说起营养剂型，初胶囊类产品大大占据了市场份额，起到了激发消费者意识的作用；粉剂类产品因其产品的丰富性、灵活性进一步拓展了市场份额；液体或者滴剂产品则在迎合需求与创造需求的领域中表现出强有力的生命力。

　　营养食品不同于普通食品，它的研发非常严格和规范。中婴网通过分析发现，近年粉剂剂型的行业消费规模增速较大，粉剂的市场潜力与成长对消费规模增长的影响尤其明显。下面我们将从多个角度，对粉剂细分领域产品的市场容量、产品特征、主要厂商等探讨，帮助营养食品品牌商在整体上把握粉剂细分产品的市场需求，为母婴行业营养食品尤其是粉剂产品研发提供参考。

　　粉剂市场容量

　　2020年季度，营养食品在母婴店不降反增。据精准营销系统—汇员帮《2020年季度母婴实体店营养食品消费数据报告》显示：以益生菌为例，今年益生菌销售额前10款品牌中，大多数产品剂型都为粉剂（8款固体饮料）。说明门店业绩的“贡献”中，粉剂仍占市场较大容量。

　　根据育儿网近期发布的《2020中国母婴营养食品消费者洞察》显示：在复购品类中，从孕妇到3岁以上幼儿年龄段来说，益生菌的偏好度在DHA之上，这也进一步证明了粉剂业绩居高不下的趋势。而随着年龄的增长以及全家消费概念的普及，乳铁蛋白和牛初乳等粉剂复购率也很高。

　　相信在接下来的一段时间，营养食品中的粉剂产品将依然保持平稳增长的态势，并占据更多的门店销售份额。

　　粉剂产品特征

　　粉剂占据更多的市场份额，以及用户群体对粉剂产品长久关注，自然有它稳定持续的道理。例如，益生菌在厌氧的条件下才能更好的存活，因此对于温度和氧气的要求更加严格。而粉剂不容易出现变质现象，不会形成沉淀、凝结或分布不均匀。粉剂单包食用，每次吃之前拆包，避免了在频繁开盖的过程中与空气接触，对菌株的活性造成影响，进而保证了营养成分的活性。

　　全球笼罩在疫情和固体饮料风波之下，2020年下半年母婴行业要往哪里走，产品又该如何迭代，也是萦绕在从业者心中的几大困惑。而此时，液体营养食品价位走高，粉剂产品的稳定也起到了对营养食品市场的良性制约作用。粉剂产品似乎更像能够稳定“军心”的有领导性、说服力的焦点方向。

　　粉剂样板厂商优选

　　面对激烈的市场，要想在众多竞争对手面前独树一帜，高端化、成本合理、可定制的粉剂剂型营养产品更易抢占制高点。新西兰拥有纯净奶源地的优势，可提供自然环境下生产的益生菌、乳铁蛋白等乳制品。在此天然前提下，如果可以充分考虑市场需求，提供品牌发展规划，保质保量生产，并有针对性地研制科学均衡的标准配方，即可满足中高端消费者以及品牌商对健康、高端、舒适生活的探求和向往。

　　经2019年新西兰走访，中婴网发现，Unipharm新西兰联合制药拥有经新西兰第三方权威机构以及MPI认证的乳品车间，配置高度蒸气压洁净系统，保证灌装生产的安全和高效。粉剂车间的大型三维混合机容量可达600公斤，有效保证粉体的充分均匀以及控温、控湿环境，更大程度确保菌株的稳定性。

　　精通亚洲语言与消费习惯的研发部门、实验室及团队，可提供专业高效的解决方案，并保证交货时间，使粉剂产品一样可以营养价值与便捷同存。

　　笔者认为，粉剂增长不衰的背后，与其以用户体验为核心，对产品效用的深入分析和研究密不可分。而品牌商在要求产品保证功能和品质的同时，更希望产品在规划阶段便能够主动具备差异化而非被动选择。诸如联合制药这样的新西兰当地优势厂商，能够提供多种口味的加工方案和灵活的起订量，输出营养全面的冲、泡粉剂，对行业而言，正是2020年的一场及时雨。

　　在新时代的升维中，母婴群体已从“价格导向”走向了“价值导向”；品牌商也在从产品输出到品牌输出发生观念转变。对于未来，相信在满足客制化需求、快速推出产品、技术完备的带动下，粉剂产品仍旧会持续稳定增长，在营养食品市场浪潮中牢牢掌握“平衡舵”。

　　参考文献：

　　殷继永,黄建,霍军生.特殊膳食用食品膳食补充剂全球概况[N].中国食品报,2009, 2 (13): 8-13.

　　Food Standards Australia New Zealand ( FSANZ), Standard 2.9.5Food for special medical purposes[S]. Australia, 2012.