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刘安让

和氏刘安让董事长26年不忘初心 以全产业链领跑羊乳产业

采访嘉宾:刘安让
现任职位:和氏乳业董事长
采访记者:李代伟
发布时间:2018-6-25 18:44:33

观点前言

在中国,宝鸡以青铜器闻名,是关中平原城市群重要节点城市。在母婴行业,宝鸡以知名羊乳企业和氏著称。2018年6月,中婴网陕西名企行来到了重要的一站,宝鸡陇县,参观了亚洲大智能化羊乳生产工厂--和氏乳业,及正在建设中的20000只奶山羊养殖基地。


  这是我们第四次来到宝鸡陇县,此次我们带着一个重要任务,与和氏创始人刘安让董事长进行深度交流,为母婴渠道商深入了解后奶粉市场下的和氏提供内含支持。

  26年,从公务员到企业家

  见到刘董是在陇县的和氏智能化新工厂,给到我们依然是低调、实干、谦逊的企业家印象。和氏创立26年,刘安让董事长多的时间是在工厂里,比在家里的时间都多,工厂是他的第二个家。即使和氏发展到今天的规模,仍在工厂给自己留了一间宿舍,以厂为家。

  深入了解和氏,要从刘安让董事长早期在畜牧局的工作开始。

和氏乳业董事长刘安让

  1992年,获得世界银行的资助,陇县县政府计划建设一家乳制品加工企业。此时,刘安让董事长是陇县畜牧局的一名公务员,主抓全县的养殖项目。工厂国有性质,县里需要派驻一位新工厂筹建负责人。那时公务员是“铁饭碗”,尤其是贫困县,愿意去的人不多。为了能够快速推进这个项目,刘安让董事长接受了组织的委派,这一年,他30岁。

  原计划是工厂筹建完成后,领导答应他再回到畜牧局工作。

  1993年,工厂建成投产,这时又需要一位专业、实干的管理者,没有更合适的人选,刘安让董事长再次挑起了企业发展的重担。从此,他再也没有回到畜牧局工作,这一晃就是20多年。

  2001年,全国范围内掀起了国有企业改制热潮,县一级不再办国有企业。和氏也被挂牌转让,虽然工厂的效益看起来还算好,但当时大家的思想都比较保守,从国有企业到民营企业,担子非常重,没人敢接。这是刘安让董事长亲自负责筹建,并发展起来的企业,投入了大量的心血,对企业和员工充满了深厚的感情,他决定接盘。这也意味着,他要放弃公务员的工作,要面对不确定的市场,自负盈亏,所有的重担要他独立承担,在当时并不是一个容易的选择。

  凝聚一支专业可靠的团队

  和氏的发展,离不开一支忠诚、务实、勤劳拼搏的团队。今年年初,和氏开集团年会,颁发了一批忠诚员工奖,刘董亲自捋了一下,很多员工都是从建厂就一直在和氏工作,已经有二十五六年了。

  刘董说和氏的团队,脸上写满了自豪。和氏人员稳定,职工忠诚度高,从养殖到加工,再到销售队伍,整个产业链都是自己团队在操作,让和氏的品质更为安全稳定。

  刘安让董事长为人谦和,善待员工,员工对工厂充满了深厚的感情,都愿意跟着企业共成长。这样稳健、忠诚的团队,在中国乳品行业都不多见。

  四个平平稳稳

  和氏的发展深深烙上了刘安让董事长的性格,这些年和氏发展非常稳健,没有大起大落。刘董用了四个平平稳稳来形容和氏的发展。

  这些年,和氏的质量平平稳稳,人员平平稳稳,管理平平稳稳,企业整体发展平平稳稳。说到这里,刘董会心地笑了,自谦地说到:“我们做的并不太好,这些年太平稳了,如果多一些创新和尝试,我们应该会做的更好”。

  过去20年,中国乳业大起大落,经历了阜阳大头娃娃事件,三聚氰胺事件,对国产奶粉造成了巨大的冲击。同时,还要应对产业政策调整,禁止贴牌、配方注册制,这些政策对企业的发展都产生了深刻影响,众多企业发展倒退。要做到平平稳稳增长并不容易,今天的和氏已经是陕西羊乳产业的龙头企业。

  匠心品质26年零事故

  26年零事故,这是和氏创立26年的骄傲。从国有企业转为民营企业,往往都会暴露出企业众多管理问题。这点和氏转变的非常成功,不仅继承了国有企业的严谨规范,还发挥了民营企业决策灵活的特点,结合的非常好。

  1997年是很关键时间,在这之前和氏主要生产成人奶粉,1997年开始生产幼儿奶粉。进入幼儿奶粉市场,意味着管理要上一大台阶,面对更加严苛的质量把控等。

  在产品质量上,和氏从管理层到基层员工,对产品质量非常认真严谨,并做的特别好。在后面的两次重大行业事件上,和氏经受住了考验。安徽阜阳大头娃娃事件,那时候和氏正在开拓安徽市场,这对安徽幼儿奶粉市场冲击很大,但和氏的产品抽检全部合格。还有2008年的三聚氰胺事件,和氏产品抽检全部合格,再次经受住了市场又一次考验。再后来很多年,和氏在产品质量都没有出过大的问题。

  和氏领跑深耕全产业链

  由于受国际奶价的影响,国内大多数养殖企业都在亏损,所以很多奶粉生产企业不重视养殖,而是从国外进口原料。但原料也有保质期,从国外进入国内,中间环节多,时间漫长,主要原料国内加工后重新打上新的保质期,这非常不合理,做不到佳的品质。

  刘安让董事长深刻认识到产业链的重要性,从和氏建厂至今一直在产业链上加大投入。

参观和氏奶山羊生态养殖场

  刘董说:“我们做全产业链是为了质量,不赚钱也要养,亏本也要养。原来和氏生产牛奶粉,我们做到了自己养牛,自己加工,不用外面的奶。羊奶粉目标也是要达到这个程度,和氏一开始做羊奶粉就自己养羊,自己的厂,自己的羊,完全是自有的。”

在和氏奶山羊养殖场体验喂羊

  过去因养殖条件限制,专家们普遍认为奶山羊养殖场的规模不宜过大,一千只左右适合,之前国内的养殖场基本也是按这个数量来建设。所以,目前国内还没有已建成的上万只的养羊场。无法大规模化养殖是羊奶资源稀缺的主要原因。

  如何更具规模化,让奶源不再成为限制企业发展的瓶颈,和氏领导团队做了充分的调研和论证。2017年10月,和氏的一个项目轰动了整个羊乳行业,投建两万只奶山羊生态养殖场,这是一个具有划时代意义的工程项目。

  2万只,规模是普通养殖场的20倍,没人这样做过,意味着风险与挑战,和氏哪来的信心。

  刘董介绍说“我们不是盲目的扩大养殖规模,和氏已经有几十年的养殖经验,有自己养殖队伍,从技术人员到管理人员,全部是我们的员工,这些年我们在养殖上的投入,让我们积累了宝贵的经验与技术。其实,目前和氏及很多养殖场的规模都已经超过了千只,这些都是非常好的验证。当然,2万只养殖规模不是一步到位,我们会分阶段、分步骤逐渐实现这个量,中间还要不断总结学习。

  除了正在建设中的和氏两万只现代化养殖场,陇县还正在建设46个奶山羊养殖场,和氏积极参与,提供资金和技术。这些养殖场明年将陆续投产,争取用三年左右的时间,把陇县奶山羊存栏达到50万只,和氏的奶源问题就完全解决了,完全使用自己的奶源。

  打造完整的全产业链,特别是奶山羊的养殖,扩大规模是一件需要投入较长时间、庞大资金的项目,尤其是专业养殖人才的培养。

  刘董向我们介绍了和氏的养殖团队。和氏的很多养殖人员来自一家原国有农垦牧场,从上世纪六十年代开始养殖,全产业链力非常强。2001年,和氏连人带资产一并购买过来,为和氏今天扩大养殖规模打下了坚实基础。

  投建亚洲大智能羊乳工厂

  2016年10月,宝鸡陇县迎来了两件大喜事,一是世界奶山羊产业发展大会在和氏乳业隆重召开,全球羊乳产业的重要人物几乎都来了;二是和氏投建的第二个生产工厂,亚洲的智能化羊乳加工工厂投入使用。整个陇州大地随处可见鲜红色的彩旗,人们称之为“和氏红”。

和氏乳业智能化工厂外景

  我们之前参观过和氏的老工厂,无论是规模、产能,还是硬件,综合条件已经是陕西的羊乳企业,投建时国家尚未发布配方注册制,所以也不是为了增加配方数量投建。为什么还要新建一个“质造”的生产工厂,当时是怎么考虑的?针对这个话题,刘董跟我们分享了当时筹划新工厂的出发点。

  刘董说到,建设新工厂主要考虑是看好羊乳产业发展前景,和氏进入羊奶市场后,每年都是百分之几十的增长。刘董是畜牧专业,知道羊奶的营养价值,并且对市场做了充分的研究,对国内外羊奶粉市场情况都十分了解,羊奶是世界范围稀缺资源,陕西有非常悠久的养殖历史,因此,他非常看好“中国特色的羊乳产业”。

参观和氏智能化新工厂

  第二是从和氏自身发展速度考虑,虽然老厂已经有两条生产线,但已经满负荷了,市场销量在增长,但生产不出来,加工量就这么大,产能不能跟上日益增长的销售速度,所以建新工厂是必然的。

  但是,当时在讨论建一个什么样的工厂,多大的规模,多少的投资,和氏的领导班子经过了一番深刻的讨论和论证。差不多半年的时间,出去参观学习,回来讨论。后决定,要建就要,确保未来较长一段时间不会落后,是充分预测了和氏之后的销量增长情况,才决定了要建设现在的规模。实践证明这个规模是合适的,当时刘董也感觉规模很大,花钱很多,但是就现在来说是合适的。

  和氏的第二工厂无论是规模、产能、品质,智能化程度等主要指标,都达到了世界水平,被世界奶山羊产业发展大会组委会授予“世界羊奶加工样板工厂”。

  后配方注册市场逆势增长

  和氏的产品系列和配方一度非常多,在配方注册制发布之前,和氏就进行了大范围的调整和产品组合,并终留下申报的六个系列,4个羊奶粉配方,2个牛奶粉配方。

和氏工厂内的展厅陈列

  今年1月1日,配方注册制度正式执行后,很多羊乳企业因为配方和系列精简了,单一品牌或系列的销量不大,导致幼儿配方奶粉销售数据总体下滑。那么,和氏的市场表现是怎样呢?刘董综合了和氏今年前五月的销售数据,并与去年同期做了对比,依然保持了大幅的稳定增长。和氏的配方注册从16年就开始在准备,按照2个工厂6个配方申报,并且全部顺利通过注册。配方注册对和氏并没有太大影响,2017年,和氏就已经按注册的标准来布局市场。

  和氏新起点

  这样一个极具实力的龙头企业,还不断在完善全产业链,相信很多人一定跟我们一样好奇,和氏将走向何方,中长期的目标是什么。

  刘董给的答案是,上市。

  和氏已经在为上市做各项准备,从集团内部管理,再到产业链布局,一切顺风顺水,正朝着利好的方向发展。

  如不意外,2020年,和氏将带给我们惊喜。

  和氏会以羊奶粉为主,牛奶粉为辅,集中精力做好幼儿奶粉,把产销量做大。羊奶粉是特色产业,这是和氏的企业优势,利用生态乳都资源优势大力发展羊奶奶源。

  很多人会说,和氏发展顺风顺水,又不缺钱,为什么还要走上市的路。 上市对和氏意味着什么?

  刘董说,上市对和氏是个新起点,更快、更好发展的起点,上市后企业管理结构将发生深刻变化,可以摆脱国有企业和民营企业的一些弊端。各项管理制度完全规范化,和氏现在从人事管理、财务管理等方方面面都在逐步规范。刘董相信,和氏上市的过程将是企业脱胎换骨、飞跃发展的一个过程。

  对于和氏全国渠道合作伙伴,上市也是一个重大利好消息,不仅能获得上市企业合作伙伴的光环,而且还能享受到和氏上市的品牌红利。

  采访后记:不忘初心 用匠心布局全产业链

  中国羊乳产业需要一个优秀企业引领,而这个企业必定是具有全产业链优势的企业。观察全球乳业,但凡脱离产业链,即使一时快速发展,但始终难持久。唯有全产业链布局,才能可持续发展。

  刘安让董事长扎根中国乳业26年,不忘初心,用匠心精神打造全产业链,带领一支优秀团队,为千万中国宝宝提供了放心可靠的品质。26年零事故,这是企业大的贡献,刘董是一位值得我们尊敬的企业家,致敬中国羊乳产业匠心精神!

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和氏乳业董事长
陕西和氏乳业集团有限公司
和氏刘安让董事长26年不忘初心 以全产业链领跑羊乳产业
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