在中国，有这样一批潜心致力母乳研究的人，他们在母乳研究领域精益求精，只为把这项没有尽头的工作做到。

　　他们中，有人常年在路上跋山涉水，奔走于全国；有人在实验室寸步不离，分析母乳样本数据；也有人扛着时差 ，每天解决来自全球科研同行的研究问题……

　　他们，坚守着一样的初心，也抱有着共同的目标，希望能研发出更适合中国宝宝营养需求的幼儿配方奶粉，让中国宝宝喝上为自己定制的奶粉。

　　正是他们持续的努力，以伊利金领冠为代表的中国奶粉品牌，研制出“中国专利配方”奶粉，获得中国妈妈和宝宝的青睐。据欧睿信息咨询公司披露的数据显示，中国幼儿奶粉市场在过去5年实现稳步增长，截至2020年国产奶粉份额已经超过外资奶粉份额。这份成绩单的背后离不开乳企龙头伊利这样的企业的推动，也离不开背后顶流“科研天团”的支撑。

　　01

　　中国专利配方背后的科研天团

　　在伊利，有这样一支既“年轻”又“权威”、既“本土”又“国际”的团队。

　　说“年轻”，是因为包括伊利母婴营养研究院（Ymini）院长司徒文佑在内的新生代80后科研专家们已经成为母乳研究的科研骨干，并不断推动创新科研的发展。

　　伊利母婴营养研究院院长司徒文佑（右一）

　　伊利母婴营养研究院院长司徒文佑，大学就读于多伦多大学医学院营养科学专业，先后获得学士、硕士和博士学位，并在美国哥伦比亚大学做博士后研究。学成后，他回到祖国加入了伊利集团。虽然是80后，但他在母婴营养研究的工作中可谓是身经百战，不仅参与搭建了多个与海外高校、科研院所的合作平台，还牵头设立了多个在母婴营养领域研究水平的合作项目。

　　伊利母婴营养研究院科学家王雯丹（左一）

　　在硕、博研究生扎堆的伊利母婴营养研究院，科研骨干的王雯丹也是新生代科研工作者的典型，有着海外留学背景，并对科研创新富有激情。在加入伊利的近四年时间，她通过与农业食品领域全球的大学（包括荷兰瓦赫宁根大学等）开展合作项目，建立了多套分析检测中国母乳特征成分的方法，研究中还在国际上次发现了可用特征低聚糖对乳母路易斯/分泌型进行不同亚型的区分。

　　在伊利母婴营养研究进程中，众多“年轻的”新生代科研骨干通过不断模拟、转化，研发出越来越成分的配方，为婴配粉行业树立了前沿创新的标杆。

　　说他们“权威”，是因为在以伊利创新中心云战友博士为代表的老一代科研人，是伊利母乳研究的开创者。从2003年开始，伊利已开启母乳研究和母乳数据库的建设工作，19年来，对母乳数据库通过持续的样本采集和全方位的母乳分析。并据此明确配方奶粉的科研方向。在这些科研骨干的带动下，伊利获得了多项中国配方专利，这些前沿的科研成果被应用到了金领冠系列产品中。

　　伊利创新中心副总经理云战友博士（左一）

　　而且伊利科研团队中85%以上是硕、博士，其中不乏国外学府的高精尖人才，由他们组成的科研天团经过19年对母乳成分数据的研究，取得了不菲的成绩。2020年，伊利重磅发布了全新一版《母乳研究白皮书》，中国母乳研究进入了系统化模拟母乳营养结构的“∑时代”。

　　说他们“本土”，是因为只有立足中国本土的母乳研究，才能研发出适合中国宝宝营养需求的配方。

　　由于饮食结构以及环境因素等影响，使得不同国家、地区、民族的母乳成分都不同，特别是中西方的母乳成分差异巨大，因此中国的幼儿配方奶粉必须基于自身、立足本土进行研究。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学张玉梅教授在2020年中华医学会围产医学学术会议中提及“母乳是幼儿喂养的黄金标准，但中国母乳具有一定的特殊性，所以中国配方奶粉对母乳的模拟，不能照搬国外。”

　　为了了解中国整体母乳成分的状况，伊利选取中国东西南北中七个区域共43个市/县健康妈妈的母乳作为样本，共累计获得1000多万的母乳分析数据，建立了企业“中国母乳成分研究数据库”。

　　“十次有八次我们是被（妈妈们）拒绝的，因为每个妈妈都想把宝贵的母乳留给自己的宝宝。”作为伊利代母乳采集员，伊利奶粉技术研发部研发经理郝万清深知母乳采集的不易。只有对中国母乳、尤其是不同地区的母乳样本进行精细研究，结合中国母乳自身的特点去推进研发，才能找到“适合”的营养配比，研发出适合中国宝宝的配方。

　　伊利奶粉技术研发部研发经理郝万清

　　说他们“国际”，是因为伊利科研人员中有不少人都有海外留学的背景，是一个与国际接轨的科研团队。国际化的学习及工作背景让他们对世界营养科学发展前沿的技术水平有着深入的了解，同时也让他们具备全球化的视野，通过产学研的结合，把科研成果转化为更科学严谨、让中国宝宝放心食用的健康产品。

　　而且伊利还在欧洲、大洋洲、美洲、亚洲建立了4大高水平乳业研究中心，充分利用国内外研究资源推进国内、外母乳对比研究工作，从而分析出中国母乳的营养特征。据了解，伊利婴儿配方奶粉的研究资料涵盖全球49个国家和地区的20000多个产品，其覆盖率、可靠性和准确性在国内。这也是说他们“国际”的原因。

　　02

　　科研成果赋予伊利金领冠科技力量

　　需要明确的是，中国宝宝需要的就是真正适合他们营养需求的产品。

　　基于19年的母乳研究及“科研天团”对母乳奥秘的不断探索，伊利金领冠打造了更加贴合乳源的中国专利配方*，这些专利成果也都成功应用到金领冠系列产品之中。

　　伊利金领冠打造了更加贴合乳源的中国专利配方*

　　其中金领冠珍护基于中国专利配方，创新打造了6维易吸收体系，大限度地贴近妈妈的营养。因此，将中国奶粉配方研发水平不断推上新高度。

　　用“专利品质”为宝宝健康成长护航

　　在市场方面，金领冠旗下高端系列产品的市场表现十分抢眼，短期内就实现了快速增长。目前，伊利金领冠品牌力已强势跻身阵营，市场表现逆势上扬，增速明显高于行业。

　　正是因为伊利母婴营养研究科学家们的努力付出，才推动了中国母乳研究事业的发展，伊利金领冠为中国宝宝提供了更贴合母乳的专业营养，用“专利品质”为宝宝健康成长护航。

　　*中国专利配方指金领冠系列产品获得的中国发明专利，专利号：ZL201680013841.3（部分图片来源：人民日报新媒体客户端）