上海奶业行业协会生鲜乳成本调查工作组对5个成本调查样本点（奶牛场）2022年5月至2023年4月期间相关成本数据进行调研、统计和测算，经“生鲜乳成本调查专家小组”审核确认，上海地区奶牛场2023年下半年度生鲜乳平均生产成本为4.33元/公斤。