2020年对于各个行业来讲都是特殊的一年，疫情在国际范围的影响对各个行业的发展也都带来了不同程度的影响。

　　今年4月中下旬，国内疫情情况开始得到控制，乳品企业的运营也逐步回到正轨。此时疫情对乳业的影响开始体现在内外资奶粉企业、奶价方面。根据农业农村部检测数据，我国1-8月份生鲜乳产量同比大幅增加9.1%，而生鲜乳价格也上涨不少。从5月份中旬开始，国内生鲜乳价格快速上涨，牧场与乳企的协议价也上浮10%左右，至10月14日，生鲜乳价格已经由5月中旬的3.56元/公斤上涨至3.94元/公斤，涨幅达10.67%。多位行业人士、分析人士认为，这种情况可能会持续，生鲜乳价格上涨是由牛群过度淘汰、进口大包奶粉提价减量所引发的，奶牛种群恢复生鲜乳价格回落至少要到明年。同时，国外的疫情发展一直令人堪忧，这也影响了一些乳制品原料的进出口以及价格，更进一步来讲，也对婴配粉的跨境购产生了不小的影响，这可能让一些外资企业失去一些布局的机会，相反的，国产奶粉企业利用国内相对安全的健康环境和来自市场的机会，开始加快布局，抢占细分市场等，竞争激烈。此外，根据统计，2020年1-8月，我国乳制品进口量是出口量的77.6倍，相比2019年同时期的数据（2019年1-8月，我国乳制品进口量是出口量的56.4倍），贸易逆差上升。

　　乳制品进口统计

　　据海关数据统计：2020年1-8月，我国共计进口各类乳制品214.26万吨，同比增加了6.3%，进口额78.71亿美元，同比增长3.7%。其中，干乳制品151.07万吨，同比增加6.3%，进口额70.41亿美元，同比增长2.8%。

　　液态奶进口63.19万吨，同比增加6%，进口额8.3亿美元，同比增长11.7%。

　　表1：中国乳制品进口情况2020年1-8月（单位：万吨、亿美元、%）

　　从单个品类来看，大包粉、婴配粉的进口量都有所下降，乳清、奶酪的进口量大幅增长。

　　乳品原料进口：

　　大包粉

　　据中国海关统计，2020年1-8月中国共进口大包奶粉70.46万吨，同比减少3.9%；平均价格为3340美元/吨，同比上涨12.5%。主要来自：新西兰（占77.1%），欧盟（占10.8%），澳大利亚（占6.3%）。

　　表2：2016-2020中国大包粉进口量变化（单位：万吨、亿美元、美元/吨）

　　表3：2020年1-8月中国大包粉进口来源国（单位：万吨、%）

　　注：以2020年累计数排序，占比均为占全国进口总量的比重。

　　图1：2019-2020中国大包粉月度进口

　　注：图中2020年2月数据为1-2月合计数

　　奶酪

　　据中国海关统计，2020年1-8月中国共进口奶酪8.88万吨，同比增加10.5%，均价为4538美元/吨，同比上涨0.7%。主要来自：新西兰（占57.4%）、欧盟（占18.9%）、澳大利亚（占比14.5%）。

　　图2：2019-2020中国奶酪月度进口

　　注：图中2020年2月数据为1-2月合计数

　　奶油

　　据中国海关统计，2020年1-8月中国共进口奶油8.5万吨，同比增加40.6%，均价为4834美元/吨，同比下降12.5%。主要来自，新西兰（占85.3%）、欧盟（占12.2%）。

　　图3：2019-2020中国奶油月度进口

　　注：图中2020年2月数据为1-2月合计数

　　乳清

　　据中国海关统计，2020年1-8月中国共进口乳清39.5万吨，同比增加34.8%，平均价格为1303美元/吨，同比下降6.4%。主要来自：欧盟（占43.8%）、美国（占38.6%）、白俄罗斯（占9%）。

　　表4：2020年1-8月中国乳清进口情况（单位：万吨、%）

　　图4:2019-2020中国乳清月度进口

　　注：图中2020年2月数据为1-2月合计数消费乳品进口：

　　婴配粉

　　据中国海关统计，2020年1-8月中国共进口幼儿配方奶粉22.31万吨，同比减少3.8%，均价为14945美元/吨，同比下降1.9%。主要来自：欧盟（占71.3%），新西兰（占20.8%）、澳大利亚（占3.4%）。

　　8月中国共进口婴配粉2.94万吨，同比减少13.1%，平均价格14850美元/吨，同比上涨5.7%。

　　图5：2020年1-8月中国幼儿配方奶粉进口来源国及比重（单位：万吨）

　　图6:2019-2020中国幼儿配方奶粉月度进口量及价格

　　注：图中2020年2月数据为1-2月合计数

　　图7：2009-2020年中国幼儿配方奶粉进口量及来源国变化

　　包装牛奶

　　据中国海关统计，2020年1-8月中国共进口鲜奶60.94万吨，同比增加6.5%，均价为1298美元/吨，同比上涨5.9%。主要来自：欧盟（占58.8%）、新西兰（占30%）、澳大利亚（占9.6%）。

　　表5：2020年1-8月中国进口包装牛奶（单位：万吨）

　　图8：2019-2020中国包装牛奶月度进口量

　　注：图中2020年2月数据为1-2月合计数

　　酸奶

　　据中国海关统计，2020年1-8月中国共进口酸奶2.25万吨，同比减少5.1%，均价为1735美元/吨，同比下降1%。主要来自：欧盟（占86.5%）、新西兰（占10.4%）。

　　乳制品出口统计

　　2020年1-8月，我国共计出口各类乳制品27604.37吨，同比减少22.4%。

　　干乳制品

　　据中国海关统计，2020年1-8月我国共出口干乳制品8043.68吨，同比减少53.5%。均价为14487美元/吨，同比下降了5.1%。其中出口至我国香港5955.39吨，占74%，同比减少55.8%。

　　婴配粉

　　数据显示，中国2020年1-8月出口婴配粉4521.66吨，同比减少63.5%，均价为23361美元/吨，同比上涨了15.7%。

　　其中，出口至我国香港3981.28吨，占88%，同比减少66.1%。

　　图9：2019-2020中国幼儿配方奶粉月度出口

　　注：图中2020年2月数据为1-2月合计数

　　液态奶

　　据中国海关统计，2020年1-8月中国共出口液态奶19560.69吨，同比增加7.2%。均价为1072美元/吨，同比上涨1%。

　　图10：2019-2020中国液态奶月度出口

　　注：图中2020年2月数据为1-2月合计数

　　数据来源：中国海关图表来源：奶业经济观

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