吉林敖东酵素科技股份有限公司于2018年关注黑果这种特色农产品，2019年黑果正式被列入为新资源食品。于2019年4月份开始研究如何把黑果和酵素相结合，并于2019年9月份开始投产，经过180天以上的发酵后，黑果腺肋花楸果酵素将于今年5月上旬投放市场。

　　黑果是什么呢？以下是百度百科的介绍：

　　黑涩石楠（学名：Aroniamelanocarpa(Michx.) Elliott）是蔷薇科、涩石楠属落叶丛状灌木，高1.5-3米，冠径1.5-3米；成熟树体由15-40条主枝；芽红褐色，锥形。叶片深绿色，单叶互生，叶面光滑，卵形或椭圆形。复伞房花序，花序柄被绒毛，由5-40朵小花组成，冠横径6-8厘米，小花为完全花。果球形，梨果，果径0.8-1.4厘米；种子肾形，棕褐色；浅根系，主根不明显，侧根发达，集中分布于10-40厘米地表中。

　　原产于北美，天然分布于北美大湖区东北部到阿帕拉契山脉上部山地沼泽之间。对土壤、气候适应性极强，年平均降水量不小于400毫米、极限低温不低于-40℃、土壤pH值小于8.0的环境都可以生长。

　　其浆果富含黄酮、花青素和多酚等物质，其提取物对治疗症、糖尿病和心脑血管等疾病有特效，在欧美地区广泛应用于医药和食品工业。另外，黑果腺肋花楸花束密集、艳丽，花期较长，秋色叶红艳，抗寒、抗旱和抗病虫害能力极强，在观赏性和生态功能方面具有巨大的开发潜力。