11月20日，由国药励展主办的“第十一届益生菌与肠道健康论坛”在武汉展会期间召开，解锁益生菌多重“功效”，共同探讨益生菌与肠道健康的最新研究成果和市场趋势。旨在搭建一个交流与合作的平台，汇聚行业精英，分享前沿科技，推动益生菌产业的持续健康发展。

　　01

　　菊粉为代表的益生元原料改善代谢的研究进展

　　王华林

　　武汉轻工大学生命科学与技术学院副教授

　　湖北省营养学会理事

　　研究认为肠道菌群引起的慢性炎症，是导致胰岛素抵抗，进而引起糖脂代谢失调的关键病因，补充菊粉这样的益生元科学合理地选择一些合适的比例和组成和合适的链长，在菊粉的基础上再组合一些其他的益生元成分还要联合益生菌才能起到更好的更长效的改善糖脂代谢的效果，改善代谢不是这一个月和三个月把血糖降下来，希望帮助糖脂代谢出现问题的患者，在他接下来的后半生能维持健康的代谢，这需要有更加科学的干预方式来实现。

　　02

　　双歧杆菌对健康青年人群的肠道菌群的影响

　　葛平花

　　浙江均乐生物科技有限公司

　　总经理

　　肠道黏膜是人体最大的免疫系统，而肠道是人体最大的免疫器官，在外源性致病物质入侵时，肠道菌群可以诱导黏膜免疫反应的发生，参与多种免疫相关基因的激活或者表达，以及免疫细胞的活化。短链脂肪酸和氨都是肠道菌群中特征的代谢物质，是通过肠道菌群的代谢过程产生的，肠道菌群的改变对短链脂肪酸和氨的影响，可能是肠道菌群对肠道环境改变的原因，肠道内的短链脂肪酸来自于肠道菌群对碳水化合物的发酵降解，而氨既属于某些菌群成员对于内源性蛋白质和尿素的降解产物，也可以作为氮源被大部分的肠道菌群利用，肠道内短链脂肪酸，浓度升高引起的酸度上升，可以促进以氨为氮源的肠道菌群对氨的利用，从而引起氨浓度的下降，肠道内双歧杆菌和乳杆菌，以碳水化合物为主要的发酵产物，代谢产物为多种短链脂肪酸，主要是乳酸，肠道内的大肠杆菌以蛋白质内部作为主要的发酵底物，是人体内氨产生的菌之一。双歧杆菌的代谢主要以氨作为氮源，所以它可以相对的降低肠道中氨的浓度。

　　03

　　副干酪乳酪杆菌IOB413后生元基于胃部健康的研究

　　韩雪梅 博士

　　天津创源生物技术有限公司

　　科研中心基础研发部经理

　　据2023年胃部健康白皮书的数据显示，我们目前国人有80%以上的居民在日常生活当中都会有胃部不适的状况，胃部不适的状况存在非常的普遍，比如日常饮食，还有一些日常药物的摄入，都会打破胃部平衡，产生一些胃部不适的反应。其中最常见的是幽门螺旋杆菌感染，是一种革兰氏阴性，在肠道中有很强的耐酸特性，目前对于幽门螺旋杆菌的感染率居民超过了50%以上，是一个非常高感染率的疾病。关于副干酪乳酪杆菌IOB413不仅仅局限于胃部健康，整体是以肠道健康为基础，进行有效的延伸。包含了免疫力、抗有益菌、改善食管反流、抗氧化、口腔实验验证。其中对比较科学的数据支撑是关于抑菌抗幽的研究通过测试发现IOB413的后生元粉，对于金黄色的葡萄球菌有99%以上的抑制率，对于幽门螺旋杆菌有60%左右的抑制率。

　　04

　　益生菌品牌如何培养消费者忠诚度

　　刘又姣

　　注册营养师

　　知乎医学健康知势榜影响力答主

　　安琪酵母股份有限公司营养学院院长

　　市面上益生菌是越来越卷的，全球在肠道微生物组方面科研的经费和文献的发表数量，大概从2005年以后开始，呈现爆发式增长，首先是科研经费的投入，然后是科研成果的爆发，最后才是产学研的结合，来到消费市场上，让消费者看到市面上原来有这么多的益生菌的产品，整个的益生菌市场从好的方面讲是蓝海市场，复合增长率高达8.7%，在千亿人民币的巨大市场之后，我们的增速是放缓的，从全球来看，全球美元接近1000亿，中国市场是1000亿人民币，也就是中国市场大概是全球市场的按照汇率来算1/6到1/7左右，增速放缓加入这个市场的玩家越来越多，所以大家会感觉到这个市场真的竞争非常激烈的。如何让消费者不停的回头如何锁定他，要建立在四个频的基石上。第一个是品类的趋势，第二是品类的保证，第三是品控稳定，最后是品牌的口碑。

　　05

　　“妇科+肠道”：药品益生菌守护生命早期1000天

　　陈章然

　　万泽微生物研究院

　　研发总监

　　人体里面内外有大量的微生物，这些微生物在我们从出生到少年青年、成年，衰老整个过程中，是起到非常重要的调节作用，尤其是这些微生物在生命早期。生命早期的微生物的一些定植对系统的驯化和建立起到作用，如果这些微生物有缺失和微生态紊乱的话，可能很多妇科疾病和儿童疾病会出现。

　　我们可以把生命早期切换为两段，一个是出生前，这时候妈妈的健康非常重要，如果妈妈在怀孕阶段压力很大有抑郁症，有便秘和腹泻，可能会有一些压力的传导，她的后代孩子生病的概率会很大。研究认为妈妈肠道为声带的紊乱，会增加后代精神系统疾病和免疫系统疾病的风险。

　　另一方面现代研究认为，母体阴道和生殖道微生态的紊乱和不孕不育早产和流产有直接的关系。我们看到通过调节母亲的肠道生态和阴道微生态的平衡，对于孩子出生前是非常重要的。

　　2015年益生菌国际知名机构ISAPP提出来可以把生命早期先天的重要性拓展至1500天，在这1500天摄入特定的益生菌，可以维持健康的孕程，降低生命早期感染事件，促进生长发育。在生命早期先天补充益生菌其实是有一个非常强大的坚实的基础研究和循证研究的基础，

　　06

　　多元守护·中老年人益生菌全方位健康解决方案

　　郭帅

　　北京科拓恒通生物技术股份有限公司

　　技术市场部总监

　　今年我们在1月份国家四部委共同针对中老年人群做了一个关键性的解读，国家发改委、民政部和工业和信息化部、商务部对中老年人群进行了关键的解读，主要的大背景在于我们现在中老年人群群体非常大，到去年的时候，整个中老年人群达到了21.1%的数量占比，人数在接近3亿。在未来2035年占比会达到30%，相当于我们每30个人里面有1个人的年龄要超过60岁以上。

　　中老年人随着年龄增大，到60岁的时候肠道会发生相应的变化，肠会衰老，脑部也会衰老，伴随着骨和运动能力下降，其他包括代谢疾病，肝和肾脏方面的衰老，人体衰老包括的内容很多，肠老是非常重要的环节，在越老的时候肠道又开始越敏感，越来越脆弱。对于肠道屏障，LC—Zhang使用28天对肠道的屏障和炎症的积极影响非常好，修复了它的肠屏障以后，对于肠内的环境和微生物，也会有一个非常好的调节作用，可以有效促进肠道微生物的稳态和功能恢复，唤醒肠道的新环境。通过人群研究，我们发现食用了LC—Zhang以后，180天整个中老年人的肠龄降低50%，

　　07

　　专研女性私护菌，重塑私密微生态

　　关珊珊

　　Novonesis诺和新元

　　消费保健品中国区市场负责人

　　中国女性市场私护白皮书的调查，发现女性用户里面，有50%的用户都会有阴道菌群失衡的问题超过50%的女性在12个月内会反复发作，就是阴道菌群失衡，无论是通过药物和其他的治疗并没有得到很好的改善。

　　超过75%的用户至少会经历过一次由于酵母菌过度增长导致的细菌性阴道炎的困扰和健康问题，也是因为我们洞察到了现在中国的市场上，用户对女性私护的专业产品的健康需求，精准地基于用户的需求去研发一个天然的有效的解决方案的产品。是由两个非常核心的专利的菌株的组合配方，ASTARTE，经过了20年的科学研究，经历了520次的科学实验，在127株专门的阴道乳酸杆菌中进行层层筛选和反复验证，最终通过健康的人体里提取了4株最常见的健康的菌群里面的四大乳酸杆菌构成的。

　　LA—5嗜酸乳杆菌也是从1979年开始广泛应用于膳食营养补充和食品补充剂，作用于阴道菌群的平衡以及解决酵母菌过度增长的问题。我们希望致力于深究肠道微生态给人体的健康和解决的特定困扰以后，给不同年龄段的用户带来一个非常好的健康和理想的生活状态。

　　08

　　中医理论与益生菌发酵结合

　　探索药食同源调节尿酸的创新技术

　　王建云

　　河北一然生物科技股份有限公司

　　药食研发员

　　在我国的高尿酸血症2021年的数据，总体患病率是13.3，患病人群有1.77亿左右。近年来高尿酸血症逐渐呈明显上升了年轻化的趋势，其中60%的患病人群是18到35岁的年轻人，意味着痛风已经不再是以往人们心中认为的中老年疾病以90后为代表的年轻群体，应该把这个纳入自己的养生之道。

　　中国和美国的痛风管理指南都表明降尿酸一旦形成高尿酸的话，需要一个长期的干预控制在正常水平，我们需要一款无副作用和良好调节血尿酸的产品。基于这一点我们以益生菌+药食同源的药材开发了这款产品。产品组方中的一些药材，采用的是补肾健脾，去湿卸浊来祛邪扶正，正本清源，以清利湿，活血通络、化解体内气血虚热瘀堵，整方以健脾益肾正其根，解毒泻足解其表，最终达到降尿酸的目的。

　　09

　　PXN 7株菌学龄儿童益生菌组合 多菌株、多临床、多重健康呵护

　　最近研究报告关于妈妈和家长对于儿童的几个关切的健康点，其实在0到3岁的宝宝健康需求主要是基于基本的生长发育和肠道的基础免疫，4到12岁的年龄阶段，关于儿童的健康问题会更聚焦在特征性，目前儿童健康的补充营养健康的几个解决方案里，益生菌的保健品和益生菌相关的功能性食品，是一个比较优先的选择。

　　PXN 7株菌有益菌针对儿童特定的研究报告，包括几个方向，一个在消化的健康，消化与肠道的健康，便秘、慢性便秘、急性腹泻和婴幼儿肠绞痛，另外是呼吸道健康，包括上呼吸道的感染。

　　特敏宝宝就是皮肤过敏哮喘，呼吸道过敏，在过敏的症状里，皮肤针对性的一个特异性皮炎湿疹的临床研究，据不完全统计，中国100个孩子里面有超过25个孩子是有过敏的问题，皮肤的过敏特异性皮炎和湿疹是在过敏里面具象化的症状。我们也针对特应性皮炎和儿童湿疹做了临床研究，在临床研究针对3个月到6周岁持续的用PXN 7株菌进行8周干预，分组追踪一系列的指数指标，包括特异性皮炎的皮疹的严重程度，血液炎症和细胞种类数量和皮肤电刺测试等追踪，显示PXN 7株菌对于特异性皮炎有比较显著的改善。

　　据不完全统计，中国100个孩子里面有超过25个孩子是有过敏的问题，皮肤的过敏特异性皮炎和湿疹是在过敏里面具象化的症状。我们也针对特应性皮炎和儿童湿疹做了临床研究，在临床研究针对3个月到6周岁持续的用PXN 7株菌进行8周干预，分组追踪一系列的指数指标，包括特异性皮炎的皮疹的严重程度，血液炎症和细胞种类数量和皮肤电刺测试等追踪，显示PXN 7株菌对于特异性皮炎有比较显著的改善。

　　10

　　益生菌在肿瘤慢病管理的广泛市场机会

　　蒋秋月

　　苏州佳乐萃生物科技有限公司

　　市场总监

　　根据一项调查，我国的住院恶性肿瘤患者，重度营养不良的发生率高达到58%，只有30%左右的患者接触到了营养管理，大部分患者没有管理自己的营养，更不要说可以结合到临床，帮助到自己的恢复。WHO也有指出，仅膳食营养这一项能改善就可以减少10%的死亡发生率。中国肿瘤营养膳食调查报告，2020年的一项报告，这个样本量是6000人，6685的调查数据，54.76%的人选择除了自己的日常饮食之外，还需要补充营养，以上的数据来自这样，这部分人当中，遇到膳食营养问题的人大概占30%，有去积极解决自己膳食问题占60%，曾经有营养问题咨询营养师和自己的主治医师占到42%。

　　肿瘤慢病管理是存在一个非常广泛的市场空间的，可以跟肿瘤药物进行一个简单的对比，中国的肿瘤市场药物的份额，到2024年目前的市场规模是3670亿的市场规模，营养品预计能突破50%的市场份额，到2030年我们的营养品应对肿瘤领域的营养食品，也可以达到3000多亿市场规模，这个市场是值得大家关注的，也值得我们去做的。