在人口老龄化趋势下，“银发经济”正成为各大企业布局的新赛道。乳业龙头伊利，也在持续加大对康养领域的投入。

　　5月29日，伊利集团与复星健康在广东佛山举办“欣活有方，同享健康”伊利 x 同仁堂共创新品发布会暨战略签约仪式；次日（5月30日）下午，伊利集团又与通用技术集团健康养老产业有限公司签署战略协议。短短一周内，伊利接连与两大康养巨头达成战略合作，足见其深耕“银发经济”的决心。

　　而这并非个例，众多乳企巨头都在纷纷加码该领域。达能推出了敢迈芯锐力中老年羊奶粉和敢迈冕御力中老年奶粉两款产品，正式入局中老年奶粉市场；雀巢推出怡养中老年奶粉糖律配方，主打缓解餐后血糖；蒙牛悠瑞旗下多款中老年奶粉通过食品欧盟标准评估认证，其怡添产品还获得低 GI（低升糖指数）认证；飞鹤推出了四款爱本系列中老年奶粉，满足中老年人提升免疫力、心血管健康、骨骼健康、血糖健康等不同需求。

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　　伊利合作布局，深化“医疗 + 康养”

　　伊利与复星健康，双方将以此次合作为起点，深化“医疗 + 营养”的创新合作模式，探索面向儿童管理、老年健康、慢病干预等重点人群的联合健康解决方案，不断扩大健康服务的覆盖面与深度。根据协议，伊利将与复星健康、方林健深化资源整合，以伊利 × 同仁堂共创新品为载体，推动“医疗 + 营养”这一创新模式在全国范围的落地应用。

　　在此次发布会上，伊利与同仁堂共创新品正式在佛山亮相，包括：欣活纾糖膳底配方奶粉（血糖管理）、欣活骨能膳底配方奶粉（骨骼养护）、欣活晚间膳底奶粉（睡眠改善）、欣活心活膳底配方奶粉（心血管保健）以及轻慕红参焕活奶粉（气血调理）。

　　本次定向支持项目落地佛山复星禅诚医院，是伊利与复星健康探索“医疗 + 营养”融合模式的首个实践场景。依托复星健康在医疗服务领域的专业积累与多学科协同优势，双方将推动营养产品与医疗服务的深度结合，探索更加科学、系统的健康管理路径，进而实现从传统疾病治疗向健康促进和早期干预的转变，使营养干预成为整体医疗服务链的重要环节。

　　而伊利与通用技术康养公司的战略合作，则聚焦于健康养老产业。通用技术集团健康养老产业有限公司是通用技术集团旗下专业从事健康养老产业投资与运营的平台，拥有丰富的医疗资源和养老服务经验。

　　根据协议，双方将发挥各自优势，在适老营养方案研发、健康服务体系共建、产业生态繁荣等多个维度展开合作。伊利将用好在乳品研发、生产与销售领域积累的深厚经验和强大实力，依托康养公司在健康养老领域的专业优势与广泛资源，共同推动健康产业发展。

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　　银发营养食品趋势向好

　　机遇与挑战并存

　　随着我国老龄化程度的加深，老年健康市场需求不断增长。当前我国中老年群体面临着膳食结构失衡的问题，导致慢性病患病率持续攀升，在此背景下，营养健康食品市场规模稳步扩张，未来增长空间广阔。在人口老龄化、消费观念升级、电商渠道繁荣以及政策精准引导的推动下，中国营养健康食品行业正朝向规范化、品质化、精准化方向发展。

　　从数据上看，艾瑞咨询与京东健康联合发布的《中国银发人群健康养老消费报告》显示，向老年人群以及为进入老龄阶段做准备的群体提供产品或服务的银发经济，涉及面广、产业链长、业态多元、潜力巨大，预计2035年我国银发经济规模有望达到30万亿元左右。其中，保健食品市场作为与老年健康紧密相关的领域，也迎来新机遇。相关数据显示，我国保健食品行业市场规模去年已达到3282亿元，同比增长9.80%，2027年则有望达到4237亿元，我国目前已发展成为全球最大的保健食品市场之一，而“银发族”是保健食品行业规模增长的主要驱动人群。

　　中老年人群对营养健康食品的消费需求日趋细分化，多元场景激发市场潜力。心脑血管健康、免疫力提升、肠胃调节及骨骼健康成为细分领域的重要增长点。从产品形态来看，除了传统的奶粉等品类，一些新型的、更易吸收与食用的形态也在不断涌现，如即食饮品、软糖等形式的营养补充剂开始受到关注。

　　在政策方面，2024年1月，国务院办公厅1号文提出，强化老年用品创新，鼓励研发适合老年人咀嚼吞咽和营养要求的保健食品、特殊医学用配方食品。市场监管总局也发布相关公告，补充完善了相关产品剂型（食品形态）及对应辅料和剂型（食品形态）技术要求，丰富了营养素补充剂类保健食品备案产品的剂型，增加了容易被大众人群接受的糖果、饮料、巧克力、果冻、粉剂的食品形态，这都在为银发营养食品的创新发展提供支持。

　　但当前银发经济市场仍面临供给不足、服务质量参差不齐等挑战。乳企巨头纷纷布局银发经济，凭借强大的品牌影响力、研发实力和市场渠道，积极推出适合老年人的营养产品，与医疗、康养机构合作，为“银发经济”注入新的活力，但如何在这片蓝海中持续创新、提升产品与服务质量，仍是企业需要不断探索的课题。