做菜讲究食材,奶粉同样也讲究奶源。关于奶源之说,相信大家并不陌生。在全球更有“八大黄金奶源地之说”,他们集中在南北纬大约40°~50°之间的温带草原。这一区域内的草原常年被温带气候所环绕,湿润多雾的空气虽然不利于谷物的生长,但却为多汁牧草的生长提供了良好的条件,是国际公认的优质奶牛饲养带。在这个区域内奶牛生长舒适健康,从而可为消费者带来高产量高品质的奶源。
近代以来,整个地球环境不断在恶化,工业污染、土地沙漠化问题日益严重。而只有那些牧场丰美、无污染的牧场,才能出产纯净无污染的奶制品。同时,环境往往也是奶牛/羊疫病问题的起因,这也直接关系到了乳品的健康与安全。后,各国家/地区的牧场生产管理技术,也是评判黄金奶源带的重要因素,奶牛/羊的选种与培育、牧草的管理、牧场的畜养密度,也都影响到奶品后的出品品质。这就使得好的奶源地更加受人追捧,法国布列塔尼地区就是其中之一。
法国是欧洲农业大国,也是世界第二大奶酪出口国、大的乳清出口国,法国在乳制品的国际贸易中具有重要地位。法国地处地中海气候带,法国农业土地面积28000万公顷,其中牧草面积14900公顷,为发展乳制品行业提供了得天独厚的的自然条件。尤其是法国的诺曼底地区,有着“欧洲乳仓”的美誉。
法国布列塔尼地区位于北纬48度附近,是奶牛的集中饲养带,是世界上优秀的奶源带之一。2016年9月,法国卡莱圣元工厂建厂投产,生产的乳清粉和奶粉经过三道第三方检验和工厂专业检测,快21天到达国内市场,每年生产10万吨奶粉发往世界各地。圣元国际集团,在法国布列塔尼大区卡莱工业园建有工厂,旗下拥有优博、优聪、优强、优恩等品牌产品,市场占有率长年居高不下。
陕西佑慧滋营养食品有限公司是圣元国际集团旗下全资子公司,位于"东方佛都"--陕西省扶风县科技工业园区,公司拥有“慧滋、圣满、卡莱优典”等品牌。相比较圣元,陕西佑慧滋所在的陕西也是国内有名的奶源地。八百里秦川气候属于温热带,非常适合奶粉的生产,而陕西的农业以小麦和玉米为主,为奶牛、奶山羊的饲养提供了丰富的饲料来源。
近年来,奶粉行业竞争日趋激烈。2018年到2019年,国内全年出生人口从2017年的1723万人逐年下降到1523万人和1465万人,而业界普遍认为,相对应的国内幼儿配方奶粉的市场规模也下降了10%~15%。但由于配方注册制淘汰了大量的杂牌贴牌,腾出了百亿级的市场空间,加上出生人口下降影响的滞后性,市场的实际反馈在2019年才开始有所体现。优质的牧场,奠定了圣元慧滋优质奶源的基础,用黄金奶源地滋养全球,圣元慧滋奶粉要的就是天然,不变的就是坚持。
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