2021年3月，国家卫健委发布了《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB 10765—2021）《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》（GB 10766—2021）和《食品安全国家标准 幼儿配方食品》（GB 10767—2021）三项营养与特膳食品标准，称为奶粉新国标。

　　2023年8月，达能旗下乳品新国标产品爱他美卓傲3重磅上市，引发行业热议。食品君了解到，新品发布适值爱他美品牌进入中国市场十周年，意义非凡。

　　据悉，本次推新产品，不仅拥有独家发明专利，9:1优配益生元设计，能够模拟母乳低聚糖帮助肠道关键有益菌增殖超60%，还采用了行业领先的全液态蛋白入料，一次成粉，为宝宝带来更为优质的生命早期营养。

　　爱他美中国十周年

　　亲获3000万中国宝宝亲证

　　食品君了解到，凭借近130年的科研创新积淀，达能纽迪希亚始终在生命早期研究领域扮演着引领者的角色，拥有超过3000项国内外专利和近250篇国际期刊学术作品。而9:1优配益生元设计在调节婴幼儿免疫及支持肠道健康等方面的重要作用不仅拥有近50项国际临床研究和近百篇科研论文的支持，其功效也在中国宝宝这一群体中获得了临床研究论证。

　　达能纽迪希亚生命早期营养大中华区高级副总裁周志刚表示，“作为全球婴幼儿配方奶粉销量的品牌，爱他美进入中国十年来，产品的优越性获得了3000万中国宝宝的亲测实证。爱他美卓傲3不仅传承了纽迪希亚百年科研硬实力，在生产工艺上实现了突破创新，而且依据新国标进行了产品升级，以更精准地满足当代中国宝宝的健康营养需求。”

　　他表示，希望卓傲3的上市能够帮助中国妈妈更好地守护宝宝，为他们的健康成长奠定坚实的自护力基础。

　　新国标全面升级

　　两大核心卖点守护宝宝健康

　　爱他美卓傲3严格依据新国标进行了产品升级，在新国标产品配方研发过程中科学设计可选择成分，加入9:1优配设计的益生元和乳源OPO结构。而9:1优配益生元设计正是帮助宝宝自身释放免疫球蛋白slgA的佳助推器。

　　据食品君了解，人体内免疫球蛋白（Ig）共有五大类，即IgM、IgG、IgA、IgD和IgE。在抗感染免疫中，主要是前三种免疫球蛋白（即抗体）发挥作用。其中，分泌型IgA（sIgA）又被称为“边防军”，主要作用是在黏膜表面阻止病原体的入侵，起抗感染作用。

　　作为肠粘膜上的主要免疫球蛋白，slgA是肠道黏膜上的道防线，对各种内源共生菌及外源入侵的病原体都有抵抗作用。slgA是初乳中含量高的免疫球蛋白（高达90%）。slgA目前无法被人工添加入配方奶粉。宝宝只能从母乳中获取slgA，或者靠自身免疫系统合成。

　　研究表明，9:1优配益生元设计不仅能够帮助宝宝肠道内关键有益菌数量提升60%，还能帮助宝宝自身免疫系统释放免疫球蛋白slgA，从而帮助宝宝肚肚建立起应对外界挑战的道防护盾。

　　不仅如此，在中国开展的临床研究项目“麒麟研究”的初步结果显示，使用含有9:1优配益生元设计的奶粉能帮助婴幼儿增加肠道内双歧杆菌的相对丰度和菌群多样性，且有助于显著抑制对婴幼儿健康不利的一些特定条件致病菌的生长。

　　全业态蛋白入料

　　优质营养保护宝宝生长发育

　　此外，爱他美卓傲3还采用了行业领先的生产工艺——全液态蛋白入料。突破性地将脱脂牛奶、脱盐乳清、浓缩乳清蛋白等欧洲奶源原料以液态形式入料，一次成粉，从而更好地保留乳清蛋白营养，为宝宝的生长发育提供优质营养。

　　与传统工艺相比，采用乳原料全液态蛋白入料工艺的产品只经历一次喷粉，大大减少了高温加工的次数。相关研究指出，乳清蛋白在热处理的过程中会与乳糖发生美拉德反应，不利于婴幼儿对蛋白质的消化和利用。减少喷雾干燥的次数，能够降低乳清蛋白变性，更好保留蛋白活性和营养价值。

　　在此基础上，爱他美卓傲3乳脂含量占脂肪比例高达50%，其中乳源OPO结构能帮助关键营养素的吸收，并帮助减少钙皂生成，软化便便。

　　据悉，全新上市的爱他美卓傲3为原装原罐进口产品，从生产到包装均在达能欧洲工厂完成。该工厂于2019年建成投产，拥有世界领先的自动化生产设备和生产工艺。而每一罐爱他美卓傲3均经过600多项质量检测，严格遵循达能全球统一的质量管理标准。