的花园，构建广阔的森林才能“生生不息”。

　　面向未来，中国奶酪的蓝海再一次呈现出完全区别于过去十年的巨大活力和澎湃机会，但同样需要头部奶酪企业拥有更卓越的创意创新，更专业的精细深耕，更持续的战略远见和更坚定的发展耐性。