人参，被誉为“百草之王”，其在中国传统医药领域占据举足轻重的地位。作为代表性的中药材，人参药用历史悠久、健康价值独特、文化底蕴深厚。人参产业的发展对我国整个中药产业具有重要的带动引领作用。

　　人参保健食品政策法规概况

　　人参也一直受到保健食品行业的青睐，自1997年起就开始有人参保健食品获批，据庶正康讯查询市场监管总局数据库，截止目前，人参保健食品共批准注册1034个（含6个已注销产品），其中还有40款为进口产品。

　　2002年卫生部发布《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知卫法监发》（卫法监发[2002]51号）附件：人参、人参叶、人参果列为可用于保健食品的物品名单。2012年卫生部发布《关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告》（卫生部公告2012年第17 号）规定人参（人工种植）为新资源食品，来源为5年及5年以下人工种等。

　　新形势下，人参保健食品迎来了新的发展契机。2023年，国家市场监督管理总局正式发布《保健食品原料目录人参》，将人参纳入保健食品备案原料目录，并明确规定了人参作为单方原料使用的要求，以及在备案时可用的辅料、剂型、工艺等技术要求，确保了产品的质量和安全标准。

　　截至2024年8月19日，已备案的人参保健食品共有六款，来自三家企业：

　　庶正康讯科学与法规中心负责人李芃表示，人参、西洋参和灵芝开放备案是保健食品双轨制改革的重大里程碑，探索出在传承传统保健养生文化的同时，保障备案产品的安全性和有效性的方法，为更多中药材进入备案目录打开局面。

　　中国人参产业发展现状及趋势分析

　　人参产业也是推动中药产业高质量发展的关键力量。作为中国工程院重点战略咨询项目成果之一，中国医学科学院李耿等近日发表的《中国人参产业发展现状及趋势分析》一文中也从产业链视角，系统梳理我国人参产业现状，总结分析当前我国人参产业现实问题及发展趋势。

　　作者指出，当前我国人参产业目前核心问题：

　　一是，人参资源优势如何转化为高价值产品、低端人参产品无序供给过剩与高端人参产品有效供给不足并存。

　　二是，人参的健康机制及临床价值挖掘不够，尤其是人参与“大补元气”相关的心血管、肿瘤等疾病及在疲劳、神经退行性、免疫功能低下、内分泌紊乱等人7群方面基础研究与应用研究还有巨大的潜力。

　　三是，人参健康产品虽品种繁多，但许多健康功能产品仍挖掘不足，对接消费者需求乏力，人参传统临床功效的当代价值尚未充分展示；人参健康产品开发在剂型、原料应用方面同质化产品低质化现象较为严重，适应消费者需求的健康、亚健康产品仍有巨大发展空间。

　　基于此，作者认为提高人参质量是人参产业未来发展的主要方向，人参产业要发展壮大、要健康可持续发展，必须坚持长远发展目标，推进人参良种化、标准化种植、提高产业科技创新能力、提升精深加工多元化高新技术与传统技艺结合等，研发具有大健康特色和市场竞争力的产品。

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　　相信，伴随人口老龄化和大健康观念的普及，人参的药用价值被赋予更多期待，其在治疗疾病、增强免疫力等方面的研究不断深入，市场需求将持续扩大。得益于人参备案制的实施，其原料和产品的合规性得到了进一步强化，为保健食品行业的健康发展提供了有力支撑。随着相关法规的不断完善和市场监管的加强，人参保健食品市场也将朝着更加透明、有序的方向发展。

　　参考资料：李耿,王华,董政起,等.中国人参产业发展现状及趋势分析[J/OL].中国中药杂志:1-18[2024-07-11].https://doi.org/10.19540/j.cnki.cjcmm.20240615.102.