近日，美国APS公司和中国Biolife公司共同宣布，双方建立长期战略合作伙伴关系，在全球共同推动牛初乳细分营养的研究与应用。

　　APS是美国PanTheryx公司旗下全资子公司，是全球领先的牛初乳原料研发生产商，旗下有高端人类营养牛初乳品牌APS24和ColostrumOne，高端动物营养牛初乳品牌LA BELLE。APS公司近40年来只专业做24小时内采集的高品质牛初乳，年产能约占全球牛初乳原料市场80%份额，产品远销北美、南美、欧盟、中国、日本、澳大利亚、新西兰和其他亚太地区，并被广泛应用到婴幼儿配方奶粉、功能食品、零食、膳食补充剂、保健品、宠物食品、动物饲料等多个品类中。

　　中国Biolife公司是知名的初乳营养应用企业，产业链跨越中国、新西兰，其运营品牌包括百立乐、培芝等知名营养品牌，包含免疫球蛋白、初乳碱性蛋白、乳铁蛋白等初乳细分营养品。

　　联合开发CBPS定制营养

　　在APS和Biolife科研团队的共同努力下，百立乐于近期正式推出了全球首款CBPS定制营养产品，并获得了中美两国营养领域的高度关注。

　　百立乐CBPS定制营养的核心营养物质为初乳碱性蛋白CBP和免疫球蛋白IgG，采用1:1组合。CBP和IgG均来自牛初乳萃取，CBP有“骨骼生长因子”的称号，IgG是牛初乳中含量最高的“免疫因子”。CBPS定制营养被第三方研究机构通过动物实验证实，具有促进成骨、强健骨骼的功效。

　　有专业营养人士认为，CBPS定制营养将改变过去几十年大众对牛初乳的认知，是一款革新性的产品。

　　值得关注的是，百立乐CBPS定制营养包装上有一个特有的标志——APS24，表明其采用了APS公司24小时内采集的顶级牛初乳。

　　共推初乳细分营养

　　“作为全球领先的牛初乳原料研发供应企业，我们非常开心能成为Biolife公司牛初乳的独家供应商，并与Biolife一起合作推动牛初乳在中国的市场教育和产品创新。Biolife是知名的牛初乳品牌企业，专注于改善中国儿童和其他群体的机体健康。此次中美产业链的联合，充分发挥了APS在上游原料端的优势和Biolife在下游零售端的优势。我们相信通过战略合作，能让中国消费者更好地了解牛初乳，并获得健康益处。” PanTheryx总裁兼首席执行官Wes Parris表示。

　　“Biolife深耕牛初乳产业近30年，1995年将牛初乳从国外引入中国后，我们一直深入研究牛初乳的精华营养，研发了乳铁蛋白、初乳碱性蛋白、免疫球蛋白等一系列初乳细分营养产品。2021年，Biolife旗下品牌培芝、百立乐和华南理工大学食品科学与工程学院深入开展院企合作，验证了CBP对提升人体骨密度的显著作用。在此基础上，2022年，Biolife又与美国APS建立战略合作，共同研发CBPS定制营养，是牛初乳营养应用的重大突破，我非常期待该产品在中美两国同步上市。” Biolife中国公司CEO伦健表示。

　　根据双方战略合作达成的共识，APS将与Biolife一起围绕牛初乳进行全方位的合作，包括共同开发创新性牛初乳新产品、联合中美两国专家开展牛初乳临床研究、共同推广最新牛初乳研究成果等等。

　　建立大众对初乳营养新认知

　　研究发现，牛初乳天然含有250多种活性功能成分，是接近母乳的商业化初乳来源。

　　长期以来，大众对牛初乳的了解主要停留在其免疫功效上，而忽略了其它营养，如牛初乳中含量的初乳碱性蛋白CBP，被营养学界誉为“骨骼生长因子”。华南理工大学出版社出版的科普图书《初乳碱性蛋白CBP与骨骼健康》一书介绍到，CBP可提升成骨细胞活性，提升骨骼钙吸收效率，从而帮助骨骼提升骨密度和骨长度，尤其适合儿童青少年、孕产妇、更年期女性、中老年的重点人群。

　　最近两年，在Biolife（培芝、百立乐）、蒙牛、光明、飞鹤等品牌的推动下，CBP在中国受到了消费者追捧。

　　APS和Biolife作为全球领先的牛初乳研发和应用企业，将加强牛初乳科普教育，让大众对牛初乳建立更新、更全面的认知。

　　据悉，APS组建了一支顶尖科学顾问团队，由营养、儿科和运动医学领域领先的科学专家组成，将提供客观的外部观点、对健康趋势的见解和真实的临床经验，为产品开发提供参考信息，并教育大家了解牛初乳的综合性和健康益处。

　　中国一直以来都是APS全球业务最核心的市场之一。APS早在十几年前便已进入中国市场，为许多客户提供优质的牛初乳粉原料。APS也将继续加大对中国市场的投入，不断推动牛初乳的科学研究和生产技术创新，挖掘牛初乳全方位的潜力，将创新型牛初乳原料引入中国市场，支持更多食品和保健品客户的产品创新，为中国消费者带来天然的免疫和肠道健康方面的益处。