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行业自律混乱,从沙漠白金滑向流量韭菜,驼奶粉的泡沫该破了!

2026-03-10 来源:乳业财经

  在消费升级与健康焦虑交织的今天,骆驼奶粉悄然成为电商平台上的新贵,这些产品大多以高营养和稀缺性为卖点,吸引着中老年及血糖敏感人群的目光,然而在一片市场喧哗背后却是国家标准缺失、品类混乱、功效宣传模糊的行业现实。

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  宣传话术高度相似,是沙漠白金还是高级固体饮料?

  当前骆驼奶粉市场存在显著的产品形态与宣传话术脱节问题,电商平台上标注驼奶粉的产品价格悬殊,其中纯驼乳粉、配方驼乳粉普遍售价高昂,部分以含驼奶固体饮料为名的产品驼奶含量较低,却借用同一套健康养生话术进行推销,混淆消费者认知。

  纯驼乳粉作为市场中的高端品类,严格执行乳粉国标GB 19644,卖点是纯天然与稀缺性,比如丰草牧场有机纯驼乳粉500g/袋售价299元,谷掌柜有机纯驼乳粉330g售价298元,两者均宣称配料表仅有100%有机生鲜驼乳,此类产品成本高昂的原因在于采用双有机认证有机驼乳,叠加低温喷雾干燥等保鲜工艺成本,共同支撑其高端定价。

  配方驼乳粉则是以驼乳为主要原料,添加其他营养素优化配方,同样执行乳粉国标GB 19644,以原始黄金调制驼乳粉为例,每罐330g售价328元,配料表中驼乳粉添加量明确标注>70%,同时搭配低聚异麦芽糖(益生元)、菊粉(3g/100g)、维生素、矿物质及益生菌等成分,其成本显著低于纯驼乳粉,但需严格保障70%以上的驼乳基料占比,竞争力在于优质驼奶基底+复合营养的双重价值。

  与前两类产品形成鲜明对比的是含驼乳固体饮料,这类产品属于饮料范畴,执行固体饮料标准GB/T 29602,原料成本很低却常通过包装误导消费者。比如政康天宝益生菌驼乳高钙粉1kg/罐仅售59.62元,其配料表中燕麦粉、全脂乳粉等成分排在前列,全脂驼乳粉仅为次要原料,此类产品常刻意模糊固体饮料的产品类别,直接自称为驼奶、驼奶粉,暗示驼奶功效,让消费者误以为是纯正驼乳制品。

  而且现在驼奶粉的蛋白质含量指标易成为误导消费者的烟雾弹,新国标虽为调制驼乳粉设定了不低于16.8g/100g的蛋白质标准,但对固体饮料、冲调谷物制品的蛋白质要求较低,像含乳蛋白固体饮料仅需满足不低于1%即可达标,部分低驼奶含量的固体饮料通过大量添加大豆蛋白粉、乳清蛋白粉等廉价蛋白来源让蛋白质含量达标甚至虚高,从而掩盖其驼乳真实含量较低的事实。

  尽管新国标GB19644-2024的实施推动了行业生产与标识的标准化进程,但仍有商家通过标注固体饮料类别规避监管,因此能否严格执行新国标、打击虚假宣传成为驼奶行业摆脱原罪、实现可持续发展的关键。

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  从牧场到电商价格层层叠加,谁在定价?

  骆驼产奶量远低于奶牛且采集流程烦琐困难,牧区的原料奶收购成本本就偏高,再加上中小规模养殖、分散式收奶的产业模式进一步推高了原料价格,但这也无法完全解释市场上动辄每公斤几百元、上千元的终端售价,从牧场到电商价格究竟是如何层层叠加的?

  以驼养元有机纯驼乳粉为例,420g/罐售价384元,折算后每公斤售价约914.2元,在这一高价构成中原料奶成本、生产加工与基础包装成本可能只占较小的一部分,大头则用在了品牌营销推广、线上线下渠道分销与平台流量购买等高额市场费用上。

  尤其在电商渠道,竞价排名、直播带货佣金、节日促销补贴等一系列营销投入大幅拉高了销售端成本,另外还有许多品牌通过推出礼品装、尊享版等升级包装赋予产品新疆珍礼、孝心之选等情感标签,借助场景化营销放大溢价空间。

  但在高昂售价背后并非所有产品都能提供与之匹配的品质支撑,前不久阿拉善左旗市场监管局就查获了一批问题驼乳配方奶粉,该产品标注驼乳含量为100毫克/100克,实际检测仅为0.3克/桶,与宣传的100%驼乳含量相去甚远,还涉嫌伪造生产日期规避乳粉和调制乳粉GB 19644-2024,掺杂其他低价值乳品降低成本。

  长期来看这种高价与品质不匹配、低价靠劣质拉低认知的格局,容易让行业陷入劣币驱逐良币的困境,骆驼奶粉定价权的争夺,从来不止是企业之间的商业博弈,更关乎整个行业的发展根基,只有让价格回归价值本质才可能推动行业走出乱象。

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  暗示功效,精准抓住消费者的健康焦虑

  在各大电商平台的骆驼奶粉商品详情页中,产品常被刻意与各类健康益处深度绑定,尽管商家明面上规避了直接的医疗术语,但暗示性表述变相暗示产品具备接近疗效的功能,已游走在《广告法》与《食品安全法》的违规边缘。

  比如华夏丝路有机纯驼奶粉的商品详情页直接标注体弱体虚、入睡困难、糖指标高人群、孕妇哺乳期放心喝,隐晦传递出适合血糖异常人群、帮助入睡、提升抵抗力等信息。

  淳驼沙漠有机纯驼奶粉则宣称含有重链抗体、类胰岛素因子、溶菌酶等活性营养,以此暗示产品具备稳定血糖的作用,还宣称糖友放心喝、孕期控糖无忧、空头人群少腹担等,并以沙漠里的软黄金为噱头强化价值感。

  事实上这类产品也未通过保健食品审批,本质上仍属于普通食品范畴,无法提供直接的治疗或预防疾病的功效,商家这种暗示性的宣传利用了消费者对健康的焦虑心理,因为当前中老年人群对食品的功能性需求日益增长,尤其在慢性病管理、亚健康调理等领域存在巨大的信息渴求与解决方案需求。

  骆驼奶粉正是精准抓住了这一心理,通过塑造天然、珍稀的产品形象,将自身包装成针对性的健康解决方案,让消费者误以为购买这些骆驼奶粉就能获得相应的健康益处,从而撬动消费者的购买意愿。

  诸多行业的历史经验已经证明过度依赖功效暗示的营销模式,即便能在短期内引爆流量、拉动销量,也会成为行业长期发展的毒药,严重损害品类的科学形象与市场信誉。

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  消费场景限制,新疆礼物的标签化生存与困局

  当前骆驼奶粉常被强力捆绑高端礼品标签,消费场景被高度限定在节日馈赠、旅游纪念、人情往来等礼品化场景中,商家通过精美的礼盒包装、融入浓厚的民族风情元素以及珍稀健康佳品的包装进一步强化了其礼品属性。

  比如小萌驼深度绑定中国骆驼之乡阿拉善的地域文化IP,定位高端文化礼品,积极申报内蒙古礼物;新驼有机纯驼奶粉宣称甄选驼奶礼、新年有新意,主打比礼物更珍贵的是新意,有机营养以礼传情等概念;驼管家配方驼乳粉则明确标注新年暖心礼健康马上到,精准覆盖孝敬父母送孝心健康常伴、商务送礼高端大气有礼有面、送亲朋好友心意满满诚挚分享等。

  不可否认初期的驼奶粉凭借新疆礼物等特色属性,不仅可以获得高溢价空间还能迅速吸引市场关注度,在竞争激烈的乳制品市场中快速站稳脚跟。但强标签化也可能抑制日常消费习惯的培养,在多数消费者认知中骆驼奶粉已成为特殊的偶发性消费礼品,而非像牛奶、豆浆那样可每日摄入的常规营养品,日常饮用的消费认知难以建立。

  礼品经济固然能为行业带来可观的短期销售额,但受节日周期、社交风气变化的影响,市场需求波动性较大,很难形成稳定的消费支撑。

  比如此前大火的保健品脑白金通过“今年过节不收礼,收礼只收脑白金”的广告语将产品与孝顺、健康等情感价值深度绑定,成功让消费者在送礼场景中自然联想到它,但也正因如此限制了其日常消费场景的拓展,难以形成稳定的日常消费群体。

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  产品存在短板,难进主流货架?

  当前驼奶粉在线上电商、直播间里成为热门品类,但在线下主流渠道上却难觅踪迹,仅有部分大城市便利店、一些特产店、品牌专卖店,或是药店有售卖。

  线下渠道尤其是大型商超,对入驻商品有着严苛的筛选标准,品牌认知度要高,能够凭借自身影响力吸引自然流量,为门店引流;产品周转率要快,确保货架坪效较大化避免资源闲置;价格体系要稳定,便于渠道统一管理,减少市场混乱风险。

  反观驼奶粉在大众认知层面仍局限于小众定位,高昂定价不仅限制了消费者的冲动消费也降低了复购率,且品类内鱼龙混杂、价格混乱的现状进一步加剧了渠道商的合作顾虑。

  驼奶粉的线上繁荣实则是品牌借助线上图文、短视频和直播等形式,可以充分讲述稀缺奶源、天然珍稀的故事,甚至通过功效暗示完成消费者教育,快速激发冲动消费,无需让驼奶粉与牛奶、普通奶粉等成熟产品在货架上直接对比,规避了自身在大众认知以及价格优势上的短板。

  但要实现长期的消费渗透走向成熟,线下渠道才是关键支撑,对于驼奶粉这类价格高昂、信息透明度不足的产品,实体店能让消费者亲眼观察产品、聆听专业讲解,是建立信任和推动高价决策的有效场景。

  线下还能助力构建稳定消费习惯,当驼奶粉能像牛奶一样随手在超市货架买到,更利于培养消费者的日常饮用习惯,此外驼奶粉的目标客群大多是注重养生、对价格不敏感的中老年人,往往更依赖线下购物体验和熟人推荐,线下渠道能精准触达这部分群体。

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  中东驼奶的镜子与冲击,国产品牌如何应对

  将视野投向全球驼奶市场,以阿联酋、沙特阿拉伯为代表的中东地区产业化与标准化进程已走在世界前列,构建起成熟的产业发展体系。

  早在2009年,沙特阿拉伯便牵头海合会(GCC)国家推出《奶和奶制品–巴氏灭菌骆驼奶》(GSO技术法规草案),2014年阿联酋针对性出台《骆驼有机原料奶》技术法规草案;2024年阿联酋、沙特、巴林等七国进一步联合修订《乳品和乳制品-巴氏杀菌骆驼奶》(GSO 1970:2009)。

  比如中东驼奶粉品牌Camelicious拥有约15平方公里的现代化牧场,规模化饲养超过9000头骆驼,为产业化发展提供了稳定可控的奶源保障,同时构建起自营牧场、自产乳源、自主管理、自研工艺、自主创新的五自一体全产业链管控模式,实现了从牧草种植、骆驼养殖、挤奶加工到成品检验的全流程闭环把控。

  在品质管控上,其产品斩获欧盟认证、美国FDA认证、ISO 22000食品安全管理体系认证等多项国际权威认证,成功出口至全球27个国家。

  随着跨境电商的蓬勃发展,这些品牌化运作成熟的中东驼奶产品正稳步进入中国市场,带来了全新的竞争维度,凭借更成熟的品牌形象和更稳定的品质管控能力以及独特的异域文化加持,中东驼奶不仅分流了国内部分高端消费群体,更暴露出国产驼奶在产业化、标准化建设上的短板与差距。

  虽然国产驼奶拥有新疆、内蒙古等原产地的地缘与文化故事优势,但在养殖端仍以牧民传统经验为主导,良种覆盖率偏低、骆驼繁殖率不足60%,限制了产奶量提升与奶源品质的稳定性;加工端深加工产品占比不足两成,大多集中在初级加工环节,产品附加值偏低;品牌端市场虽聚集了那拉丝醇、依巴特、原始黄金等众多品牌,但尚未形成稳定的品牌梯队,头部效应不明显。

  面对差距与竞争压力,构建统一的中国驼奶标准体系成为国产驼奶突破困局、提升竞争力的关键。

  未来品牌可建立覆盖全链条的行业标准,明确奶源管理、加工工艺、成分检测、标签标识等关键环节的规范要求,以此提升行业整体质量水平;还可发挥头部品牌引领作用,像旺源、伊犁雪莲等已具备全产业链运营能力和技术优势的企业,可通过行业协会或产业联盟的形式牵头推动标准的制定与落地实施,带动中小企业规范发展;也可推动标准与国际接轨,主动对标ISO、FDA等国际权威标准完善品质管控与认证体系,为国产驼奶进军全球市场扫清障碍。

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  摆脱低水平混战,从品类到品牌的一跃

  当前全国范围内数百个驼奶粉品牌中,大多存在规模偏小、产品同质化严重等问题,依赖新疆、内蒙古等原产地背书以及流量收割的短期营销模式,普遍缺乏长期品牌建设的意识与系统性布局,行业整体陷入低水平混战。

  但在未来随着国家或行业统一标准的出台,将从根源上规范市场秩序淘汰不合规产能,为优质企业正名背书扫清发展障碍,也可能出现大型乳企或专业资本方通过收购、投资现有企业或直接自建供应链,有望快速提升行业的集约化程度与科技化水平,推动产业升级,同时消费决策也将更趋理性,从盲目为稀缺概念买单转向聚焦产品真实价值。

  在这场行业洗牌中,企业要成功突围需形成差异化竞争壁垒,比如丰草牧场开创有机种植、有机养殖、有机加工的三有机全产业链模式,自建智慧工厂实现挤奶到成粉6小时的新鲜度管控,同时与京东深度合作,借助消费数据反向指导生产精准匹配市场需求。

  华夏丝路则与国家级专家吉日木图教授团队深度绑定,重点攻关活性营养保留等6大技术瓶颈,年均研发投入占营收比例超7%,并全面布局牧场-工厂-餐桌全链条低温冷链体系与区块链追溯系统,以科技赋能品质管控与信任构建。

  未来骆驼奶粉行业的竞争将是稀缺原料优势向可持续价值优势的转化能力,只有那些能够成功将驼奶的天然稀缺性转化为稳定产品力、硬核供应链力与长效品牌力的企业,才可能穿越行业周期,引领骆驼奶粉行业迈向健康成熟的产业发展阶段。

  行业思考:当前驼奶粉市场虚假宣传与标准缺失并存,行业若想长久发展,需要坚守品质、建立统一标准、专注品牌建设,唯有将产品做真做实才能赢得消费者信任,使其成为日常健康选择而非短暂送礼热点。

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