肠道是人体较大的消化器官,承担着99%的营养吸收和70%的免疫工作。肠道为什么会这么厉害?因为TA拥有超过400多种的10万亿个细菌,这些来维护人体健康,其中的益生菌是“大大功臣”。
益生菌的6大
1.益生菌可合成消化酶,它们与动物体合成的消化酶一起,参与肠道中营养物质的消化。
2.提高机体固有免疫细胞和自然杀伤细胞的活性。
3.保管肠道菌群的结构平衡。
4.通过抑制脂质过氧化,延缓高铁血红蛋白的形成。
……
正常粪便依靠益生菌的作用,可保持70%~80%的水分含量,在排出时十分顺畅。如果益生菌数量少,肠胃便蠕动少。从上面几点看来,平常可适当补充一些富含益生菌的食物。
有这几类人需补充益生菌:
1.急性感染性胃肠炎,协助减轻腹泻程度。
2.服用抗菌药后,补充益生菌帮助微生态恢复平衡。
3.消化差的人。
益生菌的数量会随着年龄的增长而减少,老年人的肠道内通常只有11%左右的量,这些量是不足的。
4.免疫力低下者
肠道担负着人体70%左右的免疫功能,而益生菌更是重要的免疫活性要素。因此常年多发感冒、免疫力较低、换季时肠胃易生病的人尤其需要注意。
那么多益生菌吃了没效果?
肠道:很多人步就错了!
1.益生菌种类没选对
益生菌种类繁多,需要有针对性地补充。
2.补充数量不足
每次至少补充50~100亿单位以上,而且其中具有活性的菌应该更多。
例如,Mocalee乳铁+益生菌,每天2小袋,早晚各一袋,每日健康好肠道。在饮用益生菌补充剂时,用40℃右的温水冲调为宜,然后尽快饮用完,避免接触过多氧气。
3.食用时间错误
益生菌对胃酸很敏感,正常胃酸PH值为1.8左右,并不利于益生菌的存活。用餐前后受饥饿和食物刺激,胃酸分泌较多,不适合补充,应选择胃酸PH值相对较高的时机服用益生菌。
例如,在餐后30~60分钟之后,饱腹感较强,胃酸分泌减少,并且大部分食物还停留在胃里,可以中和胃酸,也可以在两餐之间补充。
4.保存方法不当
含有益生菌的食品应密封低温保存。因为空气中含有水分子,可激活益生菌,但氧气又会杀死厌氧的益生菌,所以一旦开封后就要尽快食用完毕。
建议选择独立小包装的干制益生菌冲剂,或者密封的、新鲜的乳制品,一方面更易保存,另一方面更易吸收。
5.适当补充益生元
对于肠胃菌群平衡已经遭到严重破坏的人来说,再补充益生菌,反而可能效果不理想。对于某些肠胃疾病的患者来说,适当搭配补充益生元更合适。
益生元是益生菌的营养来源,可促进益生菌数量增加。另外,益生元在通过上消化道时,大部分不被消化,能直接到达肠道被菌群吸收。
Mocalee乳铁蛋白+益生菌(绿罐)含有超级益生元组合,独立小包装保障了益生菌的活跃性。
后,建议有需要的人群平时多食用富含益生元的食物,例如可溶性膳食纤维含量较高的新鲜蔬菜、水果;大豆及豆制品。菊粉、螺旋藻等可在医师指导下有选择性地补充。
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