从目前的肉泥市场来看，占据主导位置的还是国外品牌，国内品牌进入这一市场的还比较少。一方面，可能是因为国外品牌早已在肉泥市场中站稳脚跟，国产品牌要想在这一小体量市场中占据优势也不容易。另一方面，肉泥相对来说比较容易自制，近些年自制辅食热潮不断兴起，容易影响这类产品的销量。

　　另外在品类众多的辅食市场中，肉泥在其中也不是很突出。在认知不高和上架率较低的情况下，肉泥可能无法带来更明显的利润和突破，所以国产品牌可能更多地将目光放在了其他的辅食品类中。

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　　国外品牌占据大多数

　　《中国婴幼儿辅食产业发展报告》显示，市场上销售的婴幼儿辅食大致可以分为3类，包括以米粉和面条为主的饱腹类辅食、以磨牙棒和泡芙为主的零食类辅食以及以果泥和肉泥为主的佐餐类辅食。

　　在佐餐类辅食中，虽然有果泥、蔬菜泥、肉泥等品类，但是肉泥相比之下品类会更少一些。而且目前的肉泥市场中，国外品牌占据着大多数，布局肉泥这一品类的国产品牌较少。

　　前瞻经济学人数据显示，根据2021年天猫双十一的交易热度显示，婴幼儿辅食品牌TOP10中国外品牌与国产品牌占比为1:1，只是前两名还是由国外品牌占据，宝宝馋了异军突起跨入前三。

　　不过在这10个婴幼儿辅食品牌中，提供肉泥产品的基本上都是国外品牌比如嘉宝、小皮、亨氏，而上榜的国产品牌像宝宝馋了、英氏、方广等在淘宝上没有搜索到肉泥产品。

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　　国内供应链不完善

　　虽然国内婴幼儿辅食品牌不断崛起，但是选择进入肉泥市场的品牌却不是很多。然而他们并不是不看好佐餐辅食这一类，反观果泥市场中就有着很多的国产品牌。

　　目前国内肉泥市场总体体量较小，品牌不愿意“触碰”肉泥这一品类，可能与供应链尚未成熟有关，而且如果采用进口供应链则会大大增加成本，同时还要面临跨国管理等问题。

　　具体来看，在生产肉泥产品时，首先要有稳定的上游供应，还要保证肉类食材的新鲜、安全。其次就是在生产技术上的考验，既要解决肉类的腥味问题，还要做好产品锁鲜，这些都是需要解决的现实问题。

　　相对来说可能上游的高品质原材料供应问题比较容易解决，但归根结底在生产技术上还需要做出突破。尤其肉泥与果泥、蔬菜泥等不同，在新鲜、味道上的要求会更高一些，比较常见的是真空锁鲜、高温灭菌等技术。

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　　品类相对不受重视

　　根据ECdataway数据威数据显示，婴儿食品（奶粉/辅食/营养品/零食/调味品）作为刚需品类一直保持稳健增长。然而在辅食品类中，肉泥可能是个不太受重视的品类，从线下母婴店的销售中可以窥见一二。

　　在母婴店中，奶粉固然是一个重要的品类，但是随着辅食的重要性不断凸显，母婴店辅食上架率也比较高。不过母婴店上架比较多的还是米粉辅食，其他细分产品则相对弱势。即便是磨牙棒饼干这类辅食，可能都要比肉泥要更高一些。

　　主要是像肉泥、果泥等辅食还是可以进行自制的，即使操作起来有些繁琐和复杂，但是还是有很多家长愿意选择自制。另外肉泥的保质期虽然比较长，但是周转速度可能比较慢，而且产品单价也比较高。

　　在此情况之下，产品单价高、顾客购买率却不高的辅食产品也是母婴店不愿意上架或多上架的原因，最终可能导致肉泥产品越来越少地出现在消费视野中。

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　　市场教育有所欠缺

　　说起来辅食市场中的品类不少，常见的如米粉、面条、磨牙棒、果泥等，肉泥在其中反而是一个不太起眼的品类，尤其是在低线市场中。这可能与市场教育欠缺有关，导致产品关注度不高。

　　1、谷物辅食占据较大位置

　　《中国婴幼儿辅食产业发展报告》中显示，在婴幼儿辅食市场中，目前谷物类辅食占比为55%、辅零食占比为25%、佐餐辅食占比为12%、营养补充品占比为8%。

　　不难发现，谷物辅食在市场中的占比较大，而且家长们对于米粉类谷物辅食的认可度和购买机率有比较高。相比之下，佐餐辅食占比就比较小，肉泥更是其中的一个小品类。

《中国婴幼儿辅食产业发展报告》

　　2、国内知名度未打开

　　在辅食市场中，国外品牌发展时间较长、占据着主导位置。从品牌来看，亨氏、嘉宝和喜宝占据了我国婴幼儿辅食的前三名，前十中超过一半的企业是外资企业。

　　主要是因为之前我国婴幼儿辅食企业数量较少，而且在技术研发和品牌宣传方面与国外品牌有一定差距。虽然近些年来国产品牌不断兴起，但是还是处于培养消费认知的过程中。

前瞻经济学人

　　3、肉泥认知度不高

　　目前肉泥市场中的品牌相对来说也不是很多，即便有国外品牌的存在，但是相比其他辅食品类仍然明显不足。在品牌和产品数量都比较少的情况下，也不容易进行消费教育。

　　根据《中国居民膳食指南（2022）》来看，在给婴幼儿添加辅食时应该首先添加肉泥、肝泥、强化铁的婴幼儿谷物等富含铁的泥糊状食物，所以肉泥实际上是一个很好的辅食选择。

《中国居民膳食指南（2022）》

　　4、自制辅食逐渐热门

　　近些年随着网络社交平台的发展，分享自制辅食攻略逐渐成为了热门笔记，吸引了很多家长们的关注。家长们选择自制辅食是出于新鲜安全、性价比方面的考虑。

　　在此情况之下，可能有不少家长们转向了自制辅食，尤其像肉泥这种能够自制的品类。不过在低线市场市场中，可能肉泥产品的认知以及出现的机会还不是很高。

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　　肉泥存在可替代性

　　对于婴幼儿来说，7-12月龄婴儿铁的推荐摄入量为10mg/d，其中97%的铁需要来自辅食。而选择肉泥的一个原因就在于补充铁，不过用来补充铁的辅食中并不是只有肉泥这一个品类，也就是说并非是不可替代的。

　　另外相比其他的辅食品类，肉泥自制成功的机会也比较大。虽然婴幼儿辅食制作过程比较繁琐，但是肉泥相对来说比较简单，尤其市场上还出现了各种高效的辅食制作工具，在很大程度上降低了自制辅食的难度。

　　总的来说，在如今肉泥市场国外品牌占据主导位置、供应链有待完善、自制辅食热潮兴起以及产品认知度不高的情况下，可能都对国产品牌进入肉泥市场产生了阻碍，使得肉泥市场中国产品牌并不是很多。

　　行业思考：辅食市场中产品较多，肉泥相对来说是一个很小的品类，不仅市场体量较小，而且产品认知也不是很高。从目前的肉泥市场来看，国产品牌选择进入这一市场的比较少，可能主要是受生产方面的限制以及产品认知的影响，肉泥可能并不是一个能带来较大利润的品类。再加上要在国外品牌占据主导的小规模市场中占据一席之地，可能也并不是很容易。