由西北农林科技大学、国际山羊协会主办，中国养羊学学会、陕西省奶山羊产业技术体系、陕西省奶山羊产业技术创新与产业发展战略联盟、陕西省乳制品工业协会、陕西省农业产业化龙头企业协会等协办，陕西省陇县人民政府、陕西和氏乳品有限公司等承办的“世界奶山羊产业发展大会暨中国届奶山羊健康养殖与羊奶加工技术国际研讨会”，将于2016年10月13-14日，在被誉为“东方阿尔卑斯”的陕西陇县隆重召开。

　　近年来，我国奶山羊产业发展前景广阔。全国奶山羊存栏量、年羊奶产量迅猛增长，羊奶占全国奶类总产量的比重快速提升，前景广阔。奶山羊产业在国内外市场的发展，全方位满足提高全民营养、改变奶业发展方式、带动农民增收、促进产业结构调整、促进良种繁育、发展农村循环经济的各方面需要。同时在强壮中华民族身体素质，尤其在有效解决我国幼儿配方奶粉质量和安全方面具有举足轻重的重要性。

　　然而，机遇与挑战并存，我们仍需清楚地看到中国奶山羊产业发展的不足。包括：先，产业化关键技术尚未解决，单一饲养模式，规模化养殖技术水平低，均衡生产技术、脱膻工艺技术等仍有缺陷；第二，品种选育力度不够，良种化程度低，快速改良技术不配套，难以适应产业化快速发展的技术需求；第三，功能食品开发技术局限，羊奶制品单一，不能够满足消费者的多元化需求；第四，产业发展的技术交流、信息交流渠道不畅，类似于本次世界奶山羊产业发展大会的全国性和国际性交流的平台载体较少；第五，羊奶份额在全国乳制品中比例仍然较少，带动力不强，战略高度不够。为了推动我国奶山羊产业健康的可持续发展，提升奶山羊产业发展的工艺技术水平，世界奶山羊产业发展大会的开展势在必行。

　　作为次在陇县举办的国际性盛会，本次世界奶山羊产业发展大会将以“绿色、创新、协作、共赢”为主题，届时省市政府领导、行业名优企业代表、国内外奶山羊产业专家学者、专业科技人员、各界来宾将齐聚大会，围绕奶山羊产业发展与奶山羊养殖加工技术进行全方位深层次的研讨交流，深入推动中国，特别是陕西奶山羊产业的持续健康发展。

　　本次大会的举办，对于扩大“生态乳都”影响力、促进奶山羊产业转型升级、提高奶畜产业竞争力具有十分重要的意义。